تاریخ انتشار: ۲۸ شهريور ۱۳۹۵ - ۱۶:۰۷
کد خبر: ۶۵۲۱
آویشن (Thymes) گیاهی از تیره نعناعیان است که علاوه بر مصرف مستقیم می توان با آن دمنوش نیز تهیه کرد. طرز تهیه دمنوش آویشن مانند دم کردن چای است.

آویشن چیست؟

ستاره | سرویس آشپزی - آویشن (Thymes) یا آزربه سرده‌ای از تیره نعناعیان است. آویشن حدود ۳۵۰ گونه دارد و به اوریگانوم بسیار نزدیک است. میوه آن فندق چهار قسمتی و گیاه آن، گیاهی علفی با ساقه‌های کرک‌دار و سفید است. شاخه‌های علفی آن پوشیده از برگ‌هایی در قسمت فوقانی ساقه است. گل‌های سفید ریز آن به طور چتری و منفرد می رویند و سرشاخه‌های گل‌دار و برگ آن قابل استفاده می‌باشد. آویشن از نظر طب سنتی طبعی گرم و خشک دارد. آویشن را به صورت تازه یا خشک و پودرشده در انواع غذاها، دمنوش آویشن و چای آویشن استفاده می کنند. 
دمنوش گیاهی آویشن یا چای آویشن نوشیدنی سالمی است که از دم‌کرده آویشن تهیه می‌شود. این دمنوش حاوی تمامی خواص آویشن می‌باشد و بسیار مفید و پرخاصیت است. مواردی از خواص فوق‌العاده این دمنوش را در زیر بخوانید.
 
طرز تهیه دمنوش آویشن، آویشن چیست، آویشن، خواص آویشن، دمنوش آویشن و به لیمو

خواص دمنوش آویشن

  • تاثیر بر دستگاه گوارش
  1. دمنوش آویشن به هضم غذا کمک می‌کند.
  2. درد شکم را بر طرف می‌کند.
  3. در درمان نفخ به کار می‌رود.
  • تاثیر بر دستگاه تنفسی
  1. آویشن ضد سرفه و خلط آور است.
  2. در درمان برونشیت تاثیر به‌سزایی دارد. 
  3. سیاه سرفه و التهاب دستگاه تنفس فوقانی را رفع می‌کند.
  4. در درمان آسم به کار می‌رود.
  • تاثیر بر دستگاه عصبی
  1. این دمنوش آرام‌بخش و خواب آور است.
  2. حافظه را تقویت می‌کند.
  3. ضد میگرن، سردرد و سرگیجه است.
  • تاثیر بر دستگاه قلبی - عروقی
  1. دمنوش یا چای آویشن تپش قلب را برطرف می‌کند.
  • تاثیر بر دستگاه حرکتی
  1. اگر از درد مفاصل، نقرس، ورم مفاصل و درد سیاتیک در رنج هستید دمنوش یا چای آویشن بنوشید.
  2. حمام آویشن برای مبتلایان به دردهای عضلانی، مفصلی و روماتیسمی مفید است.
همچنین از آویشن برای سفید شدن پوست صورت به صورت بخور استفاده می‌شود. 
آویشن برای جلوگیری از ریزش مو نیز مفید است. 
آویشن همچنین جزو قاعده آورهای طبیعی است و باعث زود پریودشدن می‌شود. 

طرز تهیه دمنوش آویشن، دمنوش آویشن، دمنوش، انواع دمنوش، دمنوش آویشن و نعناع
 

طرز تهیه دمنوش آویشن

  1. برای تهیه دمنوش آویشن، یک قاشق مرباخوری آویشن خشک‌شده را داخل دو لیوان آب جوش بریزید.
  2. قوری را روی شعله غیرمستقیم قرار دهید تا دم بکشد.
  3. سپس به مقدار دلخواه، عسل به آن بیفزایید و میل نمایید.
  4. همچنین می‌توانید موقع دم‌کشیدن، به آن لیمو عمانی نیز اضافه کنید.
 

موارد منع مصرف آویشن و دمنوش آویشن

  • مصرف زیاد آویشن یا عصاره آن در دوران بارداری می تواند احتمال سقط جنین را افزایش دهد. بنابراین توصیه شده که خانم‌های حامله از مصرف این گیاه خودداری کنند.
  • بر اساس تحقیقات، معلوم شده است که آویشن می‌تواند روند انعقاد خون را با تاخیر مواجه کند. بنابراین کسانی که عمل جراحی در پیش دارند، از دو هفته قبل از عمل جراحی نباید آویشن استفاده کنند.
  • مصرف آویشن به افراد مبتلا به اختلالات غده تیروئید توصیه نمی‌شود.
  • همچنین بعضی افراد ممکن است به آویشن و فرآورده‌های آن حساسیت داشته باشند، در این صورت نباید از این گیاه به صورت خوراکی یا موضعی (مثل روغن‌های پوستی و …) استفاده کنند.
گیاه آویشن در کشور ما معمولا به صورت خشک‌شده و پودر مورد استفاده قرار می‌گیرد ؛ ولی در کشورهای دیگر علاوه بر پودر آن، نوع تازه را نیز در غذا مصرف می‌کنند. آویشن تازه، عطر و بوی بیشتری نسبت به خشک آن دارد.
وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
چهره‌ها در ستاره