طرز تهیه چیپس و پنیر به ۳ روش

ستاره | سرویس آشپزی – در تمام انواع طرز تهیه چیپس و پنیر، اساس کار همین دو ماده غذایی است. این میان وعده بسیار خوشمزه و پرطرفدار، به دلیل وجود چیپس و پنیر در آن از کالری زیادی برخوردار بوده و انرژی مورد نیاز شما را برای چند ساعت تامین خواهد کرد. در ادامه روش‌هایی را شرح خواهیم داد که بیشتر با ذائقه ایرانی سازگار هستند.

طرز تهیه چیپس و پنیر (روش اول)

نکته: ‌می‌توانید از چیپس طعم دار نیز استفاده کنید.

دستور پخت 

1. ابتدا در ظرفی که بتوانید آن را در ماکروفر یا فر بگذارید، مقداری چیپس بریزید، به طوری که کف ظرف پوشانده شود.
2. اکنون فلفل سفید را اضافه کنید.
3. سپس سطح آن را با پنیرپیتزا ورقه ای یا رنده شده، کاملا بپوشانید.
4. ظرف را در مایکروفر یا فر قرار دهید، به محض آب شدن پنیر، غذا آماده است. در صورت تمایل می‌توانید صبر کنید تا پنیر کاملا برشته شود.

طرز تهیه چیپس و پنیر (روش دوم)

برای تهیه چیپس و پنیر به این روش برای دو نفر، به حدود ۲۰ الی ۳۰ دقیقه زمان و مواد اولیه زیر احتیاج دارید.

روش پخت

1. ابتدا در ظرفی که بتوان آن را داخل فر یا مایکروفر گذاشت، مقدار بسیار کمی روغن بریزید. به حدی که فقط خیلی کم چرب شود. البته اگر چیپس و پنیر را در مایکروفر درست می‌کنید، به روغن نیازی نخواهد بود.
2. یک لایه چیپس بریزید تا کاملا کف ظرف پوشانده شود. سپس با دست کمی فشار دهید تا ضخامت چیپس‌ها یک اندازه باشد. توجه داشته باشید که کف ظرف باید کاملا از چیپس پوشیده شده باشد، زیرا اگر کف ظرف خالی باشد، پنیرپیتزا به آن می‌چسبد.
3. یک لایه پنیر اضافه کنید.
4. مقداری فلفل سیاه و آویشن را نیز به آن اضافه کنید.
5. یک لایه ژامبون بچینید، می‌توانید ژامبون‌ها را خرد کنید، اما نباید زیاد خرد شوند.
6. مجددا یک لایه چیپس بچینید.
7. در آخر تمام سطح ظرف را با پنیرپیتزا بپوشانید. در صورت تمایل می توانید از ترکیب دو نوع پنیر نیز استفاده کنید.
8. ظرف را داخل فر یا مایکروفر قرار دهید. اگر از فر استفاده می‌کنید، دمای ۱۸۰ درجه و حدود ۴ الی ۵ دقیقه زمان کافی خواهد بود.

طرز تهیه چیپس و پنیر به همین راحتی است. مقداری  سس گوجه فرنگی روی آن بریزید و سرو کنید. 

طرز تهیه چیپس و پنیر (روش سوم)

به منظور تهیه این پیش غذا و میان وعده لذیذ برای چهار نفر، به حدود ۲۰ الی ۳۰ دقیقه زمان و مواد اولیه زیر نیاز دارید.

چند نکته:

• بسته به سلیقه خودتان، می‌توانید از چیپس طعم دار یا ساده استفاده کنید.
• از هر نوع پنیرپیتزایی که تمایل دارید، می‌توانید برای تهیه این غذا استفاده نمایید.

دستور تهیه

1. یک ظرف مناسب برای سرو که بتوانید آن را داخل مایکروفر یا فر قرار دهید، آماده کنید و کف آن را با مقدار خیلی کمی روغن چرب کنید.
2. چیپس را کف ظرف به صورت یکنواخت پخش کنید، سپس با دست کمی فشار دهید تا ضخامت چیپس‌ها کف ظرف یک اندازه باشد.
3. مقدار اندکی سس قرمز بریزید. توجه داشته باشید که اگر سس قرمز زیاد باشد باعث خمیر شدن چیپس می‌شود.
4. جعفری‌ها را کاملا ساطوری کنید و به مواد اضافه کنید.
5. یک لایه پنیر اضافه نمایید.
6. اکنون مقداری آویشن و فلفل سفید، روی سطح چیپس و پنیر پخش کنید.
7. گوجه فرنگی را از وسط به دو نیم تقسیم کرده و به صورت نیم دایره‌های بسیار نازک برش بزنید و به مواد اضافه کنید.
8. اکنون ژامبون‌ها را به مواد اضافه کنید.
9. مقدار کمی پنیر اضافه کنید.
10. فلفل دلمه‌ای را به صورت خلالی و نازک برش بزنید و به مواد اضافه کنید.
11. مقدار دیگری پنیر بریزید و مقداری فلفل دلمه‌ای و ژامبون را نیز روی پنیر بریزید.
12. اکنون ظرف را حدود ۸ دقیقه در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده است، قرار دهید.

نکته:

• مقداری از فلفل دلمه‌ای و ژامبون را برای تزیین در مرحله آخر نگهدارید.
• در صورت تمایل می‌توانید مقداری قارچ نیز به مواد اضافه کنید. قارچ‌ها را به صورت خیلی نازک و ورقه‌ای خرد کرده و روی چیپس‌ها بریزید. اگر ورقه‌های قارچ نازک نباشد، پخته نمی‌شود و آب قارچ باعث خمیر شدن چیپس می‌شود.