نویسنده: حسین بیگی
بروزرسانی: ۹ مهر ۱۴۰۲
موکتل چیست؟
بگذارید پاسخی سر راست و ساده به این سوال به شما بدهم. طرز تهیه موکتل ها دقیقا شبیه به کوکتل ها هستند اما با یک تفاوت مهم! موکتل فاقد الکل یا نوشیدنی های الکی هستند. این نوشیدنی‌ها معمولا دستور تهیه شبیه به کوکتل‌ها دارند اما تغییرات اندکی در تهیه آن ایجاد می‌شود. آبمیوه تازه، سیروپ، برگ نعناع، رزماری و … از جمله مواد تشکیل دهنده موکتل هاست.
انواع موکتل که می‌توانید امتحان کنید
- موکتل انبه با نوشابه گاز دار اسپریت
- موکتل هندوانه با نوشابه اسپریت
- موکتل طالبی با آب گازدار
موکتل انبه با نوشابه اسپریت
مواد لازم
- ۱ فنجان تکه یا آب انبه
- ۲ فنجان اسپرایت
- ۱ لیمو ترش، آب گرفته
- ۶-۸ برگ نعنا
- تکه های یخ
- شاخه های نعناع، برای تزئین
طرز تهیه:
انبه های رسیده را انتخاب کنید که عطر و بوی شیرینی دارند. انبه ها را به خوبی بشویید تا هرگونه کثیفی از بین برود. با استفاده از یک چاقوی تیز دو طرف انبه را جدا کنید. تکه های انبه را پوست بگیرید و خرد کنید. انبه های خرد شده را در ظرف مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. اگر آبمیوه صاف را ترجیح می دهید، آن را از صافی رد کنید تا تفاله آن از بین برود.
در یک شیکر یا پارچ، برگ های نعناع را با آب لیمو به آرامی مخلوط کنید. آب انبه را در پارچ بریزید. یخ را اضافه کنید و اسپریت را روی آن قرار دهید و خوب هم بزنید. Sprite در حال حاضر شیرین است، بنابراین افزودن شیرین کننده های دیگر مانند شکر یا شربت ساده ممکن است ماکتل را برای برخی افراد بیش از حد شیرین کند. موکتل را با برگ نعناع و تکه های لیمو تزیین کنید.
موکتل هندوانه با نوشابه اسپریت
مواد لازم
- ½ هندوانه بدون هسته متوسط
- ۱ ⅓ فنجان اسپریت یا آب گازدار، سرد
- ۲ قاشق چایخوری آبلیمو
- ۲ قاشق غذاخوری شربت ساده
- ۲ برگ ریحان خرد شده + بیشتر برای تزئین
- برش های لیموترش برای تزئین
طرز تهیه:
هندوانه را مکعبی خرد کنید. مکعب های هندوانه را به مدت ۱ ساعت درون فریزر قرار دهید تا منجمد شود. هندوانه، برگ ریحان، شربت ساده و آبلیمو را در ظرف مخلوط کن بریزید. مخلوط کنید تا پوره یکدست شود. دو سوم لیوان را با مخلوط هندوانه و بقیه را با اسپریت پر کنید. در آخر، با یک برش لیموترش و برگ های تازه ریحان تزیین کنید!
موکتل طالبی با آب گازدار
مواد لازم
- ۲ فنجان طالبی رسیده، مکعبی خرد شده
- ۱ قاشق غذاخوری آبلیموی تازه
- ۱ قاشق غذاخوری شکر (اختیاری)
- ۴-۵ برگ نعناع
- ۱ فنجان آب گازدار
- تکه های یخ
- برگ نعنا و برش های لیمو برای تزیین
طرز تهیه:
پوست و دانه ها را جدا کنید سپس گوشت را به تکه های کوچک برش دهید. در مخلوط کن، طالبی خرد شده، شکر و آبلیمو را با هم مخلوط کنید. مخلوط کنید تا یکدست شود. مخلوط را از طریق یک الک توری ریز صاف کنید. به آرامی برگ های نعناع را در انتهای یک لیوان کوکتل مخلوط کنید. لیمو و نعنا را زیاد له نکنید. یک لیوان را با تکه های یخ پر کنید. مخلوط طالبی را روی یخ بریزید اما در قسمت بالا مقداری برای آب گازدار جا بگذارید. روی لیوان را با آب گازدار پر کنید. با قاشق، هم بزنید. با یک شاخه نعناع تازه و برش های لیموترش موکتل را تزئین کنید.
منبع: yummynotes
