نویسنده: ستاره احمدی
بروزرسانی: ۱۰ اسفند ۱۴۰۲
کلاژن، پروتئینی حیاتی در بدن انسان است که به عنوان “چسب” بدن شناخته میشود که اندام مختلف بدن را به هم متصل میکند و به آنها استحکام می بخشد.
این پروتئین در ساختار پوست، مو، ناخن، استخوان‌ها، مفاصل و عضلات نقش اساسی دارد و ۳۰ درصد از پروتئین کل بدن را تشکیل میدهد.
با افزایش سن، تولید کلاژن در بدن کاهش می‌یابد که منجر به بروز علائمی مانند چین و چروک، درد مفاصل و ضعف عضلات میشود.
کلاژن گاوی، نوعی مکمل غذایی است که از فرآوری پوست و غضروف گاو به دست می‌آید. این مکمل به دلیل دارا بودن اسیدهای آمینه ضروری، فواید متعددی برای سلامتی بدن به ارمغان می‌آورد.
فواید و کاربردهای کلاژن گاوی
- جوانسازی پوست:
کلاژن گاوی با تحریک تولید کلاژن در بدن، به افزایش خاصیت ارتجاعی پوست، کاهش چین و چروک و بهبود آبرسانی پوست کمک میکند.
- تقویت مفاصل:
این مکمل با افزایش تولید کلاژن در غضروف‌ها، به کاهش درد مفاصل، افزایش انعطاف‌پذیری و پیشگیری از آرتروز کمک میکند.
- استحکام استخوان‌ها:
کلاژن گاوی با تحریک تولید سلول‌های استخوانی، به افزایش تراکم استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان کمک میکند.
- تقویت عضلات:
این مکمل با افزایش سنتز پروتئین، به رشد و ترمیم عضلات بعد از تمرینات ورزشی کمک میکند.
بهبود سلامت مو و ناخن:
کلاژن گاوی با تقویت ساختار مو و ناخن، به جلوگیری از ریزش مو و شکنندگی ناخن‌ها کمک میکند.
- کاهش وزن:
مطالعات نشان داده‌اند که کلاژن گاوی می‌تواند با افزایش احساس سیری و کاهش اشتها، به کاهش وزن و تناسب اندام کمک کند.
- سلامت قلب و عروق:
کلاژن گاوی با افزایش انعطاف‌پذیری رگ‌های خونی، به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی کمک میکند.
کاهش التهاب:
کلاژن گاوی با خواص ضد التهابی خود، به بهبود علائم بیماری‌های التهابی مانند آرتریت روماتوئید کمک میکند.
- بهبود عملکرد سیستم گوارش:
کلاژن گاوی با تقویت دیواره روده، به هضم بهتر غذا و جذب مواد مغذی کمک میکند.
نحوه مصرف کلاژن گاوی:
کلاژن گاوی به صورت پودر، قرص، کپسول، ژل و مایع در بازار موجود است.
- پودر کلاژن:
می‌توانید پودر کلاژن را به آب، آبمیوه یا اسموتی اضافه کنید و میل کنید.
- قرص و کپسول:
قرص و کپسول کلاژن را می‌توانید با آب میل کنید.
- ژل کلاژن:
ژل کلاژن را می‌توان به طور مستقیم روی پوست صورت و گردن ماساژ داد و بعد از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با آب ولرم شستشو داد.
- کلاژن مایع
کلاژن مایع را می‌توان به عنوان نوشیدنی میل کرد یا به غذاها و نوشیدنی‌ها اضافه کرد.
بهترین زمان مصرف کلاژن گاوی
بهترین زمان مصرف کلاژن گاوی، صبح ناشتا یا قبل از خواب است. در میان ورزشکاران ، مصرف کلاژن قبل و بعد از تمرین نیز شایع است.
میزان مصرف کلاژن گاوی:
میزان مصرف کلاژن گاوی به سن، جنس، وضعیت سلامتی و هدف از مصرف آن بستگی دارد. به طور کلی، مصرف ۵ تا ۱۰ گرم کلاژن گاوی در روز توصیه میشود.
