طرز تهیه همبرگر بوقلمون؛ یک برگر خوشمزه متفاوت

حتی اگر از طرفداران گوشت بوقلمون نیستید حتما عاشق همبرگر بوقلمون خواهید شد. این برگر خوشمزه را با رسپی که در اختیار شما قرار داده‌ایم تهیه کنید و در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها همه را شگفت زده کنید. 

همبرگر بوقلمون

مواد لازم برای همبرگر بوقلمون

طرز تهیه همبرگر بوقلمون

۱. دانه زیره و دانه گشنیز را داخل یک تابه کوچک ریخته و روی حرارت با شعله متوسط بگذارید و یکی دو دقیقه تفت دهید تا دانه‌ها شروع به تکان خوردن کنند سپس تابه را از روی حرارت برداشته و صبر کنید تا خنک شود.
۲. دانه‌های تست‌شده را داخل هاون ریخته و با دسته هاون آن‌ها را بکوبید.
۳. سس مایونز، روغن زیتون، آبلیمو، سیر و دانه‌های زیره و گشنیز کوبیده شده را داخل یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید و روی آن‌ها نمک و فلفل بریزید.
۴. گوشت بوقلمون را داخل یک کاسه بزرگ بگذارید و مخلوط را به آن اضافه کرده و با هم به آرامی مخلوط کنید.
۵. دستانتان را تر کنید و مخلوط بوقلمون را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و به شکل چهار برگر ضخیم فرم دهید و با انگشت وسط برگرها را کمی گود کنید.
۶. باربیکیو را آماده کرده، پیاز و فلفل دلمه را حلقه‌ای برش زده، روی آن‌ها روغن بمالید و سپس اندکی نمک و فلفل اضافه کنید و روی منقل به مدت ۴ دقیقه گریل کنید.
۷. برگرها را به مدت ۵ دقیقه روی منقل کباب کنید و سپس بچرخانید و به مدت ۴ دقیقه آن طرف برگرها را نیز کباب کنید.
۸. روی هر برگر یک ورق پنیر چدار بگذارید و یک دقیقه حرارت دهید تا پنیر آب شود.
۹. روی نان همبرگر یک لایه کاهو و سپس برگر را قرار دهید، سپس فلفل کبابی، ریحان، پیاز و در آخر نیم دیگر نان را بگذارید و با چیپس ذرت و خیارشور سرو کنید. نوش جان

لطفا نظرات و پیشنهادات خود را در انتهای همین مطلب با ما به اشتراک گذارید. در انتها پیشنهاد می کنیم طرز تهیه املت منه من، کوکوی لوبیا سفید، کتلت سویا و خوراک گوشت و بادمجان در فر را در ستاره بخوانید.