دکتر مریم ضابطی - 2
تاریخ انتشار: ۲۴ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۲
کد خبر: ۲۵۳
شکلات نارگیلی یکی از محبوب‌ترین انواع شکلات‌ است که به طرز باورنکردنی آماده کردن آن ساده است.
شکلات نارگیلی، پودر نارگیل،نارگیل،شکلات آب شده، شکلاتی

ستاره | سرویس آشپزی - برای این منظور شما به روغن نارگیل خوراکی نیاز دارید چرا که روغن‌های دیگر انسجام لازم را به شکلات‌ نارگیلی نخواهد داد و ممکن است در فرم‌دادن به این توپک‌ها دچار مشکل شوید و خرد شوند. همچنین شما به پودر نارگیل ریز نیز نیاز خواهید داشت که به این منظور بایستی پودر نارگیل خریداری شده را به وسیله‌ میکسر آسیاب کنید. جهت آشنایی با طرز تهیه کوکی با طعم شکلات به سایر مقالات بخش آشپزی ستاره مراجعه فرمایید.

 

مواد لازم جهت تهیه شکلات نارگیلی

پودر نارگیل

2 پیمانه

روغن نارگیل

 4 قاشق سوپ خوری

عسل

 5 قاشق سوپ خوری

شکلات تیره یا چیپس شکلات

150 گرم

وانیل

 1/4 قاشق چای خوری

 

طرز تهیه شکلات نارگیلی خوشمزه

1- ابتدا پودر نارگیل را آسیاب کنید.


پودر نارگیل

2 - در یک ظرف گود پودر نارگیل، عسل، وانیل و روغن نارگیل را مخلوط کنید.

3- از مخلوط بدست آمده گلوله‌هایی به اندازه گردو درست کنید. (برای اینکه گلوله‌های یک‌دست و یک اندازه داشته باشید از قاشق‌های اندازه گیری استاندارد استفاده کنید.)


شکلات نارگیلی،پودر نارگیل،عسل،شکلات

4- کف سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید و توپک‌های بدست آمده را درون سینی قرار دهید و به مدت 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید تا منسجم شوند.

5- شکلات را به مدت 10 دقیقه به روش بن ماری ذوب نمایید. ( برای این منظور شکلات را درون ظرفی ریخته و بر روی حرارت کتری قرار دهید.)


شکلات نارگیلی،شکلات بن ماری شده، شکلات آب شده

6- به کمک چنگال توپ‌های نارگیلی را در شکلات ذوب شده غوطه ور نمایید و مجددا به سینی منتقل کنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال و یا فریزر بگذارید تا شکلات سفت شود.

شکلات نارگیلی

شکلات نارگیلی
وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
زولا 2