برنج

 

برنج یکی از غلات مهم و از مواد غذایی اصلی بسیاری از مردم سرتاسر جهان است. برنجی که در ایران کشت می‌شود عطر و طعم بسیار خوبی داشته و شامل انواع مختلفی مثل طارم، دم سیاه، دم زرد و دم سرخ و… می‌شود. این خوراکی که مورد علاقه اکثر افراد بوده و حتما در میهمانی‌ها از آن استفاده می‌شود بیشتر در نواحی جلگه‌ای استان مازندران همچون شالیزارهای شهرستان‌های فریدونکنار، بابلسر، محمودآباد و نور کشت می‌شود.

برنج کالری کمی دارد و فاقد چربی است. مصرف این ماده غذایی دارای ویتامین B بوده و موجب کاهش تری‌گلیسیرید خون و کاهش فشار خون می‌شود. کته برنج از غذاهای بسیار اصیل و خوش‌طعم ایران به شمار می‌رود.

کالری برنج بدون روغن بسته به نوع برنج و نوع روغنی که استفاده می‌کنید می‌تواند متفاوت باشد. اما به طور کلی هر ۱۰۰ گرم برنج سفید بدون روغن دارای ۱۲۳ کالری است.

روش های نگهداری از برنج در خانه برای حفظ کیفیت این ماده غذایی بسیار حائز اهمیت هستند. این روش‌های ساده، در مورد برنج خام و پخته متفاوت است.

درمان شوره سر، افزایش رشد موها، درمان اگزما، درمان معده درد، چاقی صورت و تقویت سیستم ایمنی بدن از مهمترین خواص آب برنج به شمار می‌آیند.

برنج قهوه ای همان برنج سفید همراه با سبوس است. مصرف برنج قهوه ای در بارداری بسیار مفید است اما به خاطر وجود آرسنیک باید مصرف آن کنترل شده باشد تا به جنین آسیبی ...

از خواص برنج قهوه‌ ای برای لاغری و تفاوتش با برنج سفید سبوس آن و حفظ مواد مغذی آن است که در احساس سیری و سوخت و ساز بدن موثر است و جایگزین خوبی با برنج سفید در ...

مهمترین خاصیت ماسک آرد برنج، درمان چین و چروک‌ها و لکه‌های پوستی است. این ماسک سرشار از ویتامین B است و سرعت رشد موها را افزایش می‌دهد. برای روشن شدن پوست صورت ...

لعاب برنج برای نوزاد سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌هاست. مصرف لعاب برنج به درمان اسهال، اگزما، یبوست و تب در نوزادان کمک می‌کند. اما در نظر داشته باشید، لعاب ...

تعبیر خواب برنج به گفته ابن سیرین کسب مال و اموال با مشقت زیاد است. با تعبیر خواب دیدن برنج پخته (پلو)، برنج نذری، برنج پختن، برنج و مرغ،‌ برنج خام، برنج خوردن ...

فرنی در دسته دسر‌های سنتی و سبک و بسیار ساده جای دارد و انواع مختلفی دارد که اعم از فرنی با نشاسته، فرنی شکلاتی، فرنی با شیر‌خشک می‌باشد و ما قصد داریم فرنی ...

پودینگ برنج برای کودکان از جمله دسرهای پرکالری است که به عنوان یک صبحانه یا میان وعده مغذی مصرف ‌می‌شود. این پودینگ معطر و کرمی بهتر است به صورت گرم سرو شود ...

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور