نویسنده: ندا سامانی
بروزرسانی: 4 مهر 1401
انجیر به عنوان یک میوه تابستانی هیجان انگیز شناخته می‌شود. در تابستان می‌توانید انجیر را به صورت تازه یا به شکل دسر انجیر با ترکیبات دیگر مصرف کنید. اما برای فصل‌های دیگر سال نیز می‌توانید با خرید این میوه خوشمزه در فصل آن و تهیه مربای انجیر و یا با خشک کردن انجیر از خواص انجیر و فواید درمانی آن بهره مند شوید. انجیر سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان، پتاسیم، ویتامین آ و ویتامین ث است. اما کالری انجیر به چه میزان است و آیا این میوه شیرین، پر کالری محسوب می شود یا کم کالری؟ با ستاره همراه باشید و با کالری انجیر و ارزش غذایی و خواص آن بیشتر آشنا شوید.
انجیر تازه چند کالری دارد؟
♥ میزان کالری انجیر تازه در هر ۱۰۰ گرم ۷۴ کالری است.
| ارزش غذایی انجیر | ||
| مقدار | ۱۰۰ گرم | درصد نیاز روزانه |
| کالری | ۷۴ | – |
| چربی کل | ۰.۳ گرم | – |
| چربی اشباع شده | ۰.۰۶ گرم | – |
| کلسترول | ۰ میلی گرم | – |
| سدیم | ۱ میلی گرم | – |
| کربوهیدرات | ۱۹.۱۸ گرم | – |
| فیبر | ۲.۹ گرم | ۱۲٪ |
| شکر | ۱۶.۲۶ گرم | – |
| پروتئین | ۰.۷۵ گرم | – |
| کلسیم | ۳۵ میلی گرم | ۴٪ |
| آهن | ۰.۳۷ میلی گرم | ۲٪ |
| پتاسیم | ۲۳۲ میلی گرم | ۷٪ |
| ویتامین A | – | ۳٪ |
| ویتامین C | ۲ میلی گرم | ۳٪ |
کالری انجیر خشک شده چقدر است؟
| ارزش غذایی انجیر خشک شده | ||
| مقدار | ۱۰۰ گرم | |
| کالری | ۱۰۷ | – |
| چربی کل | ۰.۴ گرم | ۱٪ |
| چربی اشباع شده | ۰.۰۶۲ گرم | – |
| کلسترول | ۰ میلی گرم | – |
| سدیم | ۴ میلی گرم | – |
| کربوهیدرات | ۲۷.۵۷ میلی گرم | ۹٪ |
| فیبر | ۴.۲ گرم | ۱۷٪ |
| شکر | ۲۳.۳۵ گرم | – |
| پروتئین | ۱.۴۲ گرم | – |
| کلسیم | ۷۰ میلی گرم | ۷٪ |
| آهن | ۰.۸۸ میلی گرم | ۵٪ |
| پتاسیم | ۲۹۴ میلی گرم | ۸٪ |
| ویتامین A | – | ۱٪ |
| ویتامین C | ۴.۵ میلی گرم | ۷٪ |
مقایسه کالری انجیر با گردو
همانطور که گفته شد کالری ١٠٠ گرم انجیر تقریبا برابر با ۱۰۷ کالری است؛ اما در مقابل کالری هر ١٠٠ گرم گردو تقریبا ٦ برابر انجیر بوده و معادل با ۶۵۴ کالری است.
مقایسه کالری انجیر با خرما خشک
هر ١٠٠ گرم خرما خشک ٣١٩ کالری دارد که در مقایسه با انجیر ٣ برابر بیشتر از آن کالری بدن را تامین می‌نماید.
معروف‌ترین خواص انجیر
۱. بهبود عملکرد سیستم گوارش
۲. پیشگیری از ابتلا به سرطان
انجیر سرشار از آنتی‌اکسیدان است و خطر ابتلا به انواع سرطان را در بدن کاهش می‌دهد. (میزان آنتی اکسیدان در انجیر سیاه بیشتر از انجیر زرد است.) مصرف انجیر سبب شستشوی کامل روده بزرگ و دفع مواد زائد از آن می‌شود. به همین دلیل افرادی که انجیر می‌خورند کمتر از دیگران در معرض ابتلا به بیماری سرطان روده بزرگ قرار دارند.
۳. درمان گلودرد
۴. بهبود قدرت بینایی
۵. تقویت سیستم ایمنی بدن
۶. شادابی پوست
نتیجه گیری
انجیر مانع از بروز مشکلات تنفسی می‌شود و برای درمان گلودرد خوب است. با مصرف انجیر قدرت بینایی بهتری خواهید داشت. این میوه خوشمزه و پر ویتامین خطر ابتلا به بیماری‌های چشمی را کاهش می‌دهد. همچنین انجیر دارای کلسیم است و استخوان‌هایتان را محکم و قوی می‌کند. مقدار ویتامین C موجود در انجیر قابل توجه است. کسانی که انجیر می‌خورند بدن قوی‌تری دارند و کمتر بیمار می‌شوند.
با این وجود زیاده روی در خوردن این میوه توصیه نمی‌شود؛ زیرا باعث نفخ و اسهال می‌گردد. از طرفی میزان قند موجود در انجیر بالاست و برای دیابتی‌ها مضر است. همچنین از آنجا که طبع انجیر گرم است، افراد گرم مزاج باید در خوردن آن احتیاط کنند.
شاید برایتان جالب باشد با خواص برگ انجیر نیز آشنا شوید. فراموش نکنید که نظرات و پرسش‌های خود را با ما و خوانندگان در میان بگذارید و از تجربیات خود درباره مصرف انجیر بگویید.
