نویسنده: مریم زارعی
بروزرسانی: ۹ شهریور ۱۴۰۱
ریشه لغت فراپاچینو، فرانسوی است و می‌توان آن را نوعی میلک شیک با طعم غالب قهوه دانست. ترکیبات اصلی این نوشیدنی خنک، قهوه و یخ است و با توجه به بقیه ترکیبات، می‌توانید طعم‌های خاص و نسبتا متفاوتی را تجربه کنید.
در این مقاله از ستاره، طرز تهیه انواع فراپاچینو مانند فراپاچینو شکلات، فراپاچینو کارامل و فراپاچینو توت فرنگی را بخوانید و در روزهای گرم تابستان، این نوشیدنی‌های خوشمزه و خنک را به راحتی در منزل تهیه کنید. با ما همراه باشید.
فراپاچینو شکلات
برای تهیه فراپاچینو شکلات می‌توانید به جای شیر از بستنی شکلاتی و به جای سس شکلاتی از نوتلا استفاده کنید. در ادامه، مواد لازم و طرز تهیه این نوشیدنی خوشمزه را ببینید:
| مواد لازم | |
| یخ خرد شده | ۲ لیوان |
| قهوه فوری | ۲ قاشق غذاخوری |
| شیر پرچرب | ۱.۵ لیوان |
| بستنی شکلاتی | ۲ اسکوپ |
| شکلات ذوب شده | ۳ عدد |
| عسل | ۲ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه:
برای تهیه دو لیوان فراپه شکلات، مراحل زیر را انجام دهید:
- ابتدا ۲ قاشق غذاخوری قهوه فوری را داخل یک لیوان آب جوش کنید و کنار بگذارید تا سرد شود.
- در ادامه، یخ‌های خرد شده، قهوه سرد شده، شیر، بستنی، عسل و یک قاشق از شکلات آب شده را داخل میکسر با هم مخلوط کنید.
- داخل دیوارهای یک لیوان شیشه‌ای را با شکلات ذوب شده بپوشانید و سپس ترکیب مواد بالا را داخل لیوان بریزید.
- اگر می‌خواهید یک فراپاچینو رستورانی داشته باشید می‌توانید روی آن را با خامه فرم گرفته و مقداری اسمارتیز و تکه‌های شکلات تزئین کنید.
👩🍳نکته: دقت کنید که این نوشیدنی مواد نگهدارنده ندارد، بنابراین نمی‌توانید آن را در یخچال نگه دارید و بهتر است پس از آماده‌سازی، در زمانی کوتاه، سرو شود.
فراپاچینو کارامل
در این دستور می‌توان به جای شکر قهوه‌ای از شکر سفید هم استفاده کرد. البته توجه داشته باشید که شکر قهوه‌ای مناسب‌تر است و طعم بهتری ایجاد می‌کند. در ادامه، مواد لازم و طرز تهیه فراپه کاراملی را ببینید:
| مواد لازم | |
| قهوه اسپرسو | ۲ شات |
| یخ | یک لیوان |
| شیر | یک لیوان |
| سس کارامل | ۲ قاشق غذاخوری |
| شکر قهوه‌ای | یک قاشق غذاخوری |
| پودر قهوه یا نسکافه | مقداری برای تزئین |
طرز تهیه:
با مقدار موادی که در بالا آمد، می‌توانید طی مراحل زیر، ۲ لیوان فراپه خوشمزه کاراملی درست کنید:
- ابتدا با استفاده از دستگاه اسپرسوساز برقی یا گازی، دو شات اسپرسو درست کنید.
- تکه‌های یخ را در مخلوط‌کن بریزید و سس کارمل، اسپرسو، شیر و در آخر، شکر قهوه‌ای را به آن اضافه کرده و همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
- پس از اینکه یخ‌ها کاملا خرد شد و فراپه، ظاهر یکدستی پیدا کرد، آن را داخل لیوانی مناسب ریخته و با پودر قهوه یا نسکافه تزئین کنید.
فراپاچینو توت فرنگی
فراپه یا فراپاچینو توت فرنگی هم یکی دیگر از انواع فراپاچینوها است که می‌توانید به عنوان یک نوشیدنی خوش‌طعم و گوارای تابستانی روی آن حساب کنید. در ادامه، مواد لازم و طرز تهیه آن را ببینید:
| مواد لازم | |
| توت فرنگی | ۲ لیوان |
| شیر | یک لیوان |
| یخ | یک لیوان |
| بستنی وانیلی | نصف لیوان |
| اسانس وانیل | یک قاشق چایخوری |
| قهوه اسپرسو | یک شات |
طرز تهیه:
برای تهیه فراپه توت فرنگی مراحل زیر را دنبال کنید:
- توت فرنگی‌ها را خوب بشویید و آن‌ها را همراه با شیر، یخ، بستنی وانیلی، اسانس وانیل و قهوه اسپرسو سرد شده داخل مخلوط‌کن بریزید.
- مواد را تا جایی مخلوط کنید که یخ‌ها کاملا خرد شده و ترکیب یکدستی حاصل شود.
👩🍳نکته: اگر از توت فرنگی‌های یخ زده استفاده کنید، می‌توانید یخ را حذف کنید.
- روی این نوشیدنی خوش‌طعم را با خامه فرم گرفته و سیروپ توت فرنگی تزئین کرده و سرو کنید. نوش جان
سخن آخر
همان‌طور که دیدید، طرز تهیه نوشیدنی فراپاچینو بسیار ساده است و شما می‌توانید با تهیه آن در منزل، تا حد زیادی از هزینه‌های خود صرفه‌جویی کنید. شاد و تندرست باشید.
