طرز تهیه اسموتی توت فرنگی خوشمزه

برای تهیه انواع اسموتی از اسموتی کیوی و موز گرفته تا اسموتی انبه و اسموتی جعفری و لیمو، به راحتی می‌توان از گیاهان، سبزیجات، میوه‌ها، دانه‌ها، مغزها، ادویه‌ها و هر چیز دیگری استفاده کرد. اسموتی توت فرنگی را نیز می‌توانید با شیر یا بدون شیر درست کنید. برای آموزش طرز تهیه آن در ادامه با ما همراه باشید.

به طور کلی اگر از طرفداران میوه توت فرنگی هستید دسرهای مخصوص این میوه همچون تارت توت فرنگی را از دست ندهید.

۱. طرز تهیه اسموتی توت فرنگی با شیر (شیر توت فرنگی)

مقدار مواد اولیه برای تهیه اسموتی توت فرنگی برای ۱ نفر ارائه شده و زمان آماده سازی حدود ۱۰ دقیقه می‌باشد.

دستور تهیه:

۱. سر توت فرنگی‌ها راگرفته و آن‌ها را خرد کنید تا راحت‌تر در مخلوط کن له شوند. اگرچه میزان توت فرنگی در دستور ارائه شده ۱۰ عدد است، ولی شما با توجه به سایز توت فرنگی‌ها می‌توانید مقدار آن را کمتر یا بیشتر درنظر بگیرید.

۲. توت فرنگی‌های خرد شده را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید.

۳.  شیر را به مخلوط کن اضافه کنید. شیر با چربی ۲% برای درست کردن یک اسموتی غلیظ مناسب است، ولی در صورت تمایل می‌توانید از شیر بدون چربی، شیر سویا یا شیر بادام هم استفاده کنید. اگر شیر در دسترس ندارید با استفاده از ماست شیرین هم می‌توانید یک اسموتی خوشمزه درست کنید.

۴. یخ را به مخلوط کن اضافه کنید. برای درست کردن یک اسموتی خنک و غلیظ افزودن یخ ضروری است و اگر دوست دارید غلیظ‌تر شود، پس از آماده شدن نیز باید مقداری یخ به آن اضافه کنید.

۵. مخلوط کن را روشن کنید. بسته به قدرت مخلوط کن و اندازه قطعات یخ، بین ۱۵ ثانیه تا ۱ دقیقه زمان لازم است تا مواد مخلوط شده و به صورت صاف و یکدست درآیند.

۶. چند ثانیه بعد شکر را به مخلوط کن اضافه کنید. اگر توت فرنگی شما شیرین است نیازی به افزودن شکر نیست و در صورتی که تمایل داشته باشید از شیرینی طبیعی استفاده کنید می‌توانید عسل را به آن اضافه کنید. به هر حال میزان شیرینی اسموتی کاملا به ذائقه شما بستگی دارد، اسموتی را بچشید و اگر زیاد شیرین شده بود مقداری توت فرنگی یا شیر به آن اضافه کنید.

۷. اسموتی را در لیوان بریزید.

۸. یک عدد توت فرنگی را از وسط تا نیمه برش بزنید و مانند چتر روی لبه لیوان قرار دهید. بهتر است لیوانی که اسموتی را در آن می‌ریزید از قبل در فریزر قرار دهید تا سرد شود تا اسموتی در مجاورت هوا سریع، شل نشود.

نکته: اسموتی توت فرنگی با بستنی نیز به همین صورت قابل تهیه است؛ شما صرفا باید شیر را حذف کرده، و از مقداری بستنی وانیلی ساده استفاده کنید.

اسموتی توت فرنگی و موز با بستنی نیز به همین طریق تهیه می‌شود؛ برای اینکار به مقدار مساوی از توت فرنگی و موز یخ زده استفاده کنید. در اسموتی موز و توت فرنگی، شکر و عسل را حذف کنید.

۲. طرز تهیه اسموتی توت فرنگی بدون شیر

دستور تهیه:

۱. سر توت فرنگی‌ها را گرفته و آن‌ها را خرد کنید.

۲. توت فرنگی‌های خرد شده را به همراه آب یا آبمیوه در مخلوط کن بریزید. افزودن آب باعث می‌شود که اسموتی شما طعم و مزه توت فرنگی خالص را داشته باشد، ولی افزودن آب میوه‌هایی نظیر آناناس، سیب، انبه، انگور و… طعم پیچیده‌ای از میوه‌های مختلف به اسموتی خواهد داد.

۳. شکر یا عسل را به مخلوط کن اضافه کنید. عسل بهترین شیرین کننده طبیعی است، ولی افزودن شکر یا عسل اختیاری است و اگر توت فرنگی شما شیرین باشد به شیرین کننده نیازی نیست. در هر حال شکر را یا عسل را کم کم اضافه کرده و اسموتی را بچشید تا شیرینی آن به میزان دلخواه برسد.

۴. قطعات یخ را اضافه کنید. بهتر است قطعات یخ را خرد کنید تا راحت‌تر مخلوط شوند. همچنین برای اینکه مخلوط کن راحت‌تر و سریعتر یخ را خرد کند، بهتر است آن را در دو مرحله یا بیشتر (بسته به میزان یخ) اضافه کنید.

۵. مخلوط کن را ابتدا روی درجه پایین روشن کنید تا یخ‌ها پودر شوند و سپس به تدریج درجه مخلوط کن را بیشتر کنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.

۶. وقتی مواد کاملا صاف و یکدست شدند آن را در لیوان سرد بریزید و بلافاصله میل کنید.

سخن آخر