طرز تهیه خوراک مرغ با سس انار

ستاره | سرویس آشپزی – مدت زمان تهیه مرغ با سس انار ۳۵ دقیقه می‌باشد و برای سرو ۲ تا ۴ نفر مناسب می‌باشد.

برای تهیه مرغ با سس انار از ۳ قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای بهره خواهیم برد که شما بسته به ذائقه خود می‌توانید این مقدار را کم و یا حذف نمایید. همچنین استفاده از آب انار شیرین و ترش در این فرآیند بی‌تاثیر نخواهد بود.

بسیاری از خانم‌ها امروزه با معضل روزمرگی و یکنواختی دست و پنجه نرم می‌کنند. توصیه ستاره به شما ایجاد تنوع غذایی مناسب متناسب با فصول سال است. با فرا رسیدن فصل پاییز، نوبرانه‌های پاییزی را به سبد کالای خود اضافه کنید و با تهیه انواع خوراک‌های فصل، تغییری هر چند کوچک را در روند زندگی خود ایجاد نمایید. علاوه بر سس انار انواع مختلفی از سس‌ها را می‌توانید در منزل تهیه کرده و از طعم‌های متفاوت و بی‌نظیر آن‌ها لذت ببرید. لینک زیر در این زمینه به شما کمک خواهد کرد.

در این مطلب قصد داریم خوراک مرغ با سس انار را به شما آموزش دهیم. در ادامه با خواص بی‌نظیر انار، این میوه بهشتی، بیشتر آشنا خواهید شد.

 

مواد لازم جهت تهیه خوراک مرغ با سس انار

طرز تهیه خوراک مرغ با سس انار

1. ابتدا تکه‌های مرغ را بسته به ذائقه خود (ران، سینه، کتف و بال) در مخلوط سس سویا، سس تند، شکر قهوه‌ای، لیمو‌ترش، سیر له شده، در صورت لزوم نمک و فلفل و ۲ قاشق روغن زیتون برای مدتی استراحت دهید تا به خوبی طعم‌دار شوند.

2. روغن را در تابه گرم کنید و تکه‌های مرغ طعم‌دار شده را به تابه منتقل نمایید و با حرارت متوسط به خوبی سرخ نمایید.

3. پس از سرخ شدن مرغ، آب انار را به تابه اضافه کنید و در تابه را بگذارید تا مرغ‌ها کاملا پخته شوند و عصاره خود را به سس پس دهند. این پروسه حدود ۳۰ دقیقه به طول خواهد انجامید.

4. در نهایت تکه‌های مرغ را به همراه سس انار غلیظ‌شده، دانه‌های انار و جعفری ساطوری‌شده سرو نمایید.

جهت آشنایی با سالاد انار (سالسای رنگارنگ) به بخش پیش‌غذاها در آشپزی ستاره مراجعه فرمایید.

از خواص انار این میوه بهشتی چه می‌دانید؟

• انار معتدل، مقوی معده و کبد، ملین، ادار آور و ضد تشنگی است.
• اگر انار با دانه خورده شود از صدا کردن شکم جلوگیری می‌کند.
• رب انار مقوی بدن و چاق کننده است.
• انار ترش نیروی جنسی را کاهش می‌دهد.
• خانم‌های باردار اگر در دوران بارداری رب انار بخورند ویار آنها از بین می‌رود.
• برای از بین بردن ترشحات ساده قاعدگی (پریودی) یا همان زنانگی از دم‌کرده گل انار استفاده می‌شود.
• دم کرده برگ انار میگرن را برطرف می‌نماید.
• کسانی که کم خون هستند یا احساس خستگی زیاد می‌کنند از دم‌کرده یا جوشانده برگ انار به عنوان چای استفاده کنند.
• کسانی که مزاج گرم دارند انار ترش برای آنها مفید است.
• جوشانده گل انار درمان کننده پیوره و خون‌ریزی لثه می‌باشد.
• انار دفع‌کننده مضرات دخانیات می‌باشد.
• خوردن انار مستی را رفع می‌کند.
• اگر بعد از غذا انار شیرین خورده شود رنگ چهره زیبا و غذا آسان هضم می‌شود.
• انار شیرین سرفه را تسکین می‌دهد و صدا را باز می‌کند. (میوه مخصوص خوانندگان و مداحان(
• کسانی که بیماری قند دارند از انار استفاده کنند.
• جهت درمان زخم‌های دهان روزی چند بار آب انار ترش را در دهان نگه داشته و مزمزه نمایید.
• جهت درمان زخم داخل بینی یا گوشت اضافی روی زخم‌ها آب انار ترش مفید است.
• برای کسانی که خروج مقعد دارند پوست انار خشک یا تازه توصیه می‌شود. برای کسانی که بواسیر دارند. نیز مفید است.