طرز تهیه سمبوسه پیتزایی (سمبوسه با مواد پیتزا)

1. برای تهیه سمبوسه پیتزایی ابتدا پیاز را ریز خرد یا رنده کنید و در تابه با مقداری زردچوبه و فلفل تفت دهید.
2. سپس گوشت چرخ‌کرده را به پیاز اضافه کنید و با پیاز تفت دهید.
3. حرارت را کم کنید تا حدود ۷-۸ دقیقه گوشت حالت نیم‌پز پیدا کند و آب آن کشیده شود.
4. قارچ و فلفل دلمه را نگینی خرد کنید و به گوشت اضافه کنید.
5. کمی مواد را تفت دهید تا قارچ و فلفل دلمه سبک شوند سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
6. چند دقیقه دیگر باز هم مواد را باهم تفت دهید و در آخر، نمک و پودر آویشن را اضافه کنید.
7. وقتی مایه سمبوسه آماده شد، سراغ پیچیدن سمبوسه‌ ها بروید. 

پیچیدن سمبوسه پیتزایی

1. مطابق تصویر بالا نان لواش را به صورت مستطیلی برش بزنید و مواد سمبوسه را در انتهای نان بریزید. 
2. روی مواد مقداری پنیر پیتزا بریزید و از یک گوشه شروع به پیچیدن نان به شکل مثلثی کنید. 
3. می‌توانید کمی آرد را با آب مخلوط کرده و از  این مایه به دست آمده به انتهای نان بمالید تا سمبوسه هنگام سرخ کردن از هم باز نشود.
4. همه سمبوسه‌ها که پیچیده شد، آن‌ها را در سرخ‌کن یا تابه با روغن فراوان سرخ کنید.

• درست است که باید سمبوسه را در روغن فراوان سرخ کرد اما شما می‌توانید از روغن کمتری استفاده کرده ولی آن با حرارت ملایم سرخ کنید و مواظب باشید نسوزد. 
• می‌توانید به جای گوشت چرخ‌کرده، از سوسیس خانگی یا کالباس نیز استفاده کنید. در این صورت بهتر است فلفل را حذف کنید.
• به جای استفاده از نان لواش می‌توانید برای درست کردن سمبوسه از خمیر فیلو استفاده کنید.
• سمبوسه را با سس قرمز یا سس کچاپ و سس فلفل سرو کنید.

با مراجعه به مطلب طرز تهیه انواع سمبوسه می‌توانید با دستور پخت انواع سمبوسه آشنا شده و از طعم این غذای خوشمزه لذت ببرید.