طرز تهیه و دستور پخت رول پیتزا (پیتزای رولتی)

رول پیتزا یا همان پیتزای رولتی به سبب شکل ظاهری آن علاوه بر غذای اصلی می‌تواند به عنوان یک پیش‌غذای خوشمزه نیز در نظر گرفته شود. رول پیتزا را می‌توانید با سوسیس و کالباس خانگی تهیه کرده و از سلامت آن مطمئن باشید.

طرز تهیه رول پیتزا ،فست فود،خمیر پیتزا،پیتزا لقمه ای

ستاره | سرویس آشپزی – در صورت تمایل برای تهیه رول پیتزا یا پیتزای رولتی می‌توانید گوشت چرخ‌کرده و یا مرغ‌ ریش‌ریش شده را جایگزین سوسیس و کالباس نمایید و برای آشنایی با روش تهیه سوسیس خانگی و کالباس خانگی به سایر مطالب بخش آشپزی ستاره مراجعه فرمایید.

برای تهیه رول پیتزا دو روش وجود دارد: روش اول این که سطح خمیر را پس از رول کردن، از پنیر پیتزا پر کنید و درون فر قرار دهید و پس از پخت کامل برش بزنید. روش دوم که ما در این مقاله قصد پرداختن به آن را داریم این است که خمیر را قبل از قرار دادن در فر برش بزنید که در این صورت برش‌های منظم‌تری خواهید داشت.

طرز تهیه رول پیتزا،فست فود،خمیر پیتزا

مواد لازم جهت تهیه رول پیتزا

خمیر پیتزا

به مقدار لازم

سس مخصوص پیتزا

1/2 پیمانه

فلفل دلمه‌ای رنگی

1 عدد

سوسیس و کالباس

250 گرم

پنیر موزارلا

250 گرم

آویشن، فلفل سیاه

به مقدار لازم

 

طرز تهیه رول پیتزا

  1. ابتدا خمیر پیتزا را مطابق آموزش‌های پیشین در بخش آشپزی ستاره آماده نمایید. (طرز تهیه خمیر پیتزا در خانه)
  1. سطح کار را آرد‌پاشی کنید، خمیر را به دو قسمت تقسیم نمایید و هر کدام را به وسیله وردنه به شکل مستطیل باز کنید.
طرز تهیه رول پیتزا ،خمیر پیتزا،فست فود،نان پیتزا
  1. سطح خمیر را با سس مخصوص پیتزا بپوشانید. برای آشنایی با طرز تهیه سس مخصوص پیتزا به سایر مقالات بخش آشپزی ستاره مراجعه فرمایید. در صورت در دسترس نبودن سس مخصوص، سس کچاپ را جایگزین آن نمایید.
طرز تهیه رول پیتزا،سس مخصوص پیتزا،سس کچاپ، سس پیتزا،خمیر پیتزا،فست فود
  1. در این مرحله نیمی از پنیر پیتزا را روی سطح خمیر بپاشید. در صورت استفاده از مواد گوشتی و یا مرغ تفت داده شده با کره، فلفل دلمه‌ای و سایر مخلفات مورد نظر را در این مرحله سطح خمیر را بپوشانید.
طرز تهیه رول پیتزا،پنیر پیتزا،خمیر پیتزا،پیتزا لقمه ای،پیتزا مخصوص
  1. سوسیس و کالباس ورقه شده را به ردیف روی خمیر قرار دهید.
طرز تهیه رول پیتزا،سوسیس و کالباس،فست فود،خمیر پیتزا
  1. سطح خمیر را از پنیر پیتزا پر کنید و دو طرف عرض خمیر را روی هم بیاورید و در نهایت شروع به رول کردن خمیر از جهت طول آن کنید.
طرز تهیه رول پیتزا،خمیر پیتزا،فست فود
  1. سینی را با قلم‌مو کمی چرب کنید و پس از برش‌دادن خمیر رول شده برش‌های پیتزا را درون سینی قرار دهید و در صورت تمایل روی آن پودر آویشن و فلفل سیاه بپاشید.
طرز تهیه رول پیتزا،فست فود،خمیر پیتزا
  1. سینی را درون فری که از قبل روی حرارت 200 درجه سانتی‌گرا‌د تنظیم نموده‌اید به مدت 30 تا 45 دقیقه قرار دهید.
  1. رول‌های پیتزا آماده شده را با سس قرمز در کنار سالاد سبزیجات سرو نمایید.
طرز تهیه رول پیتزا،خمیر پیتزا،فست فود،پیتزا مخلوط

ستاره
Logo