کالری کله جوش؛ هر ۱۰۰ گرم کله جوش چند کالری دارد؟

ستاره | سرویس سلامت – یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی ایرانی که معمولا در استان‌های اصفهان، همدان و سیستان و بلوچستان طبخ می‌شود، کله جوش است. این غذا که ماده اصلی آن را کشک یا دوغ، سبزی‌های محلی و گردو تشکیل می‌دهد، حاوی مقادیر بسیار زیادی کلسیم و پروتئین است و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. کله جوش که شباهت زیادی با ترخینه دارد، همچنین حاوی ویتامین‌های بسیاری نظیر کولین (B4)، فولات (B9)، ویتامین K و ویتامین E است. مواد معدنی اصلی موجود در این غذا نیز سدیم، پتاسیم، کلسیم و فسفر است. اما اگر به تناسب اندام خود اهمیت می‌دهید حتما آگاهی از میزان کالری غذاها نیز برای شما اهمیت خواهد داشت. از این رو ما در این مطلب کالری کله جوش و ارزش غذایی آن را بررسی کرده ایم. با ما همراه باشید. 

 

میزان کالری کله جوش چقدر است؟

♥ هر ۱۰۰ گرم کله جوش بسته به مواد و نوع طبخ آن بین ۱۰۵ تا ۲۵۰ کیلوکالری انرژی دارد. 

میزان کالری یا انرژی موجود در کله جوش، کاملا بستگی به نوع طبخ و ترکیب انتخابی آن دارد. این غذای سنتی در حالت کلی، انرژی مناسبی را برای بدن فراهم کرده و این غذا را در دسته اغذیه نامناسب قرار نمی‌دهد. با این وجود بهتر است برای پرهیز از چاقی و انباشت چربی ناسالم، مصرف این غذا با توجه به میزان کالری آن کنترل بشود و از مصرف روغن زیاد در ان جلوگیری شود. 

 

ارزش غذایی کله جوش در ۱۰۰ گرم

 

کنترل میزان مصرف غذا و بهره بردن از رژیم‌های معقول غذایی، بهترین راه برای پیشگیری از چاقی و چربی اضافی است. با این حال در صورت مصرف بیش از حد غذاهایی نظیر کله جوش، می‌توان کالری موجود در آن را با فعالیت بدنی برنامه‌ریزی شده صرف نمود. به طور میانگین برای سوزاندن کالری کله جوش، بهتر است در حدود نیم ساعت پیاده‌روی و فعالیت بدنی تند و یا یک ساعت فعالیت بدنی آهسته را در برنامه روزانه قرار داد.

 

 

فعالیت‌های لازم برای سوزاندن ۱۰۰ کالری

برای سوزاندن ۱۰۰ کالری کله جوش می‌توانید فعالیت‌های زیر را انجام دهید:

• پیاده روی← ۲۶ دقیقه
• طناب زدن← ۹ دقیقه
• دویدن ← ۹ دقیقه
• شنا ← ۱۵ دقیقه
• سونا ← ۱۵ دقیقه
• یوگا← ۲۰ دقیقه
• والیبال ← ۲۶ دقیقه
• کوهنوردی ← ۱۵ دقیقه

 

طرز تهیه کله جوش به سبک سنتی اصفهانی

مواد لازم
آب	۲ پیمانه
کشک ساییده	۲ پیمانه
پیاز	۲ عدد
نعنا خشک	۱ ق غذاخوری
گردو	۱/۲ پیمانه
زردچوبه	به میزان لازم
نمک	در صورت نیاز

 

 

سخن پایانی

کله جوش یکی از خوشمزه‌ترین و در عین‌حال مفیدترین غذا‌های سنتی ایرانی است. این غذا که حاوی مقادیر زیادی کلسیم و پروتئین است، بیشتر در استان‌هایی نظیر اصفهان، همدان و سیستان و بلوچستان طبخ می‌گردد. میزان کالری موجود در این غذا در حدود ۱۰۵ تا ۲۵۰ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم، بر اساس ترکیب آن، اندازه‌گیری شده است. اگر علاقه دارید با کالری غذاهای دیگر نیز آشنا شوید، خواندن مطالب «کالری ماهی سوخاری» و «کالری گوشت کوبیده» را به شما توصیه می‌کنیم.

شما همچنین می‌توانید نظرات خود درباره این نوشته را با ما و دیگر همراهان ستاره به اشتراک بگذارید.