۱۲ ماده غذایی بدون کالری که شما را لاغر می‌کند

ستاره | سرویس رژیم غذایی – غذا‌های بدون کالری و یا غذا‌های کالری منفی در واقع حاوی مقدار اندکی کالری می‌باشند که انرژی موجود در آنها صرف جویدن و هضم شدن می‌شود و در واقع کالری خود را خنثی می‌کنند. حال ستاره ۱۲ مورد از غذا‌های بدون کالری را معرفی می‌کند که هر یک از آنها کمتر از ۵۰ کالری در هر ۱۰۰ گرم غذا دارد. با توجه به اینکه سینه مرغ با دارا بودن ۱۷۲ کالری در ۱۰۰ گرم یک غذای کم کالری به حساب می‌آید، اما این مواد غذایی از نظر کالری بسیار پایین‌تر از آن می‌باشند.

 

 

معرفی مواد غذایی بدون کالری سالم و مفید

۱- سیب

سیب یکی از سالم‌ترین میوه‌ها می‌باشد که حاوی آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و حتی پکتین است (ماده‌ای که نشان داده شده گرسنگی را کاهش می‌دهد). خوردن یک سیب بین ناهار و شام می‌تواند یک میان وعده خوب باشد، زیرا در حالی که بدن مقدار کمی انرژی دریافت کرده، فرد احساس سیری می‌کند.

سیب دارای ۵۰ کالری در هر ۱۰۰ گرم می‌باشد.

 

 

۲- کلم بروکلی

کلم بروکلی جزء غذا‌های بدون کالری فوق العاده‌ای است که موجب کاهش خطر ابتلا به سرطان، افزایش ویتامین D، ویتامین C، ویتامین K و تولید فیبر سالم در بدن می‌شود و حتی حاوی مقداری پروتئین است.

کلم بروکلی همچنین مزایای منحصر به فردی مثل کاهش التهاب، کمک به کنترل استرس و سم زدایی بدن را دارد. کلم بروکلی بهتر است بخارپز شود، زیرا آبپز و یا برشته شده آن موجب می‌شود ارزش غذایی آن با دیگر مواد غذایی برابر شود.

کلم بروکلی دارای ۲۵ کالری در هر ۱۰۰ گرم می‌باشد.

 

۳- مارچوبه

مارچوبه سومین غذای صفر کالری ما است که اغلب همراه با غذا‌های دیگر استفاده می‌شود و دارای مزایای سلامتی قابل توجه می‌باشد. مارچوبه حاوی مقادیر زیادی از ویتامین K، فولات، مس، فیبر و ویتامین B1 بوده که آن را تبدیل به یک غذای مغذی با خواص درمانی قدرتمند کرده است.
معمولا مارچوبه را کباب و یا بخارپز می‌کنند، اما می‌توان آن را به صورت خام نیز به یک سالاد اضافه کرد.

مارچوبه دارای ۲۰ کالری در هر ۱۰۰ گرم می‌باشد.

 

 

۴- هندوانه

هندوانه از غذا‌های بدون کالری خوشمزه است که بدون احساس گناه می‌توانید از آن لذت ببرید. هندوانه نه تنها شیرین است، بلکه حاوی آنتی اکسیدان‌های زیادی نیز می‌باشد.
بهترین راه برای خوردن هندوانه این است که آن را پس از شام و به عنوان یک دسر سالم مصرف کنید.

هندوانه دارای ۴۰ کالری در هر ۱۰۰ گرم می‌باشد.

 

۵- خیار

خیار یک نیرودهنده مغذی و خوشمزه برای شماست. خیار حاوی پلی فنول‌ها است که میزان ابتلا به سرطان را کاهش داده و می‌تواند به کاهش سطح استرس نیز کمک کند، زیرا حاوی ویتامین‌های B چندگانه (B1، B5، B7 و بیوتین) می‌باشد.
از آنجایی که خیار‌ها عمدتا از آب و فیبر تشکیل می‌شوند از سلامت گوارشی بدن حمایت می‌کنند. می‌توانید خیار را روی یک سالاد کم کالری خوشمزه بگذارید یا از نوشیدن یک لیوان آب خیار لذت ببرید!

خیار دارای ۱۲ کالری در هر ۱۰۰ گرم می‌باشد.

