نویسنده: مجله ستاره
بروزرسانی: 14 شهریور 1400
ستاره | سرویس سلامت – انار یکی از میوه‌های خوشمزه و محبوب پاییزی است. درخت انار، درخت بومی ایران و مناطق مجاور آن است و معادل انگلیسی انار یعنی “Pomegranate” از زبان یونانی مشتق شده که به معنی سیب با هسته‌های زیاد می‌باشد.
درخت انار، درخت کوچکی است که ارتفاع آن تا حدود ۶ متر می‌رسد و در مناطق نیمه گرمسیری رشد می‌کند. شاخه‌های این درخت تیغ‌دار و برگ‌های آن، شفاف و ساده هستند. گل انار درشت بوده و رنگ قرمز اناری زیبایی دارد ولی بی‌بو می‌باشد. میوه انار کروی است و در اندازه‌های مختلف با پوستی قرمز و یا زردرنگ یافت میشود. تا امروز حدود بیست نوع مختلف انار در دنیا کشف شده است. در ادامه با مجموعه خواص انار، خواص آب انار و همچنین مضرات انار آشنا خواهید شد.
فواید انار
- میوه انار شیرین، ادرار آور و ملین مزاج است.
- انار ترشح صفرا را زیاد می‌کند.
- انار، نفاخ است و در افراد گرم‌مزاج، باعث تقویت قوای جنسی میشود.
- خوردن انار باعث باز شدن و گشایش گرفتگی‌های بدن میشود.
- خوردن دانه‌های انار همراه با پره‌ها و کمی از پیه (بخش‌های سپیدرنگ و کمی تلخ انار) باعث جلوگیری از ضعف معده میشود.
- مصرف میوه انار برای افراد لاغر که قصد اضافه وزن دارند توصیه میشود.
- طبع انار سرد و تر است و هرچه قدر رسیده‌تر و شیرین‌تر باشد، به اعتدال نزدیک‌تر میشود.
- انار برای افراد مبتلا به کم‌خونی مفید است.
- استفاده از برگ انار له‌شده به عنوان ضماد، باعث رفع خارش پوست میشود.
- مصرف انار باعث شفاف شدن پوست میشود.
- خوردن میوه انار باعث تقویت استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان میشود.
- از جمله دیگر خواص انار می‌توان به جلوگیری از ریزش مو اشاره کرد.
- مصرف انار باعث کاهش سرعت فرآیند پیری شده و چین‌وچروک‌ها و خطوط ریز ناشی از افزایش سن و نور خورشید را کاهش می‌دهد.
- مکمل‌های تولید شده از میوه انار در بدن باعث تقویت و حفظ سلامت رگ‌های خونی شده و از بروز سکته قلبی و مغزی جلوگیری می‌کند.
فواید آب انار
- آب انار مقوی قلب و معده است.
- خوردن آب انار شیرین برای رفع بیماری‌های مجاری ادرار مفید است.
- مصرف آب انار، برطرف‌کننده اسهال است.
- ترکیب آب انار با عسل و استفاده از آن به عنوان قطره در بینی، از رشد پولیپ بینی جلوگیری می‌کند.
- آب انار خون ساز است و خون را تصفیه می‌کند.
- نوشیدن آب انار برای سالمندان به جهت تقویت کلیه مفید است.
- آب انار خنک کننده است.
- مصرف آب انار رنگ صورت را شاداب و پوست را شفاف می‌کند.
- باز کردن صدا و رفع گرفتگی صدا یکی از خواص انار است که شاید تا به حال اصلا نشنیده باشید.
- مصرف آب انار، پیشرفت سرطان پروستات را کند می‌کند.
- نوشیدن ۱ لیوان آب انار می‌تواند تا حدود ۴۰% ویتامین مورد نیاز بدن را تامین کند.
- نوشیدن آب انار تب را به سرعت فرو می‌نشاند.
- مصرف آب انار شیرین به صورت شربت و رب انار برای نرم‌کردن حنجره و بهبود گرفتگی صدا مفید است.
- خواص انار و همچنین آب انار می‌تواند چربی‌های اطراف معده و شکم را در زنان و مردان چاق کاهش دهد.
فواید پوست انار
- جوشانده پوست ریشه درخت انار، برطرف‌کننده کرم معده و روده است.
