طرز تهیه کمپوت آلوئه ورا خانگی به ۲ روش ساده

کمپوت آلوئه ورا از جمله کمپوت‌هایی است که طرفداران خاص خود را دارد. در این مطلب دو روش برای تهیه این کمپوت ارائه شده‌ که یکی از روش‌ها دارای ماندگاری بالاتری است.

طرز تهیه کمپوت آلوئه ورا

 

ستاره | سرویس آشپزی – آلوئه ورا یک گیاه مفید بی‌نظیر بوده که علاوه بر اینکه برای زیبایی پوست، مو و درمان بسیاری از بیماری‌ها به کار می‌رود، برای تهیه نوشیدنی آلوئه‌ورا، شربت، مربا و کمپوت آن نیز استفاده می‌شود. کمپوت آلوئه‌ ورا را نیز مانند کمپوت زردآلو، کمپوت توت فرنگی و کمپوت آناناس، به راحتی می‌توان در منزل تهیه کرد و از طعم و عطر آن لذت برد. در این مطلب طرز تهیه کمپوت لذیذ آلوئه ورا به دو روش متفاوت آورده شده‌است؛ با ما همراه باشید.

 

طرز تهیه کمپوت آلوئه ورا؛ روش ساده

این روش ساده‌ترین و راحت‌ترین دستور تهیه این کمپوت است. 

مواد لازم
شکر 200 گرم
آبلیمو یک تا دو قاشق غذاخوری
آب نیم لیتر
آلوئه ورا تازه و خرد شده یک کیلوگرم

 

مراحل تهیه

برای درست کردن کمپوت خوشمزه آلوئه‌ورا، اولین چیزی که باید به آن دقت ویژه‌ای داشت، خارج کردن ژل شفاف آن از برگ‌هاست؛ برای این کار، ابتدا پوست سبز آلوئه‌ورا را جدا کرده و لایه سفید رنگ روی ژل را نیز با دقت جدا کنید و سپس با آب سرد بشویید.

 

کمپوت آلوئه ورا خانگی

 

حال برای تهیه این کمپوت، مراحل زیر را دنبال کنید.

  1. آب را در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت گذاشته تا بجوشد. (دقت داشته باشید که مقدار آب زیاد نباشد.)
  2. 200 گرم شکر را به همراه یک قاشق آبلیمو، به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید شکر کاملا در آب حل شود.
  3. سپس تکه‌های ژل آلوئه ورا را درون قابلمه ریخته و اجازه دهید 15 دقیقه روی حرارت بماند. 
  4. پس از خنک شدن، مواد را درون ظرف شیشه‌ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

نکته: آبلیمو یا لیمو را برای طعم‌دار شدن این کمپوت، به آن اضافه می‌کنند و استفاده از آن کاملا اختیاری است. 

 کمپوت آلوئه ورا

 

طرز تهیه کمپوت آلوئه ورا؛ روش کنسروی

در این روش کمپوت ماندگاری بیشتری دارد. برای تهیه کمپوت خوش‌عطر آلوئه ورا به روش کنسروی، مراحل زیر را انجام دهید.

  1. همانند روش اول، ژل آلوئه ورا را از برگ‌های آن خارج کرده، بشویید و تکه تکه کنید.
  2.  تکه‌های آلوئه ورا را درون یک ظرف شیشه‌ای به صورت فشرده قرار دهید.
  3. سپس آب، شکر و آبلیمو را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا کمی بجوشد.
  4. شعله را خاموش کرده و اجازه دهید شربت سرد شود.
  5. حال شربت را در ظرف شیشه‌ای حاوی آلوئه‌ورا بریزید و در ظرف را محکم ببندید.
  6. ظرف شیشه‌ای را درون یک قابلمه‌ آب، روی حرارت قرار دهید؛ به‌طوری که سر ظرف شیشه‌ای از آب بیرون باشد.
  7. پس از 20 دقیقه، ظرف شیشه‌ای خود را از قابلمه خارج کرده و اجازه دهید سرد شود.
  8. در نهایت کمپوت را در محل مناسبی مانند کابینت و یا یخچال قرار دهید.

 

سخن پایانی

کمپوت آلوئه ورا یک کمپوت با بافت متفاوت و طعمی لذیذ است، ولی ممکن است مورد پسند تمامی افراد نباشد. اما اگر از جمله افرادی هستید که به طعم ژل آلوئه‌ورا علاقمند هستید، سعی کنید روش دوم را برای تهیه این کمپوت بکار برید تا ماندگاری بالاتری داشته باشد. همچنین برای آشنایی بیشتر با گیاه آلوئه‌ورا می‌توانید «خواص آلوئه ورا» و «نحوه کاشت و تکثیر آلوئه ورا » را در ستاره بخوانید.

آیا شما تجربه‌ای از درست کردن این کمپوت دارید؟ شما با گیاه آلوئه‌ورا چه چیزهایی تهیه می‌کنید؟ لطفا تجربیات و نظرات خود را با ما و دیگر همراهان ستاره در میان بگذارید.




6 Comments
  1. من خودم تولید کننده آِلوورا هستم ،با ژل آِلوورا کمپوت وشربت درست میکنم،وهمچنین برای برطرف کردن جوش صورت وبدن استفاده میکنم

  2. سلام برای زردی و تلخی بعد از اینکه از بوته جدا کردید برگ رو چند خراش روش بزنید بزارید یکی دو ساعت بمونه اون ماده زرد تا حد زیادی خارج میشه من این کارو کردم دیگه بعد ک شستم و خورد کردم چیزی ندیدم،فقط اینکه من درست کردم یکم لیز و لیژه طبیعیه این حالت؟آخه این نوشیدنی هاش ک بیرون میخریدم اینطوری نبود

  3. اینکه گیاه به این مفیدی رو با شکر مخلوط میکنین باعث تاسفِ . فقط عسل

  4. سلام خسته نباشید.آیاآلووراخوراکی وغیرخوراکی داریم

نظر شما چیست؟

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور