طرز تهیه کورن داگ به ۲ روش پرطرفدار

کورن داگ سوخاری

دستور تهیه

1. آرد ذرت، آرد سفید، بیکینگ پودر و نمک را در کاسه‌ای بریزید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
2. شیر را به مخلوط فوق اضافه کنید و مواد را هم بزنید.
3. تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید و با چنگال هم بزنید تا زرده و سفیده مخلوط شوند؛ سپس آن را به مخلوط فوق اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید تا مایه خمیری یکدستی حاصل شود.
4. مواد را درون یک لیوان بریزید.
5. حال هات داگ‌ها را سیخ بزنید.
6. پنیر چدار یا گودا را دور هات داگ بپیچید.
7. هات داگ‌های سیخ زده را در مایه خمیری فرو کنید تا کاملا به آن آغشته شوند.
8. هات داگ‌های آغشته به مایه خمیری را در روغن داغ قرار داده و اجازه دهید سرخ شده و طلایی شوند.
9. آن‌ها را پس از سرخ شدن روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود؛ سپس در ظرف سرو بچینید و همراه با سس کچاپ، سس مایونز یا سس خردل میل کنید.

کورن داگ سیب زمینی

دستور تهیه

1. سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید، سپس با کمی آب، آن را نیم‌پز کنید.
2. آرد ذرت، آرد سفید، نمک و فلفل را در کاسه‌ای مخلوط کنید و سپس آب و تخم مرغ را به آن اضافه کرده تا مایه خمیری یکدستی حاصل شود.
3. هات داگ‌ها را سیخ زده و سپس به مایه خمیری آغشته کنید، سپس خلال‌های سیب زمینی را روی آن بچسبانید، به‌طوری که همه قسمت‌های هات داگ با خلال سیب زمینی پوشانده شود.
4. در یک قابلمه یا تابه تا ارتفاع ۵ الی ۸ سانتیمتر روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن کاملا داغ شود.
5. هات داگ‌ها را در روغن سرخ کنید و سپس روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.
6. پیش‌غذای خوشمزه خود را همراه با سس دلخواه سرو کنید.

سخن آخر