- جوشانده پوست درخت انار نیز مانند مورد قبل اثر کاهش در رشد کرم دارد.
- برای برطرف کردن گلو درد و زخم گلو، از جوشانده پوست انار و یا جوشانده برگ انار استفاده می‌کنند.
- مصرف جوشانده برگ انار برای زنانی که عادت ماهانه منظمی ندارند توصیه میشود.
- برای برطرف کردن دندان درد، دم‌کرده ریشه درخت انار را در دهان بگردانید.
- برای برطرف کردن بواسیر، معقد را با جوشانده پوست انار شستشو دهید.
مضرات خوردن انار
- افراد سرد مزاج باید در خوردن انار دقت کنند زیرا این میوه معده را سست کرده و ایجاد نفخ می‌کند.
- بهتر است افراد سرد مزاج میوه انار را با زنجبیل میل کنند.
- جوشانده پوست درخت و پوست ریشه انار که برای رفع کرم روده و معده به‌کار می‌رود، ممکن است باعث ایجاد سرگیجه و استفراغ شود.
- در خوردن جوشانده پوست انار باید احتیاط کرد و بهتر است این کار تحت نظر متخصص انجام شود.
- آب انار ترش برای سیستم ریوی و مغزی به دلیل قابض بودن و تنگ‌کردن مجاری هوایی می‌تواند موجب تشدید سرفه و تنگی نفس شود.
- مصرف زیاد انار ترش، باعث ایجاد یبوست میشود پس اگر در اجابت مزاج مشکل دارید، به‌جای انار ترش از انار شیرین که ملین مزاج است استفاده کنید.
توصیه ائمه درباره مصرف انار و خواص انار
- پیامبر خدا (ص): انار مهتر همه میوه‌هاست و هر کس یک انار بخورد، چهل پگاه شیطان خویش را به خشم می‌آورد.
- امام صادق (ع): میوه صد و بیست گونه است و مهتر همه آنها انار است.
- پیامبر خدا (ص): هر کس اناری را کامل بخورد، خداوند قلب او را چهل شب نورانی می‌دارد.
- پیامبر خدا (ص): انار بخورید زیرا هیچ دانه‌ای از آن در معده جای نمی‌گیرد، مگر این‌که چهل روز قلب را نورانی می‌سازد و شیطان را برون می‌راند.
- امام علی (ع): در هر دانه انار چون در معده جای می‌گیرد، حیاتی برای قلب و فروغی برای نفس است و شیطانی را که وسواس نام دارد چهل شب بیمار می‌کند.
- امام صادق (ع): چهار چیز طبع را اعتدال می‌بخشد؛ انار سورانی، خرمای نارس پخته‌شده، بنفشه و کاسنی.
- امام صادق (ع): هر کس در هنگام خفتن یک انار بخورد، تا صبح جانش در امان است.
- امام صادق (ع): بر شما باد انار؛ چرا که هیچ گرسنه‌ای آن را نمی‌خورد، مگر این‌که وی را بسنده است و هیچ سیری آن را نمی‌خورد، مگر این که غذا را بر وی گوارا می‌سازد.
- امام صادق (ع): هرکس انار بخورد انار شیطان وسوسه را از او دور می‌سازد.
- امام صادق (ع): هر کس یک دانه از انار بخورد، آن یک دانه شیطان وسوسه را تا چهل روز زمین‌گیر می‌کند.
- امام کاظم (ع): هرکس روز جمعه یک انار بخورد آن انار دل او را تا چهل پگاه نورانی می‌دارد. اگر دو انار بخورد تا هشتاد روز و اگر سه انار بخورد تا صد و بیست روز نیز وسوسه شیطان از او دور میشود و هرکس وسوسه شیطان از او دور شود، خداوند را نافرمانی نمی‌کند و هر کس خداوند را نافرمانی نکند خدای او را به بهشت در می‌آورد.
- امام کاظم (ع): از جمله چیزهایی که آدم به فرزندش سفارش کرد این بود که به وی فرمود: “بر تو باد انار، اگر گرسنه شدی و آن را بخوردی بسنده‌ات کند و اگر در حالی که سیر بودی آن را خوردی غذا رابرتو گوارا سازد”.
