M2
ستاره آشپزی

مربا و ترشی

۱۰ روز پیش
آشپزی > مربا و ترشی

طرز تهیه مربای انگور به همراه نکات کلیدی

طرز تهیه مربای انگور به همراه نکات کلیدی
طرز تهیه مربای انگور بسیار راحت است و طعمی بی نظیر را به شما هدیه می‌کند. این مربای لذیذ را می‌توانید برای صبحانه یا میان وعده استفاده کنید. این مربا بافت نرمی دارد و بسیار مورد پسند است.
۱۴ روز پیش
آشپزی > مربا و ترشی

طرز تهیه ترشی سیر به ۳ روش پرطرفدار

طرز تهیه ترشی سیر به ۳ روش پرطرفدار
تهیه ترشی سیر یکی از بهترین روش‌های نگهداری سیر برای یک مدت طولانی است. روش‌های تهیه آن متنوع است. ترشی حبه‌ای سفید، ترش هفت ساله، ترشی با رب انار، ترشی مرواریدی، ترشی با تمر هندی، ترشی با شیره خرما و ترشی فوری تنوع‌های موجود برای تهیه ترشی سیر هستند.
طرز تهیه مربای کیوی و نکاتی برای نگهداری از آن
کیوی یکی از میوه‌های ترش و شیرین است، از اینرو طعم آن در مربا بسیار لذیذ خواهد بود. طرز تهیه مربای کیوی مشابه سایر انواع مرباست. اما در این مورد باید به انتخاب میوه توجه ویژه‌ای داشته باشید.
۲۰ روز پیش
آشپزی > مربا و ترشی

طرز تهیه مربای انجیر به ۳ روش

طرز تهیه مربای انجیر به ۳ روش
مربای انجیر نوعی مربا با ظاهری متنوع است که بسته به نوع انجیر و روش تهیه آن با عنوان مربای انجیر سیاه، مربای انجیر سفید، مربای انجیر خشک، مربای انجیر درسته و مربای انجیر له شده شناخته می‌شود.
۲۶ روز پیش
آشپزی > مربا و ترشی

طرز تهیه شیره خرمالو و خواص آن

طرز تهیه شیره خرمالو و خواص آن
میوه خرمالو خواص بسیاری دارد، اما تنها در فصل کوتاهی از سال در دسترس است. اگر از طرز تهیه شیره خرمالو آگاه باشید، می‌توانید در تمام طول سال از خواص این میوه استفاده کنید.
طرز تهیه مربای به با گردو به همراه نکات کلیدی
مربای به با گردو یکی از خوشمزه‌ترین انواع مربا است. اما تهیه آن به نحوی که خوش رنگ و خوش طعم شود، به رعایت نکاتی ظریف نیاز دارد. نکاتی که اگرچه ساده هستند، اما در طعم و رنگ نهایی مربا تاثیر بسزایی دارند.
۱ ماه پیش
آشپزی > مربا و ترشی

طرز تهیه سرکه سیب فوری و سنتی

طرز تهیه سرکه سیب فوری و سنتی
سرکه سیب را به دو روش می‌توان تهیه کرد، روش سنتی که باید چند ماه منتظر بمانید و شیوه فوری که به زمان کمتری نیاز دارد. در ادامه طرز تهیه سرکه سیب فوری و سنتی را شرح خواهیم داد.
۱ ماه پیش
آشپزی > مربا و ترشی

طرز تهیه مربای به با عسل

طرز تهیه مربای به با عسل
مربای به با عسل نوعی مربای رژیمی است که در آن عطر و طعم به پخته با دارچین، هل و گلاب عجین شده است. طرز تهیه مربای به با عسل نکاتی دارد که آگاهی از این نکات در ایجاد طعم دلپذیر و رنگ زیبای بسیار تاثیرگذار است.
۱ ماه پیش
آشپزی > مربا و ترشی

طرز تهیه مربای هویج خوشمزه

طرز تهیه مربای هویج خوشمزه
مربای هویج یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین انواع مرباهاست. طرز تهیه مربای هویج خانگی بسیار آسان است و به هویج رنده شده و شکر نیاز دارد.
۱ ماه پیش
آشپزی > مربا و ترشی

طرز تهیه ترشی لیته حرفه‌ ای و خوشمزه

طرز تهیه ترشی لیته حرفه‌ ای و خوشمزه
طرز تهیه ترشی لیته اگرچه آسان است، اما باید به جزئیات توجه بسیاری داشته باشید تا ترشی طعم مطبوعی داشته و نتیجه کار شما حرفه‌ای باشد؛ بنابراین سعی کنید تمام مراحل دستور تهیه را با دقت دنبال کنید.
۲ ماه پیش
آشپزی > مربا و ترشی

