خواص ترب سیاه در درمان بیماری ها

خواص ترب سیاه (Black Spanish Radish) شامل کمک به دفع سنگ کلیه و مثانه، درمان سرفه و مشکلات تنفسی، کاهش ورم مفاصل و تسکین درد سیاتیک است.

ستاره | سرویس خواص شناسی –  ترب دارای انواع گوناگونی بوده و در طب سنتی از انواع مختلف این گیاه برای درمان بسیاری بیماریها استفاده میشود. اثرات و اعمال طبی که برای ترب ذکر شده شامل خاصیت آنتی بیوتیک، مدر، آنتیاکسیدان، ضد التهاب، محرک و قابض میباشد. یکی از مهمترین انواع ترب، ترب سیاه میباشد. از این گیاه برای درمان بسیاری از بیماریهای گوارشی و به‌ویژه برای تنظیم عملکرد صفرا استفاده میشود. از دیگر خواص ترب میتوان به درمان سرفه و سرماخوردگی، برونشیت مزمن، کاهش ورم مفاصل، تسکین درد سیاتیک و پاکسازی کبد اشاره نمود. برای آشنایی بیشتر با خواص ترب سیاه در درمان بیماریها تا انتها با ستاره همراه باشید.

خواص ترب سیاه ، عکس ترب سیاه

 

گیاه شناسی ترب سیاه

 ترب گیاهی یک ساله با برگ های پهن، ناصاف، کرکدار و بریدگیهای نامنظم است که ارتفاع ساقه‌ آن به یک متر می رسد. فصل برداشت این ترب در پاییز است و معمولا به شکلهای مختلف و در قطرهای متفاوت دیده میشود. رنگ پوست آن ممکن است قرمز، بنفش، سبز یا مایل به سیاه باشد. گل های آن به رنگ سفید، زرد یا آبی روشن و بنفش است که در انتهای شاخه ظاهر می شود. در طب سنتی آمده است، خواص ترب سیاه از سایر انواع ترب و تربچههای رنگی بیشتر است و می توان از آن در پختن سوپها استفاده کرد.

 

خواص ترب سیاه (طبیعت و خواص درمانی)

 طبع ترب سیاه گرم و خشک است. برخی از مهمترین خواص درمانی ترب سیاه عبارتند از:

  • یکی از مهمترین خواص ترب سیاه استفاده از شربت تهیه شده از آن برای درمانسرفه و مشکلات تنفسی است. به این منظور تـرب سیاه را به شکل حلقههای نازکی ببرید و لایه لایه روی هم بچینید. در بین هر طبقه، کمی عسل بریزید و آب اضافه کنید. اجازه دهید روی حرارت ملایم اجاق بجوشد. سپس از این شربت میل کنید.
  • ترب سیاه خاصیت ملین داشته و برای درمان یبوست مفید است.
  • به دلیل وجود انواع ویتامینها به ویژه ویتامین ث موجود در ترب سیاه، استفاده از این ماده غذایی برای رفع خستگی بسیار مفید است.
  • استفاده از تخم ترب خاصیت شیر افزا داشته و باعث افزایش شیر مادران شیره میگردد.
  • ترب سیاه مانع بروز سنگ مثانه می‌ شود، به‌ علاوه کلیه را فعال میکند و همچنین باعث پودر و خرد شدن سنگهای کلیه به ویژه سنگهای از جنس اگزالات کلسیم میشود.
  • ترب سیاه دارای خاصیت سم زدایی بوده، برای درمان کبد چرب بسیار مفید است. در حقیقت گوشت آبدار و کمی تند تـرب سیاه حاوی ترکیبات بسیار قوی است که کبد را تقویت و تمیز کرده و عملکرد صفرا را کنترل می کند.
  • در طب سنتی از خواص ترب سیاه برای درمان بیماری نقرس و روماتیسم استفاده میشود. همچنین شربت تهیه شده از ترب سیاه برای کاهش ورم مفاصل و تسکین درد سیاتیک مفید میباشد.
  • استفاده از شربت ترب سیاه دارای خاصیت اشتها آور میباشد.
  • از دیگر خواص ترب سیاه خاصیت ضدباکتری، ضد قارچ و ضد ویروس این سبزی است که باعث پیشگیری از عفونتهای دستگاه ادراری و مجاری تنفسی میشود.
  • به طورکلی تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر عفونتها و بیماری ها و پیشگیری از بروز سرطان از شناخته شدهترین خواص ترب سیاه است.

 

ارزش غذایی ترب سیاه

همه انواع ترب دارای آب، فسفر، قند، پروتئین، آهن، کلسیم و ویتامین های ب۲، ب1، آ و ویتامین ث هستند. تندی ترب سیاه به دلیل وجود ماده‌ای به نام سنوول Senovol و رنگ قرمز بنفش آن به دلیل وجود ماده‌ای به نام كلرايد Malvin Chloride است.

جدول ارزش غذایی ترب

 مواد و محتویات مقدار در 100 گرم 
 انرژی  18 کیلو کالری
 چربی  0/1 گرم
 پروتئین  0/6 گرم
 کربوهیدرات  4/1 گرم
 قند 2/4 گرم
 فیبر  1/6 گرم
 سدیم  21 میلی گرم
 پتاسیم  227 میلی گرم
 کلسیم  27 میلی گرم
 آهن  0/4 میلی گرم
 منیزیم  16 میلی گرم
 روی  0/15 میلی گرم
 منگنز  0/038 میلی گرم
 فولات  19 میکرو گرم
 ویتامین ث  22 میلی گرم

 

مضرات ترب سیاه (موارد احتیاطی و منع مصرف)

  1. زیادهروی کردن در خوردن ترب موجب دل پیچه می شود و برای دندانها مضر است.
  2. مصرف ترب سیاه در صورت ابتلا به انسداد مجاری صفراوی مضر بوده و باید از خوردن آن اجتناب شود.
  3. زیادهروی در مصرف همه انواع ترب باعث ایجاد مقادیر زیادی باد در بدن می‌شود و در افرادی که معده مرطوبی دارند، مانع از هضم غذا می‌گردد.
شما چه تجربه ای در این زمینه دارید؟ خوشحال می‌شویم تجربیات خود را با ما و دیگر مخاطبان ستاره در میان بگذارید.

منابع: کتاب خواص طبیعی و درمانی میوهها و سبزیجات، سایت طب سنتی


ستاره
Logo