کالری پنکیک ساده خانگی؛ ۱۰۰ گرم پنکیک چند کالری دارد؟

کالری پنکیک ساده در هر ۱۰۰ گرم حدود ۲۷۷ کالری انرژی است. این میزان در پنکیک رژیمی موزی کمتر است اما هر چه در پنکیک از خامه، مربا، شکلات و شکر بیشتری استفاده کنید کالری آن بیشتر خواهد شد.
کالری پنکیک خانگی ساده

ستاره | سرویس سلامت – کالری پنکیک به موادی که در آن استفاده می‌کنید بستگی دارد. هر چقدر شکر، مربا، خامه و افزودنی‌های اینچنینی استفاده کنید کالری بالاتری خواهد داشت. پنکیک ساده نوعی کیک نازک و خوشمزه است که روی هم چیده می‌شود و مواد اصلی آن شیر معمولی، شکر و آرد چند منظوره است که با طعم های مختلفی با عسل، مربا، شکلات، میوه های مثل موز و … می تواند تهیه شود. اما کالری پنکیک ساده خانگی چقدر است و چگونه می‌توان پنکیکی سالم تر با کالری کمتر تهیه کرد؟ 

کالری پنکیک چقدر است؟

۱۰۰ گرم پنکیک ساده آماده دارای ۲۲۷ کالری انرژی است.

یک برش پنکیک ساده (۲۸ گرم) ۶۴ کالری دارد.

ارزش غذایی پنکیک ساده خانگی در ۱۰۰ گرم

انرژی (کالری پنکیک) 227 کیلوکالری
کربوهیدرات 28.30 گرم
پروتئین 6.40 گرم
چربی 9.70 گرم
آب 52.90 گرم
فیبر 0.00 گرم
قند 0.00 گرم
کلسترول 59.00 میلی گرم

ویتامین های پنکیک صبحانه

ویتامین A 54.00 میکروگرم
ویتامین D 0.00 میکروگرم
ویتامین E 0.00 میلی گرم
ویتامین K 0.00 میکروگرم
ویتامین C 0.30 میلی گرم
ویتامین (B1) 0.20 میلی گرم
ویتامین (B2) 0.28 میلی گرم
نیاسین (B3) 1.57 میلی گرم
کولین (B4) 0.00میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5) 0.41 میلی گرم
ویتامین B6 0.05 میلی گرم
فولات (B9) 38.00میکروگرم
ویتامین B12 0.22 میلی گرم

مواد معدنی پنکیک ساده

کلسیم 219.00 میلی گرم
آهن 1.80 میلی گرم
منیزیم 16.00 میلی گرم
فسفر 159.00 میلی گرم
پتاسیم 132.00 میلی گرم
سدیم 439.00 میلی گرم
روی 0.56 میلی گرم
مس 0.05 میلی گرم
منگنز 0.20 میلی گرم
سلنیوم 14.90 میکروگرم

 

کالری پنکیک ساده و رژیمی

کالری پنکیک ساده و رژیمی

همچنین بخوانید: کالری کیک یزدی، هر عدد کیک یزدی چند کالری دارد؟

طرز تهیه پنکیک ساده در خانه (۱۲ عدد نازک)

مواد لازم:

  • شیر: یک و نیم پیمانه 
  • تخم مرغ: یک عدد 
  • وانیل: به میزان لازم
  • آرد معمولی: دو پیمانه 
  • جوش شیرین: یک چهارم قاشق چایخوری 
  • شکر دانه ریز: یک سوم پیمانه 
  • کره آب شده: ۲۵ گرم 

روش تهیه:

  • در یک کاسه مناسب؛ شیر، تخم مرغ و وانیل را با یکدیگر مخلوط می‌کنیم.
  • سپس آرد و جوش شیرین را اضافه کرده و بعد شکر را می‌افزاییم.
  • یک ماهیتابه نچسب را روی حرارت متوسط شعله گاز قرار می‌دهیم.
  • با برس آغشته به کره آب شده کف تابه را چرب می‌کنیم.
  • برای هر پنکیک یک چهارم پیمانه از مواد مخلوط شده را داخل ماهیتابه می‌ریزیم.
  • هر پنکیک را روی حرارت متوسط به مدت 3 دقیقه قرار می‌دهیم تا پف کرده و رویش حباب بزند و حالت شفافیت خمیر از بین برود.
  • سپس پنکیک را برگردانده و طرف دیگرش را 2 دقیقه حرارت می‌دهیم تا کمی برشته شود.
طرز تهیه پنکیک ساده کالری متوسط

طرز تهیه پنکیک ساده کالری متوسط

  • هر پنکیک در مجموع بعد از 5 دقیقه آماده است.
  • پس از پختن هر پنکیک آن را به ظرف مورد نظر منتقل کرده و دوباره کف تابه را برای پنکیک بعدی چرب می‌کنیم.
  • پنکیک ها را بعد از پخت کناری بگذارید. کمی که از حرارت افتاد روی هم بچینید و با برش های میوه، عسل، شکلات یا هر ماده غذایی باب میلیان تزیین کنید. 

این پنکیک را می‌توانید به صورت گرم یا سرد به همراه خامه و عسل یا مربا میل نمایید. در پنکیک رژیمی به جای شکر از موز استفاده می‌شود و کمی دارچین نیز به مواد اضافه می‌گردد. کالری پنکیک رژیمی کمتر از پنکیک معمولی خواهد بود.

برای سلامت ببیشتر پنکیک می‌توانید آرد چند منظوره را حذف کنید و به جای آن از مخلوط آرد بادام و پودر نارگیل استفاده کنید. به جای شیر معمولی از شیر بادام استفاده کنید تا از خواص آن بهره ببرید. همچنین به جای شکر در پنکیک می‌توانید از شیرین کننده های طبیعی، مثل خرما استفاده کنید. برای دستور تهیه کامل پنکیک رژیمی به لینک زیر مراجعه کنید:

حتما بخوانید: طرز تهیه پنکیک رژیمی به ۲ روش

همچنین شما می‌توانید طرز تهیه پنکیک بدون شیر به ۳ روش ساده و خوشمزه و طرز تهیه پنکیک با ماست را نیز در ستاره بخوانید. 




نظری ثبت نشده است

نظر شما چیست؟

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور