تاریخ انتشار: ۱۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۰:۰۰
کد خبر: ۳۳۴۴۸
کالری گل کلم خام مانند سایر سبزیجات اندک است، اما گل کلم سرخ شده کالری بالایی دارد. برای این که از خواص گل کلم بهره‌مند شوید می‌توانید آن را در سوپ، سالاد، به صورت بخار پز یا برنج گل کلم مصرف کنید.
کالری گل کلم خام و پخته چقدر است؟
  
ستاره | سرویس سلامت - گل کلم یکی از سبزیجات پرطرفدار است که در سالاد، غذا، ترشی و غیره نیز استفاده می‌شود. این گل‌های سفید و خوشمزه سرشار از فیبر هستند و به تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کمک می‌کنند. همچنین مصرف این ماده غذایی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عرقی و سرطان را نیز کاهش می‌دهد. کالری گل کلم مانند دیگر سبزیجات بسیار کم است و فیبر موجود در این ماده غذایی باعث می‌شود به مدت طولانی احساس سیری کنید. در نتیجه با مصرف گل کلم به صورت خام یا آب‌پز می‌توانید اشتهای کاذب خود را هنگام کاهش وزن کنترل کنید. اگر تمایل دارید که این ماده غذایی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، حتما این سوال برای‌تان به وجود آمده که گل کلم چقدر کالری دارد؟ در این مطلب پاسخ این پرسش را می‌دهیم.

 در صورتی که بخش خاصی از این مطلب مدنظر شماست، با انتخاب عناوینی که در فهرست موضوعی زیر ارائه شده‌اند، به بخش دلخواه خود برسید.


کالری گل کلم خام

هر ۱۰۰ گرم گل کلم ۲۷ کالری دارد.

ارزش غذایی گل کلم
مقدار
۱۰۰ گرم
درصد نیاز روزانه
کالری ۲۷ -
چربی کل ۰/۳ گرم -
چربی اشباع شده ۰/۰۳ گرم -
سدیم ۳۲ میلی گرم -
کربوهیدرات ۵ گرم -
پروتئین ۲ گرم -
ویتامین C - ۵۲٪
ویتامین k - ۲۱٪
کلسیم - ۲٪
آهن - ۲/۵٪

گل کلم خام چقدر کالری دارد؟

 

کالری گل کلم سرخ شده

هر ۱۰۰ گرم گل کلم سرخ شده دارای ۲۰۲/۹ کالری است.
ارزش غذایی گل کلم سرخ شده
مقدار
۱۰۰ گرم
درصد نیاز روزانه
کالری ۲۰۲/۹ -
چربی کل ۱۲/۰۲ گرم -
چربی اشباع شده ۳/۴ گرم -
کلسترول ۱۰/۵ میلی گرم -
سدیم ۱۸۵ میلی گرم -
پتاسیم ۱۹۷/۹ میلی گرم -
کربوهیدرات ۱۳/۲ گرم -
فیبر ۱/۸ گرم -
پروتئین ۴/۳ گرم -
ویتامین A - ۲٪
ویتامین c - ۳۸٪
ویتامین E - ۶٪
آهن - ۶٪

کالری گل کلم سرخ شده چقدر است؟

 

فواید گل گلم

گل کلم سرشار از فیبر است. مصرف آن التهابات روده را کاهش می‌دهد و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش تأثیر بسزایی دارد. فیبر موجود در این ماده غذایی هم احساس سیری طولانی به فردی که در رژیم غذایی به سر می‌برد می‌دهد و هم مانع از بروز یبوست می‌شود.
گل کلم غنی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای بدن است. با مصرف گل کلم می‌توانید سیستم ایمنی بدن را تقویت کنید و خطر ابتلا به سرطان سینه و... را کاهش دهید.
کولین موجود در گل کلم مانع از ابتلا به بیماری‌هایی مانند فراموشی و زوال عقل می‌شود. سولفورفان که یکی از آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای بدن است در گل کلم نیز وجود دارد. سولفورفان از ابتلا به سرطان پیشگیری می‌کند و فشار خون را کاهش می‌دهد.
 

نحوه مصرف گل کلم

گل کلم را می‌توانید به صورت خام در سالاد استفاده کنید. همچنین می‌توانید گل کلم را خرد کرده و آن را به صورت برنج گل کلم (گل کلم را رنده کرده و با مقدار اندکی روغن تفت دهید) آماده کنید. از دیگر روش‌های مصرف گل کلم می‌توان به استفاده از آن در سوپ‌های مختلف اشاره کرد.
اگر می‌خواهید گل کلم حالتی که دارد را حفظ کند می‌توانید آن را پس از شستن به صورت بخارپز آماده کرده و نوش جان کرده یا شور گل کلم تهیه کنید. روش دیگری که می‌توان گل کلم را مصرف کرد، سرخ کردن آن است. با وجود این که گل کلم سرخ شده خوش طعم است، اما کالری بالایی دارد و سبب افزایش وزن، فشارخون و کلسترول در بدن می‌شود.


سخن آخر

گل کلم یکی از سبزیجات سرشار از فیبر و مواد مغذی است. افرادی که می‌خواهند بدنی سالم داشته باشند و کسانی که می‌خواهند وزن کم کنند، همیشه گل کلم را در برنامه غذایی خود در نظر می‌گیرند. برای این که به خوبی بتوانید از خواص گل کلم استفاده کنید به شما پیشنهاد می‌دهیم که از سرخ کردن گل کلم اجتناب کرده و آن را به صورت خام یا بخارپز مصرف کنید. کالری گل کلم خام نسبت به گل کلم سرخ شده به میزان قابل توجهی کم‌تر است و با خیال راحت می‌توانید آن را به صورت روزانه در رژیم غذایی استفاده کنید. اگر طعم گل کلم خام را دوست ندارید، می‌توان این ماده غذایی را به شکل‌های دیگری مصرف کنید. در این رابطه به شما پیشنهاد می‌کنیم مقاله‌های طرز تهیه پوره گل کلم به ۲ روش و طرز تهیه خورش گل کلم با مرغ را نیز مطالعه کنید. در پایان فراموش نکنید که نظرات و پیشنهادات خود را در مورد این ماده غذایی از طریق بخش نظرات و پرسش‌ها با ما و سایر همراهان ستاره به اشتراک بگذارید.
وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.