نویسنده: ندا سامانی
بروزرسانی: ۹ آذر ۱۴۰۰
ستاره | سرویس سلامت – تخم بلدرچین به دلیل اسید‌های آمینه و پروتئین فراوانی که دارد در بهبود عملکرد مغز تأثیرگذار است. مصرف این ماده غذایی سموم را از بدن دفع می‌کند و در تقویت سیستم ایمنی نیز مؤثر است. همچنین تخم بلدرچین بینایی را بهبود می‌دهد و به کاهش فشار خون و دیابت کمک می‌کند. از آن‌جا که مصرف آن برای سلامت دهان و دندان و کاهش حساسیت و آسم مؤثر است، این ماده غذایی را می‌توانید در برنامه غذایی روزانه کودکان نیز جای دهید؛ اما بهتر است بدانید کالری تخم بلدرچین در اشکال مختلف چقدر است . با ما همراه باشید تا با ارزش غذایی این ماده خوراکی آشنا شوید.
کالری تخم بلدرچین
♥ هر ۱۰۰ گرم تخم بلدرچین دارای ۱۵۸ کالری است.
| ارزش غذایی تخم بلدرچین | ||
| مقدار | ۱۰۰ گرم | درصد نیاز روزانه |
| کالری |
۱۵۸
|
– |
| چربی کل |
۱۱.۰۹ گرم
|
– |
| چربی اشباع شده |
۳.۵۵ گرم
|
– |
| کلسترول |
۸۴۴ میلی گرم
|
– |
| سدیم |
۱۴۱ میلی گرم
|
– |
| کربوهیدرات |
۰.۴۱ میلی گرم
|
– |
| پروتئین |
۱۳.۰۵ گرم
|
– |
| کلسیم |
۴۶ میلی گرم
|
– |
| پتاسیم |
۱۳۲ میلی گرم
|
– |
| آهن |
۲.۶۵ میلی گرم
|
– |
| ویتامین A | – | ۱۱% |
کالری تخم بلدرچین آبپز
♥ هر ۱۰۰ گرم تخم بلدرچین آبپز دارای ۱۵۴ کالری انرژی است.
| ارزش غذایی تخم بلدرچین آبپز | ||
| مقدار |
۱۰۰ گرم
|
درصد نیاز روزانه |
| کالری |
۱۵۴
|
– |
| چربی کل | ۱۱ گرم | – |
| چربی اشباع شده | ۳.۵ میلی گرم | – |
| کلسترول | ۸۳۶ میلی گرم | – |
| سدیم | ۱۴۳ میلی گرم | – |
| کربوهیدرات | ۰.۴ گرم | – |
| پروتئین | ۱۳.۰۲ گرم | – |
| ویتامین A | – | ۱۰.۸٪ |
| کلسیم | – | ۴.۸٪ |
| آهن | – | ۱۹.۸٪ |
میزان کالری تخم بلدرچین نیمرو
♥ تخم بلدرچین نیمرو در هر ۱۰۰ گرم، ۲۸۸ کالری دارد.
| ارزش غذایی تخم بلدرچین نیمرو | ||
| مقدار | ۱۰۰ گرم | درصد نیاز روزانه |
| کالری | ۲۸۸ | – |
| چربی کل | ۲۲.۱۱ گرم | – |
| چربی اشباع شده | ۳.۵ گرم | – |
| کلسترول | ۵۹۴ میلی گرم | – |
| سدیم | ۳۷۴ میلی گرم | – |
| کربوهیدرات | ۱۱.۰۵ گرم | – |
| پروتئین | ۱۰.۷۳ گرم | – |
| کلسیم | ۴۲ میلی گرم | – |
| آهن | ۲.۶۶ میلی گرم | – |
| پتاسیم | ۱۰۹ میلی گرم | – |
| ویتامین A | – | ۸٪ |
بهترین روش مصرف تخم بلدرچین
بهتر است تخم بلدرچین را به صورت آبپز تهیه کرده و نوش جان کنید. تخم بلدرچین آبپز کالری کمتری نسبت به تخم بلدرچین نیمرو دارد. با توجه به کمتر بودن میزان کلسترول تخم بلدرچین و کوچک‌تر بودن سایز آن نسبت به تخم مرغ، چند عدد از این ماده غذایی را می‌توانید در وعده غذایی صبحانه به صورت آبپز برای اعضای خانواده تهیه کنید و از خواص آن بهره‌مند شوید.
موارد احتیاطی
درست است که چربی تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ کمتر است، اما افرادی که فشار خون بالا دارند یا خانم‌های باردار و افراد دارای اضافه وزن باید در مصرف آن بیشتر احتیاط کنند؛ زیرا تخم بلدرچین دارای کلسترول و چربی است و مصرف مداوم آن می‌تواند برای این افراد مضر باشد.
همچنین با توجه به این که برخی از کوکان نسبت به مصرف این ماده غذایی حساسیت نشان می‌دهند، بهتر است تا قبل از یک سالگی از دادن تخم بلدرچین به کودکان اجتناب کنید و پس از آن نیز با مشورت پزشک اطفال، این خوراکی را به کودک بدهید.
سخن آخر
با توجه به خواص تخم بلدرچین این ماده غذایی می‌تواند جایگاه ویژه‌ای در برنامه غذایی خانواده‌ها داشته باشد. البته مصرف بیش از اندازه تخم بلدرچین به دلیل کلسترولی که این ماده دارد می‌تواند سلامتی شما را به خطر بیندازد. برای مصرف تخم بلدرچین بهتر است آن را آبپز کنید تا چربی کمتری داشته باشد. می‌توانید برای مقایسه، کالری تخم مرغ را نیز در ستاره مطالعه کنید و با آگاهی بیشتر، در برنامه غذایی خود هم از تخم مرغ و هم تخم بلدرچین استفاده کرده و از خواص آن‌ها بهره‌مند شوید. اگر از مصرف تخم بلدرچین و خواص آن تجربه‌ای دارید، حتما آن را در بخش «نظرات و پرسش‌ها» با ما و سایر خوانندگان ستاره به اشتراک بگذارید.
