خمیر دندان بس
تاریخ انتشار: ۲۰ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۰
کد خبر: ۲۵۳۱۸
پوره سیب زمینی غذایی است خوشمزه که در مدت زمان بسیار کوتاهی تهیه می‌شود. اگرچه این غذا از سیب زمینی و شیر تهیه می‌گردد، اما طعم‌های متفاوتی از آن وجود دارد که یکی از آن‌ها پوره سیب زمینی با پنیر است.

پوره سیب زمینی با پنیر


ستاره |
 سرویس آشپزی - 
پوره سیب زمینی یک میان وعده ایده‌آل و پرطرفدار است که به عنوان غذای کودک نیز استفاده می‌شود. می‌توانید با روش‌هایی ساده از این پوره غذا‌های متنوعی تهیه کنید، یکی از این روش‌ها اضافه کردن پنیر به آن است. در ادامه طرز تهیه سه طعم متفاوت از پوره سیب زمینی با پنیر را معرفی می‌کنیم. اگرچه به ظاهر این غذا ساده است، اما همین غذای ساده طعم بی نظیری را برای شما به ارمغان می‌آورد.


در صورتی که مطالعه قسمت خاصی از این مطلب مد نظر شماست، با انتخاب عناوین ارائه شده در فهرست موضوعی زیر، به موضوع دلخواه خود برسید.

۱. پوره سیب زمینی با پنیر
۲. پوره سیب زمینی با پنیر و مرغ
۳. پوره سیب زمینی با طعم پنیر و سیر


۱. پوره سیب زمینی با پنیر

به منظور تهیه این پیش غذا برای پنج الی شش نفر، به یک و نیم ساعت زمان و مواد اولیه زیر احتیاج خواهید داشت.

مواد لازم
سیب زمینی یک کیلوگرم
شیر یک لیوان
کره 50 گرم
پنیر موزارلا 200 الی 250 گرم
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

 

دستور تهیه:

  1. پوست سیب زمینی‌ها را بگیرید و با مقداری آب کاملا آبپز کنید، به طوری که مغز سیب زمینی‌ها نرم شده و چنگال به راحتی در آن فرو رود.

    پوره سیب زمینی

  2. زمانی که سیب‌زمینی‌ها آبپز شد و هنوز داغ است، آنها را بکوبید و از صافی رد کنید تا گلوله در آن نباشد.

    پوره سیب زمینی

  3. سیب زمینی را در یک ماهیتابه روی حرارت شعله اجاق گاز قرار دهید و به تدریج شیر را به آن اضافه کنید و بهم بزنید.
  4. زمانی که شیر جذب سیب زمینی شد، کره، نمک و فلفل را اضافه کنید و زمانی که کره ذوب شد، پنیر را اضافه کنید. هنگامی که پنیر آب شد، پوره سیب زمینی با پنیر آماده است.

تمام زمانی که برای این غذا به آن احتیاج دارید، مربوط به زمان پخت سیب زمینی است. 

 

۲. پوره سیب زمینی با پنیر و مرغ

 

پوره سیب زمینی با پنیر و مرغ


به منظور تهیه این پیش غذا برای چهار الی پنج نفر، به یک ساعت و چهل و پنج دقیقه زمان و مواد اولیه زیر احتیاج خواهید داشت.

مواد لازم
سیب زمینی 750 گرم
سینه مرغ 200 الی 250 گرم
پیاز یک عدد متوسط
شیر یک لیوان
کره 70 گرم
پنیر موزارلا 100 گرم
پنیر پارمسان 100 گرم
روغن، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

 

شیوه طبخ:

  1. سیب زمینی را پوست بگیرید و با مقداری آب کاملا آبپز کنید. پیش از آنکه سیب زمینی سرد شود، آن را بکوبید و از صافی رد نمایید تا گلوله در آن نباشد.
  2. سینه مرغ را به قطعات کوچک یک سانتیمتری خرد کنید و بشویید. سپس در آبکش بریزید تا آب آن گرفته شود.
  3. پیاز را نگینی خرد کنید و همراه با تکه‌های مرغ در ماهیتابه تفت دهید تا مرغ طلایی شود و کاملا بپزد.
  4. سیب زمینی را روی حرارت شعله اجاق گاز قرار دهید و سپس شیر را به آن اضافه کنید و بهم بزنید تا شیر جذب شود.
  5. سپس کره، نمک و فلفل سیاه را اضافه نمایید و زمانی که ذوب شد از روی حرارت بردارید.
  6. یک ظرف مناسب برای قرار گرفتن در فر را چرب کنید و پوره را در آن قرار دهید. سپس مرغ را روی پوره بچینید و سطح آن را با پنیر بپوشانید.
  7. فر را از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و پوره سیب زمینی با پنیر را به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر کاملا ذوب شده و بپزد.

 

۳. پوره سیب زمینی با طعم پنیر و سیر

پوره سیب زمینی با پنیر

 

به منظور تهیه این پیش غذا برای چهار الی پنج نفر، به یک و نیم ساعت زمان و مواد اولیه‌ای که در ادامه مشاهد می‌کنید، نیاز خواهید داشت.

مواد لازم
سیب زمینی 500 گرم
شیر نصف لیوان
کره 25 گرم
پنیر موزارلا 200 الی 250 گرم
سیر یک بوته کوچک
نمک و فلفل به میزان لازم

 

دستور طبخ:

  1. به طریقی مشابه آنچه ذکر شد، سیب زمینی ها را بپزید و از صافی رد کنید.
  2. مقداری از بوته سیر را جدا کنید به طوری که حبه های سیر مشخص باشد، سپس آن را در کاغذ آلومینیوم قرار دهید. سیر را در فر بگذارید تا کاملا نرم و پخته شود. آنگاه آنها را از پوست جدا کنید و له کنید.
  3. هنگامی که سیب زمینی را روی حرارت قرار دادید و شیر را به آن اضافه کردید. کره و سیر کبابی له شده را اضافه کنید.
  4. زمانی که کره ذوب شد، پنیر را اضافه کرده و بهم بزنید تا کاملا ذوب شود.

پوره را در ظرف مناسبی بکشید و سرو کنید.

 
پوره سیب زمینی با پنیر
 

در تمام انواع پوره سیب زمینی با پنیر که طرز تهیه آن‌ها شرح داده شد، برای تزیین می‌توانید از جعفری یا پیازچه خرده شده استفاده کنید. این خوراکی را به عنوان پیش غذا، میان وعده و حتی غذای اصلی می‌توان میل کرد. ترکیب طعم سیب زمینی، شیر و پنیر بسیار لذیذ خواهد بود و تمام افراد به ویژه کودکان را به اشتها می‌آورد. اکثر ما برای میان وعده از خوراکی‌های آماده که اغلب برای سلامت مضر هستند، استفاده می‌کنیم، اما می‌توانید آن‌ها را با غذا‌هایی سالم که به راحتی نیز تهیه می‌شوند، جایگزین کرده و به سلامت خود کمک کنیم.
آناهید اعظمی فر
وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
آی بی شاپ 2