تاریخ انتشار: ۲۷ آبان ۱۳۹۹ - ۱۶:۳۰
کد خبر: ۴۱۲۷۰
مهم ترین مواد پیتزا پپرونی اصلی سوسیس پپرونی، فلفل سبز، سیر و روغن زیتون، زیتون سیاه و پونه کوهی و ریحان تازه است. طرز تهیه پیتزا پپرونی آمریکایی اصل را بخوانید.

مواد پیتزا پپرونی

 

ستاره | سرویس آشپزی - پپرونی به معنای فلفلی، یک نوع سوسیس تند آمریکایی است که از گوشت گاو و مقدار زیادی فلفل سیاه و فلفل قرمز تهیه شده است. پیتزا پپرونی یک پیتزای پر مایه محبوب آمریکایی هاست که امروزه در دنیا و مخصوصا در ایران نیز بسیار محبوب و پر طرفدار است. اصلی ترین مواد پیتزا پپرونی، سوسیس پپرونی است، اما بقیه ترکیبات آن ممکن است در طرز تهیه های مختلف و با سلیقه های مختلف کمی متفاوت باشد. با این حال ما سعی می‌کنیم طرز تهیه آمریکایی این غذای محبوب را با اصلی ترین مواد پیتزا پپرونی به شما آموزش دهیم. این مطلب را از دست ندهید. 

 

مواد پیتزا پپرونی برای ۴ نفر

  • سوسیس پپرونی: ۲۵۰ گرم
  • پنیر موزارلا و پنیر پارمزان (پنیر پیتزا) ۱۵۰ گرم
  • روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
  • سیر ریز خرد شده یا رنده شده: ۱ حبه
  • فلفل دلمه ای سبز و قرمز ۱ عدد
  • سس مخصوص پیتزا پپرونی: به میزان لازم
  • آویشن: به اندازه کافی
  • زیتون سیاه: به مقدار لازم
  • پونه کوهی یا نعناع تازه : ۲ قاشق غذا خوری 
  • نان یا خمیر پیتزا : ۴ عدد

 

طرز تهیه پیتزا پپرونی اصل آمریکایی

قبل از تهیه پیتزا پپرونی باید سس مخصوص پیتزا را تهیه کنید. بنابراین ابتدا طرز تهیه سس مخصوص پیتزا را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه سس پیتزا

  • گوجه: ۵۰۰ گرم
  • رب گوجه‌فرنگی:  ۱۵۰ گرم
  • سیر: ۲-۳ حبه (سلیقه ای)
  • روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک: نصف قاشق چای‌خوری
  • فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری
  • پونه کوهی خشک‌شده یا تازه: ۱ قاشق غذا‌خوری
  • ریحان خشک‌شده یا تازه: ۱ قاشق غذا‌خوری
  • آویشن: ۱ قاشق‌چای‌خوری
  • عسل یا شکر: ۱ قاشق‌چای‌خوری
  • فلفل قرمز خرد‌شده: به میزان دلخواه

طرز تهیه سس مخصوص پیتزا

گوجه‌ها را شسته و به دو نیم کنید، سپس روی حرارت متوسط قرار داده و اجازه دهید تا کاملا له شوند. سپس گوجه‌ها را از صافی رد کنید. در ظرف دیگری سیر را با روغن زیتون تفت دهید. سپس گوجه‌های از صافی رد شده را همراه با سیر، رب گوجه فرنگی، ادویه‌جات و عسل یا شکر، به کمک گوشت‌کوب برقی و یا مخلوط‌کن میکس کنید تا کاملا صاف و یکدست شوند.
در این مرحله مخلوط به دست آمده را به ظرف پخت منتقل کنید و مخلوط را به جوش آورید. سپس حدود ۱ تا ۲ ساعت با حرارت ملایم به پخت آن ادامه دهید تا زمانی که اصطلاحا سس قوام آید و ۱/۴ از حجم آن کمتر شود. حال سس پیتزا پپرونی شما آماده است. در صورت تمایل می‌توانید این سس را با فلفل بیشتری تهیه کنید تا تند شود. 
 
سس مخصوص پیتزا پپرونی
 

روش تهیه پیتزا پپرونی

  • فر را با حرارت 220 درجه سانتیگراد گرم کنید.
  • ظرف مخصوص پیتزا ر چرب کرده و خمیر پیتزا را روی آن پهن کنید.
  • سیر و روغن زیتون را مخلوط کرده و روی خمیر پیتزا بزنید.
  • سس مخصوص پیتزا را روی خمیر پیتزا پخش کنید.
  • سوسیس پپرونی‌ها را حلقه حلقه کرده و روی سس بچینید.
  • مقداری فلفل دلمه ای نیز روی سوسیس ها بریزید.
  • پیتزا را درون فر بگذارید تا برای ۱۰ دقیقه بپزید.
  • پیتزا را از فر بیرون بیاورید، روی آن پنیر پیتزا،  زیتون سیاه، و پونه کوهی بریزید و دوباره برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر در فر بگذارید تا روی آن طلایی شود.

 

طرز تهیه پیتزا پپرونی اصل آمریکایی

 

همراهان عزیز؛ امیدواریم این طرز تهیه مورد پسند شما قرار گرفته باشد. برای ما بنویسید که مواد پیتزا پپرونی شما چه موادی کمتر یا بیشتر از این روش دارد؟ پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه پیتزا پپرونی بافته شده را نیز در ستاره بخوانید و در صورت تمایل به این روش تهیه کنید. 

وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
چهره‌ها در ستاره