تاریخ انتشار: ۱۶ شهريور ۱۳۹۵ - ۱۹:۰۰
کد خبر: ۶۲۵۹
کیک فنجانی نوعی کیک تک نفره است که به جای قالب، در فنجان و بدون نیاز به فر طبخ می‌شود. برای پخت کیک فنجانی به آرد، شکر، تخم مرغ، ... نیاز است.

 کیک فنجانی نوعی کیک ساده و تک نفره است که در فنجان، لیوان یا کپسول‌های مافین طبخ می‌شود. این کیک جزو کیک‌های بسیار ساده و البته فوری محسوب می‌شود که نیازی به هم‌زن و حتی فر نیز ندارد. کیک فنجانی را می‌توان به شکل ساده و یا مخلوط با پودر کاکائو و یا شکلات نوتلا تهیه کرد. بافت این کیک بسیار خوب و نرم بوده و از آنجا که شیرینی کمی دارد برای وعده عصرانه بسیار مناسب می‌باشد. در اینجا قصد داریم طرز تهیه کیک فنجانی شکلاتی بدون فر را به شما آموزش دهیم.


طرز تهیه کیک فنجانی ساده بدون فر 

 شکر 1.5 پیمانه 
تخم مرغ  1 عدد 
شیر  1 پیمانه 
آرد  2 پیمانه 
بیکینگ پودر  10 گرم 
پودر کاکائو  2 ق غذاخوری 
وانیل  10 گرم 
 روغن مایع   4 قاشق غذاخوری
 کاغذ روغنی  ( کپسول مافین)  به تعداد لازم

 

 کیک فنجانی، کیک فنجانی در فر، کیک فنجانی بدون فر، کیک فنجانی در قابلمه، کیک فنجانی در ماکروفر، کیک فنجانی ساده، کیک فنجانی شکلاتی

طرز تهیه کیک فنجانی بدون فر

  1. برای تهیه کیک فنجانی بدون فر ابتدا باید تخم‌مرغ و شکر را خوب با هم بزنید. برای این‌کار می‌توانید از چنگال یا همزن دستی استفاده کنید.
  2. سپس بقیه مواد را اضافه کرده و حسابی مخلوط کنید.
  3. برای طبخ کیک فنجانی، به فنجان‌هایی با سایز متوسط نیاز دارید. ته لیوان یا فنجان‌ها را کاغذ روغنی بگذارید و مواد کیک را داخل فنجان‌ها بریزید.
  4. میزان مواد داخل هر فنجان باید به اندازه‌ای باشد که نیمی از حجم فنجان را پر کند.
  5. فنجان‌ها را درون یک قابلمه بچینید و داخل قابلمه آب بریزید تا حدی‌که ارتفاع آب تا نصف بلندی فنجان‌ها برسد.
  6. قابلمه را بدون درب، روی شعله اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا آب داخل قابلمه به نقطه جوش برسد.
  7. بعد از اینکه آب به‌جوش آمد، دور در قابلمه را با یک دستمال (دمکنی ) بپوشانید.
  8. شعله اجاق را کم کنید و 15 دقیقه زمان بدهید تا کیک فنجانی شما پخته شود.
  9. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و بدون اینکه در قابلمه را بلند کنید حدود 10 دقیقه، کیک‌ها را به همین حالت استراحت دهید.
  10. بعد از 10 دقیقه استراحت، می‌توانید در قابلمه را برداشته و کیک‌ها را از داخل فنجان‌ها در آورید و یا همان‌طور با فنجان سرو کنید.
  11. این کیک را با خامه و یا بستنی تزیین و سرو کنید.

 

گردآوری: گروه آشپزی ستاره

وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
چهره‌ها در ستاره