 

 

۶- پرتقال

پرتقال به دلیل داشتن مقدار زیادی ویتامین C، فیبر، ویتامین B، ویتامین A و کلسیم به عنوان یکی از غذا‌های کم کالری شناخته می‌شود. پرتقال یک گزینه‌ عالی به عنوان میان وعده در محل کار شماست که می‌تواند احساس گرسنگی را از شما دور کند. می‌توانید انواع مواد غذایی کلسیم دار مناسب رژیم‌های لاغری کم کالری را نیز در محل کار خود میل کنید.

همچنین ثابت شده است که پرتقال خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را به دلیل افزودن پتاسیم به رژیم غذایی کاهش می‌دهد.

پرتقال دارای ۸۰ کالری در هر ۱۰۰ گرم می‌باشد.

 

۷- کرفس

کرفس یکی از غذا‌های بدون کالری به حساب می‌آید که یک منبع خوب از ویتامین K و آب است، بنابراین می‌تواند حجم معده را به خوبی پر کند. با این وجود، در کرفس یک مشکل آشکار وجود دارد: تقریبا هیچ طعمی ندارد. به همین دلیل مردم تمایل دارند کره یا کره بادام زمینی را به این میان وعده اضافه کنند که میزان کالری آن‌ها بالاست.
برای به حداکثر رساندن مزیت کرفس بهتر است آن را همراه با وعده غذای اصلی و یا درون سوپ و سالاد مصرف کنید.

کرفس دارای ۱۵ کالری در هر ۱۰۰ گرم می‌باشد.

 

 

۸- گوجه فرنگی

گوجه حاوی مقادیر زیادی ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان‌ها است، اما بیشتر به دلیل غلظت بالای لیکوپن موجود در آن شناخته می‌شود. به طور مکرر نشان داده شده است که لیکوپن برای مبارزه با سرطان و جلوگیری از بیماری‌های قلبی بسیار موثر است.
گوجه در انواع سالاد‌ها و همچنین در دستورالعمل خوراک‌های لذیذ به کار برده می‌شود.

گوجه فرنگی دارای ۲۰ کالری در هر ۱۰۰ گرم می‌باشد.

 

۹- گریپ فروت

گریپ فروت اغلب در رژیم‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد و می توان از آن به مدت طولانی به عنوان یک آیتم فوق العاده سالم در صبحانه استفاده کرد. گریپ فروت حاوی ویتامین زیادی بوده ولی کالری کمی دارد و به دلیل وجود مقدار زیادی از آنتی اکسیدان‌های ضد پیری بین میوه‌ها می‌درخشد.

گریپ فروت دارای ۳۰ کالری در هر ۱۰۰ گرم می‌باشد.

 

 

۱۰- هویج

با اینکه هویج یکی از غذا‌های بدون کالری است اما معمولا با این عنوان شناخته نمی‌شود. هویج برای محافظت از بینایی شناخته می‌شود، اما دارای مقدار زیادی از آنتی اکسیدان‌ها است؛ دیورتیک طبیعی نیز دارد و به هضم کمک می‌کند.
هویج را می‌توان به سالاد اضافه یا به صورت پخته شده با غذای اصلی مصرف کرد، همچنین می‌توانید آن را به عنوان یک میان وعده مستقل استفاده نمایید.

هویج دارای ۳۵ کالری در هر ۱۰۰ گرم می‌باشد.

 

۱۱- گل کلم

یکی دیگر از غذا‌های بدون کالری با شکل و ساختاری مشابه با بروکلی، گل کلم است. گل کلم دارای آنتی اکسیدان‌ها و مزایای ضد التهابی زیادی است و همچنین غنی از ویتامین‌های K و C می‌باشد.

بهترین راه برای مصرف گل کلم این است که آن را خام بخورید یا کمی قبل از سرو آن را بخارپز کنید. این غذای کم کالری را با انواع سبزیجات ترکیب کنید تا مجموعه‌ای از مواد مغذی و مفید را به طور همزمان دریافت نمایید.

گل کلم دارای ۲۵ کالری در هر ۱۰۰ گرم می‌باشد.

 

 

۱۲- کدو سبز

کدو سبز یکی از غذا‌های بدون کالری مناسب با حج زیاد است و می‌تواند یک جایگزین بدون گلوتن برای ماکارونی باشد.
کدو سبز منبع منسجمی از منیزیم، فیبر و فولات را در رژیم غذایی شما فراهم می‌کند. همچنین حاوی لوتئین و زاکسنتین بوده که مواد مغذی قدرتمندی هستند و با بسیاری از سرطان‌ها مبارزه می‌کنند.

کدو سبز دارای ۲۶ کالری در هر ۱۰۰ گرم می‌باشد.

برگرفته از: Avocadu