رعایت کردن صحیح نسبت نمک به آب در خیارشور، یکی از نکات مهم در کیفیت نهایی و خوشمزگی و طعم مطلوب خیارشور است؛ در این مقاله قصد داریم ترفندی را در این زمینه به شما آموزش دهیم.
ازگیل یک میوه خوشمزه و خوش‌عطر است که خواص درمانی بسیار زیادی دارد. از این میوه می‌توان شربت ازگیل، کنسرو ازگیل و حتی ترشی ازگیل تهیه کرد که بسیار طعم مطبوعی دارد.
ترشی آلبالو را با سرکه، نمک، شکر و رعایت چند نکته به راحتی می‌توانید در منزل درست کنید. طرز تهیه ترشی آلبالو ساده است و این ترشی خیلی زود به عمل می‌آید. با طرز تهیه ترشی آلبالو خوشمزه و خوشرنگ...
طرز تهیه ترشی پوست لیمو بسیار ساده است اگر با روش گرفتن تلخی پوست لیمو و ادویه‌های مخصوص این ترشی آشنا باشید. ترشی پوست لیمو علاوه بر طعم خوب، خواص بسیاری نیز دارد.
ترشی پوست پرتقال دارای عطر و طعم بسیار مطبوعی است. شما می‌توانید این ترشی را با کمی سرکه و نمک به راحتی در منزل تهیه کنید و از خواص بی‌نظیر آن بهره ببرید. در ادامه شما را با طرز تهیه...
طرز تهیه ترشی ذرت کار بسیار ساده‌ای است و شما می‌توانید این ترشی را با تغییرات جزئی، به شکل ترشی ذرت ساده، ترشی بلال شیری، ترشی ذرت و فلفل دلمه‌ای و قارچ درست کنید.
طرز تهیه ترشی انگور سفید بسیار ساده است و شما برای درست کردن آن به انگور، نمک و سرکه نیاز دارید. می‌توانید هنگام تهیه ترشی انگور از شیره انگور نیز استفاده کنید.
ترشی گیلاس یک ترشی خوشمزه است که آن را می‌توانید در فصل تابستان تهیه کنید. طرز تهیه ترشی گیلاس نیز مانند دیگر ترشی‌ها ساده است و در این مطلب سه روش تهیه برای آن را خواهید آموخت.
ترشی انجیر را به روش‌های متفاوتی می‌توان تهیه کرد که در همه آنها سرکه، آب و انجیر از مواد لازم اصلی هستند. سه نوع طرز تهیه ترشی انجیر در این مطلب ارائه شده که در هر کدام مواد متفاوتی به...
