طرز تهیه سس ریحان برای پاستا

سس ریحان کی از سس‌های معروف و محبوب ایتالیایی است که برای انواع غذاها استفاده می‌شود و طرز تهیه بسیار آسانی هم دارد.
طرز تهیه سس ریحان برای پاستا
 
ستاره| سرویس آشپزی – سس ریحان، یکی از سس‌های بسیار خوشمزه ایتالیایی است که در پاستا و انواع ساندویچ‌ها مثل همبرگر استفاده می‌شود. طرز تهیه این سس بسیار آسان بوده و می‌توانید آن را به مقدار بیشتر درست کرده و در یخچال نگهداری نمایید. آنچه در ادامه می‌خوانید، تنها یکی از روش‌های تهیه‌ی سس ریحان است و می‌توانید به سلیقه‌ی خود اصلاحاتی در آن انجام دهید.

سس ریحان برای پاستا

مواد لازم

مواد لازم برای تهیه سس ریحان
کره یک قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده (متوسط) ۱ عدد
سیر رنده شده ۲ تا ۳ حبه
ریحان تازه خرده شده ۱ فنجان
سبزیجات خشک انتخابی (ریحان، رزماری، آویشن، مریم گلی) یک قاشق غذاخوری
خامه صبحانه یک فنجان
آبلیمو ۱ یا ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه  به میزان لازم
 

طرز تهیه سس ریحان

سس ریحان

۱. ابتدا کره را در تابه ذوب کنید.
۲. پیاز‌ها را تفت دهید تا زمانیکه طلایی شوند.
۳. سپس سیر، ریحان و سبزیجات خشک را اضافه کرده و به خوبی هم بزنید. حدود ۳۰ ثانیه صبر کنید.
۴. خامه را افزوده و اجازه دهید ۶ تا ۷ دقیقه بجوشد.
۵. سس ریحانه را درون یک مخلوط کن بریزید تا مواد به خوبی میکس شوند.
۶. سپس دو مرتبه به تابه بازگردانید و در اینجا آب لیمو، نمک و فلفل سیاه را اضافه نمایید.
۷. پس از چند دقیقه جوشیدن، سس ریحان شما آماده است.
نکته: در سس پاستا می‌توانید از آجیل بوداده نیز استفاده کنید، در این صورت آجیل موردعلاقه‌تان را همراه با برگ ریحان؛ سیر و پیاز داخل غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس در ماهیتابه با مقداری روغن زیتون تفت دهید، خامه را اضافه کنید و مراحل دیگر را طبق دستورالعمل ادامه دهید.

سخن پایانی

همانطور که می‌دانید، دستورالعمل‌های مختلفی برای تهیه‌ی سس ریحان وجود دارد که می‌توان در انواع ساندویچ و غذا‌ها از آن استفاده کرد. اگر به غذاهای ایتالیایی علاقه‌مندید، توصیه می‌کنیم «طرز تهیه سس آلفردو با شیر» و «طرز تهیه پاستا با سس قارچ و خامه خانگی» را نیز مطالعه کنید. شما چگونه سس ریحان درست می‌کنید؟



Tags:

نظری ثبت نشده است

نظر شما چیست؟

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور