تاریخ انتشار: ۲۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۹:۰۰
کد خبر: ۳۳۵۲۴
کاپ کیک آلبالو نوعی دسر خوشمزه است که می‌توان آن را با آلبالوی تازه یا فریز شده درست کرد و به عنوان یک دسر یا میان‌وعده فوق‌العاده مورد استفاده قرار داد.
طرز تهیه کاپ کیک آلبالو
 
ستاره | سرویس آشپزی - آلبالو از میوه‌های تابستانی بوده و حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که ملاتونین موجود در آن به خواب راحت شما کمک می‌کند. این میوه ترش‌مزه و پرخاصیت در تهیه خوارکی‌های زیادی همچون شربت آلبالو، لواشک آلبالو، مربای آلبالو، ترشی آلبالو و ... مورد استفاده قرار می‌گیرد. کاپ کیک آلبالو نیز نوعی کیک آلبالویی در سایز و اندازه استاندارد بوده، که مناسب برای صبحانه و دسر است. در این مطلب با طرز تهیه کاپ کیک خوش‌طعم آلبالو با ما همراه باشید.


کاپ کیک آلبالو

مواد لازم
شیر پرچرب  ۳/۴ فنجان
آب ۱/۴ فنجان
روغن پخت و پز ۲/۳ فنجان
تخم مرغ بزرگ ۱ عدد
آب لیمو ترش تازه ۱ قاشق غذاخوری
آرد ۲ فنجان
شکر ۱ فنجان
بیکینگ پودر  ۱ قاشق چای‌خوری
آلبالوی بدون هسته تازه یا فریز شده  ۲ فنجان
شکر دانه درشت برای تزیین (اختیاری)  ۲ قاشق غذاخوری
 
نکته: میزان مواد لازم ارائه شده، برای تهیه ۱۸ عدد کاپ بوده و زمان پخت حدود ۲۵ دقیقه است.

دستور تهیه

  1. فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتی‌گراد) گرم کنید.
  2. آب، شیر، روغن و تخم مرغ‌ را در کاسه‌ای ریخته و هم بزنید تا یکدست شوند.
  3. آبلیمو، آرد، شکر و بیکینگ‌پودر را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا مایه یکنواختی حاصل شود.
  4. در انتها آلبالوی بدون هسته را به مایه کاپ کیک اضافه کنید و آن را در مایه کاپ کیک فولد کنید تا کاملا مخلوط شوند. (فولد کردن: حرکت دورانی در یک جهت) 
  5. مایه کاپ کیک را با استفاده از یک قاشق در کپسول‌های استاندارد کاپ کیک بریزید، به‌طوری که حدود ۳/۴ کپسول‌ها با مایه پر شود.


    کاپ کیک آلبالو

  6. در صورت تمایل کمی شکر دانه درشت روی کاپ کیک‌ها بپاشید و سپس آن‌ها را در سینی فر بچینید و در فری که از قبل گرم کرده‌اید، قرار دهید.
  7. حدود ۲۵ دقیقه صبر کنید تا کاپ کیک‌ها بپزند.
  8. سپس پخته شدن کاپ کیک‌ها را با فرو کردن یک سیخ چوبی در آن‌ها، تست کنید؛ اگر مواد به سیخ چوبی نچسبید، کاپ کیک پخته است.
  9. پس از پخته شدن کاپ کیک، فر را خاموش کنید و اجازه دهید چند دقیقه در فر بمانند؛ سپس آن‌ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شوند.
نکته: برای نگهداری کاپ کیک خوشمزه آلبالو در فریزر، اجازه دهید آن‌ها کاملا خنک شوند، سپس آن‌ها در ظرف دردار و در فریزر نگهداری کنید. همچنین در هنگام استفاده، کاپ کیک‌ها را از فریزر خارج کنید و اجازه دهید در دمای محیط گرم شوند و اگر عجله دارید، چند ثانیه در ماکروفر قرار دهید تا یخ آن‌ها ذوب شود.
 

ارزش غذایی و کالری یک عدد کاپ کیک آلبالو

ارزش غذایی و کالری یک عدد کاپ کیک لذیذ آلبالو
کالری ۱۸۷
چربی کل  ۹ گرم
چربی اشباع  ۱ گرم
چربی غیر اشباع ۸ گرم
کلسترول  ۱۱ میلی‌گرم
سدیم ۵۱ میلی‌گرم
کربوهیدرات ۲۶ گرم
فیبر ۱ گرم
شکر ۱۴ گرم
پروتئین ۲ گرم


سخن آخر

کاپ کیک آلبالو در کنار شیر، صبحانه‌ای سالم و بسیار مغذی برای بچه‌هاست و می‌تواند به عنوان میان‌وعده‌ای خوشمزه برای دانش آموزان نیز استفاده شود. امیدواریم این کاپ کیک را درست کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. اگر به طعم آلبالو و تهیه دسرهای آلبالویی علاقه دارید، پیشنهاد می‌کنیم مطلب «طرز تهیه چیز کیک آلبالو» را از دست ندهید!
لطفا با ارسال نظرات و پیشنهادات خود، ما را در ارسال مطالب بهتر یاری دهید.
فیروزه حدادی
وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
چهره‌ها در ستاره