⁣⁣⁣⁣طرز تهیه رولت املت اسفناج و پنیر

1. ابتدا پیاز و برگ پیازچه را نگینی خرد کنید و در ماهیتابه مناسب آماده سازی مواد در روغن سرخ نمایید.
2. گوجه فرنگی را خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و آن را تفت دهید.
3. اسفناج را پس از شستشویی مناسب، خرد کنید و به مخلوط پیاز و گوجه فرنگی بیافزایید.
4. در ظرف جداگانه کره را آب کنید و قارچ‌های و فلفل دلمه‌ای خرد شده را درون کره تفت دهید (در این مرحله قارچ آب می‌اندازد اجازه دهید آب آن تبخیر شود.)
5. قارچ و کره آماده شده را به مواد اولیه اضافه کنید.
6. شیر را اضافه کنید و در ظرف را ببندید تا مواد به خوبی ترکیب شوند و اسفناج ها نیز نرم گردد.
7. پس از تبخیر کامل آب درون مواد، مواد افزودنی مثل فلفل و نمک و ادویه را در پایان به مواد اضافه و زیر آن را خاموش کنید.
8. پس از سرد شدن مواد پنیر پیتزا را اضافه کنید و به خوبی مخلوط نمایید.
9. تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه بشکنید و نمک و فلفل آن را اضافه نمایید.
10. کف تابه‌ای را چرب کنید نیمی از تخم مرغ‌ها را اضافه نمایید و سطح تخم مرغ را با قاشق صاف کنید سپس مواد را روی تخم مرغ بریزید و بقیه تخم مرغ ها را نیز بر روی مواد اسفناجی خالی کنید.
11. اجازه دهید تخم مرغ خودش را بگیرد سپس کل مواد را برگردانید تا هر دو روی تخم مرغ طلایی شود.
12. رولت املت اسفناج و پنیر شما آماده سرو است.
13. جهت تزیین از جعفری استفاده نمایید.

نکات مهم در پخت رولت املت اسفناج و پنیر

رولت املت اسفناج و پنیر خانگی با طعم و ظاهری بی‌همتا آماده سرو است نوش جانتان.

اگر علاقه‌مند به غذا با محتویات اسفناج هستید حتما رول اسفناج را نیز میل بفرمایید.