طبع بلوبری سرد است یا گرم و مصلح آن چیست؟

زغال‌اخته آبی که با نام بلوبری شناخته می‌شود یکی از میوه‌های بسیار خوش‌طعم است. کمتر کسی را می‌توان یافت که این میوه شیرین و لذیذ را دوست نداشته باشد. به‌علاوه فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد. در این مقاله علاوه بر بیان طبع بلوبری و مصلحات آن، به‌طور کوتاه به خواص بلوبری نیز اشاره خواهیم کرد.

طبع بلوبری چیست؟

بلوبری یکی از میوه‌های بسیار خوشمزه تابستانی است که رنگی آبی و متمایل به بنفش دارد. طعم آن نیز شیرین است. طبع بلوبری سرد و خشک است و بهترین مصلح برای آن عسل می‌باشد. زیرا عسل یک مصلح عام برای مواد غذایی با طبع سرد مانند بلوبری است.

روش‌های مصرف بلوبری

شما می‌توانید بلوبری را هم به‌صورت تازه و هم به‌صورت خشک شده به‌تنهایی به‌عنوان یک میان وعده جذاب استفاده کنید. از طرفی می‌توانید دم‌نوش آن را میل کنید. برای تهیه دمنوش بلوبری کافیست ۲ تا ۳ قاشق چای بلوبری را مانند چای سیاه دم کنید و ۱۰ دقیقه منتظر بمانید تا به‌خوبی دم بکشد. سپس آن را صاف کرده و به همراه مصلحش یعنی عسل نوش جان کنید.

خواص بلوبری برای سلامت بدن چیست؟

حال که با طبع بلوبری آشنا شدید، بهتر است بدانید که بلوبری علاوه بر طعم لذیذی که دارد می‌تواند خواص بسیار زیادی برای بدن داشته باشد که تنها برخی از مهم‌ترین آن‌ها عبارت‌اند از:

تنظیم قند خون

مصرف بلوبری به‌صورت منظم می‌تواند به‌طور مؤثر قند خون را تنظیم کند که برای افراد مبتلا به دیابت مفید است. البته استفاده بیش‌ازحد آن به دلیل احتمال افت قند خون توصیه نمی‌شود.

کنترل بهتر کلسترول

افزایش کلسترول بد خون یکی از مهم‌ترین عوامل ایجاد بیماری‌های قلبی و عروقی است. مصرف دو بار آب بلوبری در هفته می‌تواند به‌عنوان یک داروی طبیعی برای کنترل بهتر کلسترول بد خون باشد.

مبارزه با سرطان

بلوبری دارای آنتی‌اکسیدان‌های بسیار قوی مانند ویتامین C و ویتامین A است. این آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند به پیشگیری از تشکیل سلول‌های سرطانی به‌خصوص در ریه، دهان، لوزالمعده، مری، روده بزرگ و غیره کمک کنند.

افزایش سلامت قلب

وقتی کلسترول بد خون کنترل شود تا حد زیادی قلب نیز بهتر کار می‌کند. از طرفی فیبر بالای بلوبری برای سلامت قلب مفید است. به‌علاوه این میوه دارای ویتامینB6، ویتامینB، فولات، پتاسیم و ترکیباتی است که همگی برای عملکرد بهتر قلب لازم هستند.

افزایش سلامت مغز

مصرف منظم بلوبری می‌تواند حافظه شما را تقویت کند و از بیماری‌هایی مانند آلزایمر یا پارکینسون در سنین بالاتر جلوگیری خواهد کرد.

بهبود دهنده گوارش

این میوه خوشمزه فیبر زیادی دارد و به همین دلیل می‌تواند از بسیاری مشکلات هضم و گوارش جلوگیری کند. فیبر ماده‌ای است که در کنترل حرکت روده نقش مهمی دارد. همچنین می‌تواند به لاغری کمک کند؛ زیرا فیبر شما را به مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد و به طور طبیعی میزان مصرف کالری را کاهش خواهد داد.

بهبود سلامت استخوان‌ها

این میوه تابستانی سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم، منگنز، روی، آهن، فسفر، منیزیم و ویتامین K است که همه این مواد مغذی به حفظ ساختار و استحکام استخوان کمک می‌کنند.

کاهش التهاب در بدن

آنتی‌اکسیدان‌های بسیار قوی موجود در بلوبری به کاهش التهاب بدن کمک کرده و حتی رشد تومورها را تا حدی کنترل می‌کنند.

جلوگیری یا درمان عفونت ادراری

به‌طورکلی بلوبری، سیب، انگور و بسیاری از میوه‌های آبدار با توجه به مواد مغذی فراوان و خاصیت ادرارآوری که دارند می‌توانند در پیشگیری از عفونت دستگاه ادراری مفید باشند.

بهبود سلامت چشم

ویتامین A یکی از ویتامین‌های اساسی برای درمان و پیشگیری از شب‌کوری و سایر بیماری‌های مربوط به چشم است. بلوبری نیز مقدار کافی ویتامین A دارد و می‌تواند عملکرد چشم را بهبود دهد و از بیماری‌های مرتبط با آن جلوگیری کند.

سخن آخر

همان‌طور که ملاحظه کردید طبع بلوبری سرد و خشک است و بهترین مصلح برای آن عسل می‌باشد. شما می‌توانید این میوه خوش‌طعم را به شکل‌های مختلف در برنامه رژیم غذایی خود بگنجانید و از مزایای عالی آن برای سلامتی بهره ببرید.