طرز تهیه مربای هویج با خلال بادام

طرز تهیه مربای هویج با خلال بادام
هیچ چیز بیشتر از یک صبحانه لذیذ نمی‌تواند باعث نشاط شود، اما برای این منظور نیازی به تهیه صبحانه‌هایی که سخت تهیه می‌شود، نیست. برای این منظور کافی است یک مربای لذیذ تهیه کنید. مربای هویج با خلال بادام یک گزینه مناسب خواهد بود که طرز تهیه آن را در ادامه شرح می‌دهیم. با ما همراه باشید.
۲ ماه پیش
آشپزی > مربا و ترشی

طرز تهیه ترشی بندری تند و خوشمزه

طرز تهیه ترشی بندری تند و خوشمزه
ترشی بندری یکی از انواع چاشنی‌های غذایی تند و خوشمزه است. طرز تهیه ترشی بندری تقریبا مشابه ترشی مخلوط است اما رب انار و تمبر هندی دارد.
طرز تهیه ترشی آلوچه و نکاتی برای جلوگیری از کپک زدن آن
ترشی آلوچه یا گوجه سبز یکی از ترشی‌های خوشمزه‌ای است که در کنار انواع غذا‌ها سرو می‌شود و هر فردی را به اشتها می‌آورد. از اینرو در این مطلب قصد دارم طرز تهیه آن و نکاتی برای جلوگیری از کپک زدن این ترشی را شرح دهیم. با ما همراه باشید.
۳ ماه پیش
آشپزی > مربا و ترشی

طرز تهیه مربا بالنگ با بالنگ تازه و خشک

طرز تهیه مربا بالنگ با بالنگ تازه و خشک
بالنگ جزو مرکبات و گونه‌ای از بادرنگ محسوب می‌شود و خواص بسیاری دارد. از این میوه اغلب برای تهیه مربا استفاده می‌شود. در این مطلب با طرز تهیه مربا بالنگ به طور کامل آشنا خواهید شد.
۳ ماه پیش
آشپزی > مربا و ترشی

ادویه ترشی و ترکیب آن در انواع ترشی

ادویه ترشی و ترکیب آن در انواع ترشی
ادویه ترشی عضو اصلی ترشی و تعیین کننده طعم و مزه آن است. ادویه ترشی مخلوط، گل کلم، انبه، لیته بادمجان، هفت بیجار و بادمجان شکم پر ترکیب و نسبت متفاوتی دارد که بسته به ذائقه افراد در مناطق مختلف تغییر می‌کند.
۳ ماه پیش
آشپزی > مربا و ترشی

آموزش تصویری طرز تهیه لواشک آلو فوری

آموزش تصویری طرز تهیه لواشک آلو فوری
طرز تهیه لواشک آلو فوری بدین صورت است که می توانید با استفاده از فر در عرض 3 الی 4 ساعت لواشک آلوی خود را خشک کنید. در روش سنتی خشک کردن آلو، علاوه بر نشستن گرد و غبار، زمان زیادی نیازمند است.
۴ ماه پیش
آشپزی > مربا و ترشی

طرز تهیه لواشک گیلاس شیرین و خوشمزه

طرز تهیه لواشک گیلاس شیرین و خوشمزه
لواشک گیلاس یکی از انواع لواشک شیرین و خوشمزه است. طرز تهیه لواشک گیلاس به این صورت است که فقط باید گیلاس را بپزید و عصاره آن را خشک کنید.
۵ ماه پیش
آشپزی > مربا و ترشی

طرز تهیه مربای بهار نارنج خوشمزه

طرز تهیه مربای بهار نارنج خوشمزه
به شکوفه یا گلهای درخت نارنج، بهار نارنج میگویند و با استفاده از این گل‌ها، مربای بهار نارنج تهیه میشود. برای تهیه مربای بهار نارنج بایستی از شکر، آبلیمو، آهک، آب، پودر ژلاتین، آب گرم و خود بهار نارنج استفاده نمایید.
طرز تهیه انواع ترشی بادمجان (لیته، شکم پر، با تمر هندی)
ترشی بادمجان، نوعی ترشی خوشمزه است که به شکل های مختلف و با استفاده از ادویه و چاشنی متفاوت تهیه می شود. د راین مطلب شما را با طرز تهیه ترشی بادمجان درسته، لیته، شکم پر، و با تمر هندی و انواع سبزی آشنا خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
طرز تهیه رب نارنج + خواص و موارد استفاده رب نارنج
رب نارنج، نوعی چاشنی مناسب برای انواع خوراکی های ایرانی است که عطری بسیار دلپذیر دارد و دارای خواص بی نظیری است. در این مقاله با طرز تهیه رب نارنج، خواص و موارد کاربرد آن آشنا خواهید شد.
بیشتر