نویسنده: الهام زمانی
بروزرسانی: ۲ شهریور ۱۴۰۰
ستاره | سرویس سلامت – دونات یک نوع خوراکی معروف است که در سراسر دنیا به اشکال مختلف تهیه و به عنوان شیرینی یا میان وعده مصرف میشود. بیشتر افراد درباره کالری دونات و تاثیر آن روی سلامتی اطلاعات زیادی ندارند. این در حالی است که دونات یک بمب کالری محسوب شده و به راحتی می‌تواند وزن را بالا ببرد. در حال حاضر، میلیون‌ها نفر در سراسر جهان از چاقی رنج می‌برند و شواهد نشان می‌دهد که مهم‌ترین دلیل ابتلا به این مشکل تغذیه ناسالم و نداشتن فعالیت بدنی است. با ما تا انتهای این مطلب همراه باشید تا درباره این شیرینی محبوب اطلاعات بیشتری کسب کنید.
کالری دونات ساده
♥ ۱۰۰ گرم دونات ساده ۴۲۶ کالری انرژی دارد.
| ارزش غذایی دونات ساده | ||
| مقدار | ۱ عدد متوسط | ۱۰۰ گرم |
| کالری | ۱۹۲ | ۴۲۶ |
| چربی | ۱۰/۳ گرم | ۲۲/۹ گرم |
| کربوهیدرات | ۲۲/۹ گرم | ۵۰/۸ گرم |
| پروتئین | ۲/۳۴ گرم | ۵/۲ گرم |
کالری دونات شکلاتی
♥ کالری ۱۰۰ گرم دونات شکلاتی ۴۵۲ است.
| ارزش غذایی دونات شکلاتی | ||
| مقدار | ۱ عدد متوسط | ۱۰۰ گرم |
| کالری | ۱۹۴ | ۴۵۲ |
| چربی | ۱۰/۸ گرم | ۲۵/۲ گرم |
| کربوهیدرات | ۲۲/۱ گرم | ۵۱/۳ گرم |
| پروتئین | ۲/۱۲ گرم | ۴/۹۳ گرم |
چرا زیاده‌روی در مصرف دونات مضر است؟
مصرف زیاد دونات احتمال ابتلا به بیماری‌های زیر را افزایش می‌دهد:
۱. چاقی
اگر می‌خواهید وزن‌تان بالا نرود یا برای لاغر شدن تلاش می‌کنید، مصرف دونات ایده خوبی نیست؛ چون مقدار زیادی کربوهیدرات، چربی و کالری دارد و به همین دلیل با گذشت زمان زیاده‌روی در مصرف آن وزن را افزایش می‌دهد. در صورتیکه هر روز دونات بخورید، تقریبا هر هفته نیم کیلو به وزن‌تان افزوده میشود.
۲. دیابت
اضافه وزن و چاقی ناشی از مصرف دونات می‌تواند احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد. در مبتلایان به این بیماری حساسیت سلول‌های بدن نسبت به هورمون انسولین کاهش پیدا کرده و در نتیجه قند خون بالا می‌رود. افزایش قند خون به عروق و اعصاب و در نهایت به قلب، کلیه‌ها و چشم آسیب می‌زند. چنانچه به دیابت مبتلا هستید، باید از مصرف دونات خودداری کنید؛ چون شاخص گلیسمی بالایی دارد و به سرعت قند خون را افزایش می‌دهند.
۳. بیماری قلبی
با توجه به دستورالعمل‌های تغذیه‌ای، شما می‌توانید حداکثر ۱۰ درصد از کالری مورد نیاز روزانه خود را از طریق مصرف قند، شکر و شیرینی‌جات تامین کنید. زیاده‌روی در مصرف خوراکی‌های شیرین به التهاب، افزایش قند خون، افزایش تری‌گلیسیرید و پرفشارخون منجر میشود. همچنین در طولانی مدت، این نوع خوراکی‌ها باعث مقاومت به انسولین و اختلال تحمل گلوکز (قند خون) می‌شوند که همگی این عوامل در بروز بیماری قلبی نقش دارند. تحقیقات نشان داده در افرادی که دائما قند و شیرینی‌جات مصرف می‌کنند احتمال مرگ ناشی از بیماری قلبی ۳ برابر بیشتر است.
۴. سرطان
شواهد حاکی از آن است که ۲۰ درصد موارد ابتلا به سرطان با چاقی و تغذیه نامناسب در ارتباط است. زیاده‌روی در مصرف شیرینی‌جات باعث ابتلا به چاقی، مقاومت به انسولین و حتی سرطان میشود. متاسفانه شکر تنها ماده مضر موجود در دونات محسوب نمی‌شود. در دونات مقدار زیادی چربی ترانس و چربی اشباع وجود دارد که تحقیقات نشان داده زیاده‌روی در مصرف آن‌ها احتمال ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد.
آیا می‌توان از دونات برای وعده صبحانه استفاده کرد؟
ممکن است فکر کنید خوردن دونات برای صبحانه بی‌خطر است، چون در طول روز کالری آن را می‌سوزانید؛ اما حقیقت این است که همه چیز در کالری خلاصه نمی‌شود. میزان کربوهیدرات و شاخص گلیسمی دونات بالا است و در نتیجه بعد از مصرف آن قند خون به سرعت بالا رفته و با همان سرعت نیز افت می‌کند. افت قند خون باعث گرسنگی شده و تمایل شما به مصرف شیرینی‌جات را افزایش می‌دهد.
غذاهای غنی از فیبر و پروتئین مثل لبنیات کم چرب، تخم‌مرغ آبپز و نان سبوس‌دار از بهترین گزینه‌ها برای وعده صبحانه به شمار می‌روند؛ چون می‌توانند تا وعده ناهار شما را سیر نگه دارند. شواهد نشان می‌دهد که رعایت تعادل در میزان کربوهیدرات وعده صبحانه به کاهش چربی‌های بدن و کاهش وزن کمک می‌کند.
کلام پایانی
کالری دونات و میزان چربی و کربوهیدرات آن بسیار بالا است. اگر رژیم غذایی سالمی دارید، مصرف دونات در مقادیر کم برای شما مشکلی ایجاد نمی‌کند؛ اما همیشه به یاد داشته باشید که میان وعده‌های سالم‌تری برای انتخاب وجود دارند که از بهترین آن‌ها می‌توان به میوه‌ها و مغزهای خوراکی اشاره کرد. این خوراکی‌های سالم به دلیل داشتن انواع مواد مغذی هم نیازهای تغذیه‌ای بدن را تامین می‌کنند و هم شانس ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهند.
