نحوه نگهداری تربچه در یخچال با سه روش آسان و کاربردی

ستاره | سرویس خانه داری – آیا عاشق تربچه هستید و از صدای قرچ قرچ آن زیر دندان لذت می‌برید؛ اما از اینکه زود نرم شود نفرت دارید؟ در این مقاله، به شما نحوه نگهداری تربچه در یخچال را یاد خواهیم داد تا بتوانید زمان طولانی‌تری تربچه های خود را‌ ترد و تازه در یخچال نگهداری کنید و از خواص تربچه نیز بهره‌مند شوید.

 

نحوه نگهداری تربچه در یخچال

با پیروی از مراحل زیر می‌توانید تا ۱ الی ۲ هفته، تربچه‌های خود را ترد و تازه در یخچال نگهداری کنید.

روش اول: نگهداری در نایلون زیپ‌دار

۱- یک دسته تربچه تازه و عالی را انتخاب کنید.

 

 

۲- برگ‌های تربچه را جدا کرده، سپس تربچه‌ها را خوب بشویید.

 

 

۳ – ساقه و ریشه‌ها را جدا کنید. جدا نکردن آن‌ها باعث می‌شود که تربچه‌ها پژمرده و نرم شوند.

 

 

اکنون تربچه‌ها برای بسته بندی آماده هستند. 

 

 

۴ – یک نایلون بزرگ زیپ دار و مقداری دستمال حوله ای بلند و پهن را آماده کنید.

 

 

۵ – پایین کیسه را با دستمال حوله‌ای بپوشانید.

 

 

۶ – تربچه‌های مرطوب را بر روی دستمال قرار دهید.

 

 

۷ – یک لایه دستمال دیگر اضافه کنید. سپس یک لایه دیگر از تربچه‌های مرطوب را بر روی دستمال قرار دهید. این روند را تکرار کنید تا تمام تربچه‌ها در کیسه قرار بگیرند. 
توجه داشته باشید که در آخرین لایه باید دستمال حوله ای قرار داشته باشد. هوای اضافی را نیز از کیسه خارج کرده و در آن را ببندید.

 

 

۸ – اکنون کیسه را درون یخچال قرار دهید. تربچه‌ها تا ۱ الی ۲ هفته ترد و تازه خواهند ماند.

 

 

۹ – هر زمان دلتان تربچه خواست، کیسه را باز کنید، دستمال حوله‌ای را برداشته و تربچه‌ها را خارج کنید. سپس دستمال حوله‌ای را عوض کرده، کیسه را دوباره بسته و به یخچال برگردانید.

 

 

اگر از طرفداران پروپاقرص انواع ترشی هستید، توصیه می‌کنیم ترشی تربچه را امتحان کنید!

 

 

 

۳. شیشه را با آب پر کرده و آن را در یخچال قرار دهید. شیشه را با آب تمیز پر کنید. در شیشه را محکم ببندید. شیشه را در یخچال قرار دهید. با این روش می‌توانید تربچه‌ها را تا ۸ روز در یخچال نگه دارید.

 

 

روش سوم: خنک سازی تربچه با آب برای مدت زمان کوتاه

۱. یک کاسه بزرگ را با آب پر کنید. یک کاسه بزرگ برداشته و آن را یک و نیم تا دو و نیم سانتی‌متر با آب سرد پر کنید.

 

 

۲. تربچه‌ها را به مدت ۳ روز در آب قرار دهید. تربچه‌ها را طوری در کاسه بگذارید انگار از درون ظرف رشد کرده اند. ریشه و برگ‌های تربچه را جدا نکنید. با این روش می‌توانید تربچه‌ها را به مدت ۳ روز در دمای اتاق نگهداری کنید.

 

 

۳. کاسه را در یخچال بگذارید. اگر بخواهید تربچه‌ها را برای مدت زمان بیشتری نگه دارید، کاسه را در یخچال بگذارید. با این کار می‌توانید تربچه‌ها را به مدت ۵ الی ۸ روز در یخچال نگه دارید.

 

 

اگر شما هم علاقه به کاشت سبزیجات در منزل دارید، پیشنهاد می‌کنیم مطلب  چگونه تربچه را در گلدان بکاریم؟ را از دست ندهید!

 

سخن آخر

هر یک از سه روش بالا برای نگهداری تربچه در یخچال در مدت مشخصی از دو هفته تا سه روز کاربرد دارد. با این حال توصیه ما به شما این است که حتی‌المقدور از سبزیجات تازه استفاده کنید و برای این منظور به طور روزانه خرید کنید. شما چه روش دیگری برای نگهداری تربچه در یخچال می‌شناسید؟ اگر از روشی که ما به شما یاد دادیم استفاده کردید و یا روش دیگری بلدید؛ فراموش نکنید که تجربه‌های خود را با ما و سایر مخاطبان ستاره به اشتراک بگذارید. 

برگرفته از: busycreatingmemories.com و wikihow