کیک مرغ و گردو یکی از انواع کیک غذایی است. برای تهیه کیک مرغ و گردو، باید مرغ پخته، گردو و پیازچه را با سس ترکیب کرده و روی نان تست بمالید.
کیک مرغ یکی از انواع کیک غذایی است که یک گزینه عالی و شیک برای مهمانی‌ها و جشن تولد محسوب میشود. طرز تهیه این کیک بسیار ساده است و طعمی تقریبا مشابه سالاد الویه دارد. آنچه در تهیه کیک مرغ اهمیت دارد، تزیین آن است که می‌توان با کمی خلاقیت و صرف وقت، تزیینات بسیار زیبا و خلاقانه‌ای روی این کیک غذایی پیاده نموده و همه را شگفت‌زده کرد.
مواد اولیه کیک مرغ مانند اکثر سالادها قابل حذف و یا جای‌گزینی است. برای مثال؛ برای کم‌چرب‌تر شدن آن می‌توان سس مایونز را با ماست جایگزین کرد و یا پیازچه را کلا از آن حذف کرد اما توصیه ما به شما این است که حتی یک‌بار هم که شده، کیک مرغ را با دستور اصلی و بدون کم و زیاد درست کنید تا طعم بی‌نظیر و عالی آن را بچشید.
مواد لازم برای تهیه کیک مرغ و گردو
| سینه مرغ | 1 عدد |
| پیازچه | 3 پیمانه |
| گردو تازه | 20 عدد |
| سس مایونز | 1 شیشه کوچک |
| ماست خامه‌ای | 2 پیمانه |
| خامه | 1 پیمانه |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| نان تست | به میزان لازم |
طرز تهیه کیک مرغ و گردو
- برای تهیه کیک مرغ و گردو؛ ابتدا باید سینه‌مرغ را با 1 عدد پیاز و مقداری نمک و زردچوبه بپزید.
- وقتی مرغ پخته شد، آن را ریش‌ریش کنید.
- گردو را طوری که تکه‌های ریز گردو زیر دندان بیایند خرد کنید. (آسیاب نکنید.)
- پیازچه ها را شسته و ریز خرد کنید. هم قسمت سفید پیازچه و هم قسمت سبز پیازچه را خرد کنید.
- سس مایونز، ماست، خامه و کمی آبلیمو و نمک را باهم مخلوط کنید.
- حالا همه مواد بالا را باهم مخلوط کنید و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.
- کناره‌های نان تست را بریده و در ظرف موردنظر، کنار هم بچینید. می‌توانید نان‌ها را به تعداد چهارتایی یا شش‌تایی کنار هم قرار دهید، این مقدار بستگی به اندازه و نوع تزیین کیک شما دارد.
- حالا مقدار خیلی کمی سس روی نان‌ها بمالید و مقداری از موادی که درست کردید روی سطح نان‌ها گذاشته و آن را کامل بپوشانید.
- روی مواد را دوباره یک ردیف نان بچینید و به‌همین‌ترتیب، ادامه دهید.
- باید لایه آخر را نان تشکیل دهید تا بتوانید روی آن و اطراف کیک را با سس بپوشانید، درست مانند خامه‌کشی کیک خامه‌ای.
- می‌توانید اطراف کیک را با هرچیزی که دوست دارید مثل ذرت، کاهو، هویج و ... بپوشانید یا از کناره‌های نان تست خردشده، استفاده کنید.
- روی کیک مرغ را هم به سلیقه خود با گوجه‌فرنگی و هویج تزئین کنید.
- کیک مرغ را داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد به‌خورد هم بروند.
کیک مرغ شما آماده است. بهتر است این کیک را مانند سالاد الویه، سالاد ماکارونی و ... یک شب قبل از سرو، تهیه کرده و داخل یخچال قرار دهید تا طعم بهتری پیدا کند.
نوش جان.
نظرات و پرسش ها
قوانین ارسال نظر
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
