طرز تهیه ماست و کدو به ۳ روش

ماست و کدو یک پیش غذای عالی است که علاوه بر طعم خوبی که دارد، دارای خواص بسیار زیادی است. در این مقاله سه روش متفاوت برای تهیه ماست و کدو ارائه شده است.

ستاره | سرویس آشپزی – یکی از ترکیباتی که این روز‌ها به شدت خوردن آن توصیه می‌شود ترکیب خوشمزه و بسیار مفید ماست و کدو است. کدو سبز در دسته سبزیجات‌های کم کالری و سیر کننده قرار می‌گیرد که هم به صورت خام و هم پخته قابل مصرف است. ولی برای ترکیب ماست و کدو از کدو خام استفاده می‌شود. در ادامه سه روش برای تهیه ماست و کدو و خواص آن ارائه شده است.

ماست و کدو به سه روش خوشمزه

 

۱. طرز تهیه ماست و کدو (روش اصلی)

مواد لازم (برای ۳ نفر)
ماست کم چرب  ۵۰۰ گرم
سیر ۲ حبه
کدو  ۳ عدد کوچک
شوید تازه ۲۰۰ گرم (یا یک قاشق غذاخوری پر شوید خشک)
نمک و فلفل به مقدار لازم
نعناع خشک  ۱ قاشق غذا خوری

زمان لازم برای آماده سازی ۱۵ دقیقه


دستور تهیه

  • ابتدا کدو را خوب بشویید و با دنده درشت رنده کرده و در یک کاسه بزرگ بریزید.
  • سیر را پوست بگیرید و ریز ریز خرد و له کنید و به کدو رنده شده اضافه کنید.
  • شوید را ساطوری و ریز کرده و به مواد اضافه کنید.
  • ماست را به مخلوط کدو، سیر و شوید اضافه و مخلوط کنید.
  • نمک و فلفل و نعناع خشک را نیز اضافه کنید.
  • روی ظرف را با کمی شوید یا نعناع تزئین کنید.

پیش غذای خوشمزه شما آماده شد … به همین سادگی …

طرز تهیه ماست و کدو

 

۲. طرز تهیه ماست و کدو با پنیر خامه ای

مواد لازم (برای ۳ نفر)
کدو سبز قلمی  ۲ عدد
ماست خامه‌ای ۲ پیمانه
شوید خرد شده یک چهارم پیمانه
زیره سیاه  ۲ قاشق چایخوری
پنیر خامه‌ای یک چهارم پیمانه
پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه  به مقدار لازم

زمان لازم برای آماده سازی ۱۵ دقیقه


دستور تهیه

  • ماست خامه‌ای را در یک ظرف بریزید.
  • کدو‌ها را خوب بشویید و بدون اینکه پوست بگیرید درشت رنده کنید.
  • پنیر خامه ای، شوید، پودر سیر، زیره سیاه، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید.
  • مخلوط را خوب هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند و یک مخلوط یکدست حاصل شود.
  • مخلوط را در یک ظرف مناسب و زیبا بریزید و روی آن را با فلفل سیاه تزئین کنید.

پیش غذای خوشمزه و خامه ای شما آماده‌ی سرو است …

ماست و کدو خامه ای

 

۳. طرز تهیه ماست و کدو با موسیر

مواد لازم (برای ۱۰ نفر)
ماست ‏۱ کیلوگرم
کدو سبز ۳ عدد  متوسط
شوید خشک ۱ قاشق غذا خوری
پودر موسیر ۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
گردو ۱۰۰ گرم
پودر گل محمدی (اختیاری برای تزئین)  ‏۱ قاشق مربا خوری

زمان لازم برای آماده سازی ۱۵ دقیقه


روش تهیه

  • ابتدا کدو را خوب بشویید و با دنده درشت رنده کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید.
  • ماست و شوید خشک، را به کاسه اضافه کنید.
  • پودر موسیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.
  • گردو را ریز خرد کنید و اضافه کنید.
  • روی ظرف را با پودر گل محمدی و کمی شوید و گردو خرد شده تزئین کنید.

ماست و کدو شما آماده شد …

ماست و کدو

 

خواص ماست و کدو

  • ترکیب ماست و کدو به افزایش سوخت و ساز بدن و لاغری کمک قابل توجهی می‌کند. 
  • این ترکیب همراه با شوید به عنوان یک چربی سوز قوی برای شما عمل می‌کند.
  • همچنین به پر شدن معده و پرهیز از ریزه خواری نیز کمک می‌کند.
  • این ترکیب را اگر با خیار یا کشمش مخلوط کنید موجب رفع یبوست می‌شود.
  • از ریزش مو جلوگیری می‌کند.
  • مصرف حداقل دو وعده ماست و کدو در هفته به پاکسازی پوست کمک می‌کند.
  • کدو سبب کاهش قند خون می‌شود، پس برای بیماران با مشکل دیابت مفید است.

 

ماست و کدو و شوید

اگر شما نیز تجربه‌ای از درست کردن ماست و کدو دارید یا طرز تهیه متفاوتی برای آن می‌شناسید، تجربیات خود را با ما در میان بگذارید. می‌توانید نظرات و سوالات خود را از طریق بخش “ارسال نظر” در انتهای همین صفحه برای ما ارسال نمایید تا به سوالاتتان پاسخ داده و تجربیاتتان را با دیگران به اشتراک بگذاریم.

فال حافظ آنلاین بگیرید!

ستاره
Logo