طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با کرم فیل + تزیین

مدت زمان تقریبی برای تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغزی کرم فیل 35 دقیقه می‌باشد و با این حجم از مواد تقریبا 15 تا 20 عدد کاپ‌کیک خواهید داشت.

ستاره | سرویس آشپزی – در ساختار این کاپ‌ کیک شکلاتی از کرم‌ فیل بهره خواهیم برد. کرم‌فیل در دسته کرم‌های مقاوم به حرارت بوده و شما می‌توانید در پخت انواع کیک از آن بهره‌مند شوید. برای تهیه کرم‌فیل می‌توانید با مراجعه به نزدیک‌ترین فروشگاه لوازم قنادی انواع آن را با طعم‌های متفاوت به صورت آماده تهیه نمایید. ما در این دستور از کرم‌فیل شکلاتی استفاده خواهیم کرد. شما بسته به ذائقه خود می‌توانید از طعم‌های شیری، نسکافه‌ای و… استفاده نمایید.

 

مواد لازم جهت تهیه کاپ‌ کیک شکلاتی با مغزی کرم‌فیل

آرد تگرال شکلاتی

250 گرم

روغن مایع

100 گرم

آب

50 گرم

تخم مرغ

2 عدد

کرم فیل شکلاتی

به میزان لازم

 

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

  1. درجه حرارت فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
  2. آرد تگرال، تخم مرغ، آب و روغن مایع را با دور کند همزن به مدت 2 دقیقه بزنید و پس از آن 2 دقیقه با دور متوسط بزنید تا مایعی صاف و یکدست بدست آید.
  3. کپسول‌های کاغذی را درون قالب مافین قرار دهید و از مواد آماده شده یک اسکوپ درون هر کپسول بریزید. سپس یک قاشق چای‌خوری کرم فیل روی آن بریزید و در نهایت یک اسکوپ از مواد کیک.
  4. قالب مافین را درون فر که از قبل گرم شده است به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار دهید. توجه داشته باشید که دمای فر بسته به نوع فر متفاوت می‌باشد. برای مثال در فرهای خارجی می‌بایستی درجه حرارت را 20 درجه کمتر از درجه حرارت ذکر شده در دستور قرار دهید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی خوشمزه عالی به ۲ روش


تزیین کاپ کیک شکلاتی با مغزی کرم فیل

  1. به وسیله یک چاقوی تیز آشپزخانه ابتدا و انتهای آناناس را جدا کنید.

 

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغزی کرم فیل،کاپ کیک شکلاتی،کرم فیل،پخت کاپ کیک،تزیین کاپ کیک

 

  1. پوست آناناس را کامل از آن جدا کنید.

 

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغزی کرم فیل،کاپ کیک شکلاتی،کرم فیل،پخت کاپ کیک،تزیین کاپ کیک

 

  1. به وسیله اسکوپ‌زن حفره‌های کوچکی درون آناناس ایجاد نمایید.

 

 طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغزی کرم فیل،کاپ کیک شکلاتی،کرم فیل،پخت کاپ کیک،تزیین کاپ کیک،خواص آناناس، خواص درمانی میوه ها

 

  1. آناناس را به ورقه‌های نازکی برش دهید.

 

 طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغزی کرم فیل،کاپ کیک شکلاتی،کرم فیل،پخت کاپ کیک،تزیین کاپ کیک،خواص آناناس، خواص درمانی میوه ها

 

  1. برش‌های آناناس را درون قالب‌های مافین قرار دهید و فرم قالب را به آن‌ها بدهید. سپس درون فر با حرارت 150 درجه سانتی‌گراد برای مدت زمان 45 دقیقه تا زمانی که کاملا طلایی شوند قرار دهید.

 

 طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغزی کرم فیل،کاپ کیک شکلاتی،کرم فیل،پخت کاپ کیک،تزیین کاپ کیک،خواص آناناس، خواص درمانی میوه ها

 

  1. کاپ‌کیک‌های شکلاتی آماده شده را با خامه فرم گرفته و گل آناناس تزیین نمایید.

 

 طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغزی کرم فیل،کاپ کیک شکلاتی،کرم فیل،پخت کاپ کیک،تزیین کاپ کیک،خواص آناناس، خواص درمانی میوه ها


ستاره
Logo