ستاره

آشپزی

۳ ساعت پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ خوشمزه

طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ خوشمزه
آلبالو پلو با مرغ یکی از غذا‌های سنتی کشورمان است که به دلیل ظاهر زیبایی که دارد، اغلب در میهمانی‌ها سرو می‌شود. اگر چه این غذا را با گوشت قرمز نیز می‌توان تهیه کرد، اما به دلیل خواص بیشتر گوشت سفید، در این مطلب طرز تهیه این غذا با مرغ شرح داده می‌شود.
۸ ساعت پیش
آشپزی > نان و شیرینی

طرز تهیه نان سیر ساده و همراه با گشنیز

طرز تهیه نان سیر ساده و همراه با گشنیز
نان سیر طرفداران بسیار زیادی دارد، اما جالب است بدانید این نان شباهت بسیاری با تافتون دارد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه دو نوع ساده و همراه با گشنیز این نان را معرفی کنیم.
۱ روز پیش
آشپزی > دسر

طرز تهیه مسقطی زعفرانی

طرز تهیه مسقطی زعفرانی
مسقطی زعفرانی یک دسر قدیمی ایرانی است که به زمان کوتاهی برای آماده شدن احتیاج دارد. این دسر را به روش‌های مختلف و با تزیین‌های متفاوتی می‌توان سرو کرد. در ادامه علاوه بر طرز تهیه مسقطی زعفرانی، شما را با تهیه مسقطی کاکائویی و آلبالویی نیز آشنا خواهیم کرد.
۱ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه شیرین پلو با مرغ

طرز تهیه شیرین پلو با مرغ
شیرین پلو با مرغ، غذای سنتی ایرانی است که بیشتر در مهمانی‌ها و جشن‌های بزرگ سرو می‌شود. تهیه این غذای اعیانی نکات و اصولی دارد که رعایت این اصول باعث عالی شدن طعم و کیفیت آن خواهد شد.
طرز تهیه چیز کیک ساده با تزیین ژله
چیز کیک ساده دسری راحت است که به فر نیازی ندارد و در زمان کوتاهی نیز آماده می‌شود. این دسر را همراه با چایی به عنوان عصرانه نیز می‌توان استفاده کرد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه این کیک با تزیین ژله را معرفی کنیم.
۲ روز پیش
آشپزی > پیش‌غذا

طرز تهیه سوفله سبزیجات و پنیر

طرز تهیه سوفله سبزیجات و پنیر
سوفله سبزیجات و پنیر نوعی میان وعده یا پیش غذای مغذی بوده که انواع سبزیجات به کار رفته در این غذا باعث تنوع بالای آن شده است. ترکیبی از سبزیجات و پنیر استفاده شده در این سوفله طعم و مزه خاصی ایجاد می‌کند که ارزش امتحان کردن را دارد.
۲ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه کوفته تبریزی اصل و مجلسی

طرز تهیه کوفته تبریزی اصل و مجلسی
کوفته تبریزی غذایی است که با گوشت چرخ شده، برنج، لپه، سیب زمینی پخته و سایر ادویه‌ها پخته می‌شود. البته در آب کوفته تبریزی می‌توان از زعفران و رب گوجه استفاده کرد. در ادامه با طرز تهیه کوفته تبریزی در دو روش ساده و سریع برای چهار نفر و روش دارای سس مخصوص آشنا می‌شوید.
۲ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه شکر پلو شیرازی خوشمزه

طرز تهیه شکر پلو شیرازی خوشمزه
شکر پلو شیرازی یکی از انواع پلوی سنتی ایران است که بیشتر در مهمانی‌های بزرگ سرو می‌شود. دوست‌داران غذای شیرین به این پلو علاقه‌مند هستند. شکر پلو شیرازی اغلب با گوشت مرغ، گوشت بره یا بدون گوشت درست می‌شود.
۳ روز پیش
آشپزی > پیش‌غذا

طرز تهیه سیب زمینی تنوری در فر

طرز تهیه سیب زمینی تنوری در فر
سیب زمینی تنوری در فر یکی از غذاهای پرطرفدار در دنیاست که به راحتی درست می شود. سیب زمینی تنوری غذایی سالم و مغذی است که معمولا همراه با سبزیجات بخارپز به عنوان میان وعده خورده می شود یا در کنار غذای اصلی قرار می گیرد.
۳ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه مرغ بریان شکم پر در منزل

طرز تهیه مرغ بریان شکم پر در منزل
مرغ بریان شکم پر یکی از غذاهای قدیمی ایرانی است که به خاطر ظاهرا زیبایی که دارد در میهمانی‌ها بسیار سرو می‌شود، از اینرو در این مطلب شما را با طرز تهیه مرغ بریان شکم به دو روش (در فر و بدون فر) آشنا خواهیم کرد.
طرز تهیه سوپ عدس و جو به ۲ روش (با عدس سبز و دال عدس)
سوپ عدس و جو غذایی مقوی و سیرکننده است که اگر به عنوان پیش غذا میل شود اشتها را تا حد زیادی کم می‌کند. این سوپ را با جو پوست کنده یا جو پرک و عدس سبز یا دال عدس درست می‌کنند که هر یک ترکیب خاص و مزه متفاوتی دارد.
تزیین میوه خرد شده به روش هایی ساده و خلاقانه
تزیین میوه خرد شده در میهمانی‌ها به ویژه جشن تولدها می‌تواند ایده بسیار عالی باشد. به همین دلیل در این مطلب تصمیم داریم ایده‌هایی ساده و زیبا را برای تزیین این میوه‌ها معرفی کنیم.
طرز تهیه آش رشته در زودپز و نکاتی برای طبخ آن
آش رشته را می‌توان محبوب‌ترین آش سنتی ایرانی دانست که معمولا در فصول سرد سال طبخ می‌شود. در این مطلب طرز تهیه آش رشته در زودپز معرفی خواهد شد. با ما همراه باشید.
۵ روز پیش
آشپزی > سفره‌آرایی

عکس تزیین سالاد مجلسی

عکس تزیین سالاد مجلسی
سالاد یکی از ارکان اصلی در سفره‌های ما ایرانیان به ویژه در مجالس است که معمولا در تهیه آن از کاهو، گوجه، خیار، فلفل دلمه‌ای و... استفاده می‌شود. از اینرو در این مطلب عکس تزیین سالاد مجلسی را ارائه می‌دهیم تا با ایده گرفتن از آن‌ها بتوانید بهترین‌ها را تهیه کنید.
۵ روز پیش
آشپزی > مربا و ترشی

طرز تهیه مربا بالنگ با بالنگ تازه و خشک

طرز تهیه مربا بالنگ با بالنگ تازه و خشک
بالنگ جزو مرکبات و گونه‌ای از بادرنگ محسوب می‌شود و خواص بسیاری دارد. از این میوه اغلب برای تهیه مربا استفاده می‌شود. در این مطلب با طرز تهیه مربا بالنگ به طور کامل آشنا خواهید شد.
۶ روز پیش
آشپزی > مربا و ترشی

ادویه ترشی و ترکیب آن در انواع ترشی

ادویه ترشی و ترکیب آن در انواع ترشی
ادویه ترشی عضو اصلی ترشی و تعیین کننده طعم و مزه آن است. ادویه ترشی مخلوط، گل کلم، انبه، لیته بادمجان، هفت بیجار و بادمجان شکم پر ترکیب و نسبت متفاوتی دارد که بسته به ذائقه افراد در مناطق مختلف تغییر می‌کند.
۶ روز پیش
آشپزی > سفره‌آرایی

عکس تزیین غذا در سفره های ایرانی

عکس تزیین غذا در سفره های ایرانی
سفره‌های ایرانی اغلب از برنج، خورشت، کباب، آش و انواع دسرهای ایرانی یا غیرایرانی تشکیل می‌شود. با تزیین هر کدام از آنها می‌توانید چیدمان سفره خود را حرفه‌ای کنید. در این مطلب عکس تزیین غذا از برنج و آش تا ژله ارائه می‌شود تا الهام بخش شما باشد.
طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر به ۲ روش
سیب زمینی تنوری شکم پر به عنوان پیش غذا و میان وعده سرو می‌شود. این غذای لذیذ را می‌توان با سس گوشت و بدون گوشت آماده کرد. در این مطلب هر دو روش برای آماده کردن سیب زمینی شکم پرشرح داده می‌شود. با ما همراه باشید.
۷ روز پیش
آشپزی > دسر

طرز تهیه چیز کیک با ژله

طرز تهیه چیز کیک با ژله
چیز کیک با ژله نوعی دسر سه لایه است که معمولا از بیسکوییت، پنیر خامه‌ای یا ماسکارپونه و ژله در طعم‌های میوه ای تهیه می شود. پایه این دسر را می‌توان کیک اسفنجی یا انواع بیسکوییت در طعم‌های مختلف در نظر گرفت و با استفاده از ژله و میوه مناسب، طعمی منحصر به فرد ایجاد کرد.
۷ روز پیش
آشپزی > غذای اصلی

طرز تهیه ماهی شکم پر جنوبی

طرز تهیه ماهی شکم پر جنوبی
ماهی شکم پر جنوبی، نوعی غذای دریایی است که اغلب در فر پخته می شود ولی طبخ آن بدون فر و در ماهیتابه نیز امکان پذیر است. ماهی شکم پر جنوبی از نوع کبابی معمولا با ماهی صبور درست می شود و فصل آن بهار و تابستان است.
بیشتر