نکاتی برای انتخاب و خرید بهترین نوع کلاژن گاوی:
- نوع کلاژن:
کلاژن گاوی در انواع مختلفی مانند کلاژن نوع ۱ ، ۲، ۳ و ۴ وجود دارد. هر نوع از کلاژن برای مصارف خاصی مانند جوانسازی پوست، تقویت مفاصل یا سلامت عضلات به کار می‌رود.
- کیفیت محصول:
از برندهای معتبر و شناخته شده خرید کنید و به دنبال محصولاتی باشید که از مواد اولیه باکیفیت و مرغوب تهیه شده باشند.
- قیمت:
قیمت کلاژن گاوی با توجه به نوع، کیفیت و برند آن متفاوت است.
معرفی یک برند معتبر و شناخته شده کلاژن گاوی
جیم فیول این برند ایرانی، پودر کلاژن گاوی را با کیفیت بالا و قیمت مناسب ارائه میدهد. این محصول توسط شرکت تولیدی و بازرگانی راشا تجارت آیریک ( جیمارکت ) بسته بندی میشود. مواد اولیه تولیدات این کمپانی از کارخانجات معتبر هلندی تهیه میشود.
برند جیم فیول از سال ۱۳۹۷ همزمان با تاسیس فروشگاه اینترنتی این کمپانی (جیمارکت) تاسیس شد. با مراجعه به لینک زیر، این محصول را مشاهده نمایید:
عوارض جانبی و موارد منع مصرف کلاژن گاوی
کلاژن گاوی به طور کلی برای اکثر افراد بی‌خطر است. با این حال، ممکن است در برخی افراد عوارضی مانند ناراحتی معده، نفخ و یبوست ایجاد کند که مشکل جدی ای به حساب نمی آید.
- زنان باردار و شیرده قبل از مصرف کلاژن گاوی با پزشک خود مشورت کنید.
- اگر بیماری خاصی دارید، قبل از مصرف کلاژن گاوی با پزشک خود مشورت کنید.
- اگر به گوشت گاو آلرژی دارید، از مصرف کلاژن گاوی خودداری کنید.
تحقیقات علمی در خصوص کلاژن گاوی
تحقیقات علمی متعددی فواید کلاژن گاوی برای سلامتی را تأیید کرده‌اند.
- مطالعه‌ای نشان داد که مصرف کلاژن گاوی به مدت ۸ هفته، به طور قابل توجهی چین و چروک و خطوط روی پوست را کاهش میدهد.
- در مقاله دیگری ثابت شد، که مصرف کلاژن گاوی به مدت ۱۲ هفته، به طور قابل توجهی درد مفاصل را در افراد مبتلا به آرتروز زانو کاهش میدهد.
- مطالعه‌ای دیگر نشان داد که مصرف کلاژن گاوی به مدت ۲۴ هفته، به طور قابل توجهی تراکم استخوان را در زنان یائسه افزایش میدهد.
کلاژن گاوی، مکمل غذایی با فواید متعدد برای سلامتی است. این مکمل می‌تواند به جوانسازی پوست، تقویت مفاصل، استحکام استخوان‌ها، تقویت عضلات، سلامت مو و ناخن، کاهش وزن، سلامت قلب و عروق، کاهش التهاب و بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک کند.
قبل از مصرف کلاژن گاوی، با پزشک خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که این مکمل برای شما مناسب است.
تحقیقات علمی در خصوص مصرف کلاژن در بدنسازی
تحقیقات علمی متعددی در خصوص فواید مصرف کلاژن برای بدنسازی وجود دارد. برخی از این فواید عبارتند از:
- افزایش ریکاوری عضلات
مطالعه‌ای نشان داد که مصرف ۱۵ گرم کلاژن در روز به مدت ۸ هفته، به طور قابل توجهی درد عضلات را بعد از تمرینات ورزشی کاهش میدهد.
مطالعه دیگری نشان داد که مصرف ۵ گرم کلاژن در روز به مدت ۱۲ هفته، به طور قابل توجهی ریکاوری عضلات را بعد از تمرینات ورزشی افزایش میدهد.
- افزایش قدرت و عضله سازی
در تحقیقی دیگر ثابت شد که مصرف ۱۵ گرم کلاژن در روز به مدت ۱۲ هفته، به طور قابل توجهی قدرت عضلات را افزایش میدهد.
بررسی دیگر نشان داد که مصرف ۵ گرم کلاژن در روز به مدت ۱۲ هفته، به طور قابل توجهی ضخامت عضلات را افزایش میدهد.
- کاهش آسیب‌های ورزشی
مطالعه‌ای نشان داد که مصرف ۱۵ گرم کلاژن در روز به مدت ۸ هفته، به طور قابل توجهی خطر آسیب‌های ورزشی را کاهش میدهد.
در پژوهشی دیگر اثبات گردید که مصرف ۵ گرم کلاژن در روز به مدت ۱۲ هفته، به طور قابل توجهی خطر آسیب‌های مفاصل را کاهش میدهد.
- بهبود سلامت مفاصل
مطالعه‌ای نشان داد که مصرف ۱۵ گرم کلاژن در روز به مدت ۸ هفته، به طور قابل توجهی درد مفاصل را در افراد مبتلا به آرتروز زانو کاهش میدهد.
مطالعه دیگری نشان داد که مصرف ۵ گرم کلاژن در روز به مدت ۱۲ هفته، به طور قابل توجهی سفتی مفاصل را در افراد مبتلا به آرتروز زانو کاهش میدهد.
تفاوت کلاژن گاوی و ماهی
کلاژن علاوه بر استخراج از منبع گاوی ، از منابع آبزی مثل ماهی نیز استخراج میشود که هر کدام به نوعی در سلامت انسان موثر میباشد. در ادامه به تفاوت این دو میپردازیم:
کلاژن گاوی
- از پوست و غضروف گاو به دست می‌آید.
- غنی از کلاژن نوع ۱ و ۳ است.
- به رشد و تقویت عضلات کمک میکند
- به بهبود ریکاوری بدن بعد از تمرینات ورزشی کمک میکند
- باعث غضروف سازی میشود
- برای جوانسازی پوست، تقویت مفاصل، استحکام استخوان‌ها و سلامت عضلات مفید است.
کلاژن ماهی
- از پوست و فلس ماهی به دست می‌آید.
- غنی از کلاژن نوع ۱ و ۴ است.
- برای جوانسازی پوست، کاهش التهاب، بهبود عملکرد مفاصل و سلامت مو و ناخن مفید است.
انتخاب بین کلاژن گاوی و ماهی
انتخاب بین کلاژن گاوی و ماهی به نیازها و اهداف شما بستگی دارد.
اگر به دنبال جوانسازی پوست و تقویت مفاصل یا عضله سازی هستید، کلاژن گاوی ممکن است انتخاب بهتری باشد.
اگر به دنبال کاهش التهاب و بهبود عملکرد مفاصل و پوستی شاداب هستید، کلاژن ماهی ممکن است انتخاب بهتری باشد.
نکاتی برای مصرف کلاژن
- کلاژن را با آب فراوان میل کنید.
- کلاژن را به طور مداوم مصرف کنید تا به نتایج دلخواه برسید.
- اگر از داروهای خاصی استفاده می‌کنید، قبل از مصرف کلاژن با پزشک خود مشورت کنید.
- کلاژن گاوی و ماهی، مکمل‌های غذایی با فواید متعدد برای سلامتی هستند. انتخاب نوع مناسب کلاژن به نیازها و اهداف شما بستگی دارد.
نحوه خرید کلاژن گاوی و ماهی
جهت خرید محصول کلاژن گاوی با مراجعه به فروشگاه اینترنتی جیمارکت مراجعه نمایید. همچنین از دسته بندی محصولات کلاژن در این سایت دیدن فرمایید.
در این فروشگاه همچنین محصولات دیگری از جمله انواع پروتئین وی ، پروتئین شیر ، کراتین و سایر محصولات سلامتی و ورزشی موجود میباشد.
منابع علمی:
