ستاره آشپزی

مربا و ترشی

۱ ماه پیش
آشپزی > مربا و ترشی

طرز تهیه شیره گلابی خوشمزه و خوشرنگ

طرز تهیه شیره گلابی خوشمزه و خوشرنگ
برای تهیه شیره گلابی لازم است گلابی های کاملا رسیده انتخاب کنید. با طرز تهیه شیره گلابی و نکاتی برای غلیظ شدن آن با ما همراه باشید.
طرز تهیه مربای سیب خوش عطر و خوشمزه در خانه
برای تهیه مربای سیب با توجه به مقدار مربایی که می‌خواهید تهیه کنید، باید مواد اولیه را آماده کنید. در این مطلب با طرز تهیه مربای سیب خوش عطر و خوشمزه با نکاتی برای جلوگیری از شکرک زدن آن آشنا خواهید شد.
طرز تهیه ترشی غوره انگور خانگی؛ خوشمزه و چربی زدا
ترشی غوره با سرکه سفید (از آبغوره، سرکه سیب یا حتی سرکه قرمز هم می‌توانید استفاده کنید) علاوه بر طعم ترش و شوری بی‌نظیر، خواص فوق‌العاده‌ای هم دارد و بسیار مفید است. این چاشنی خانگی کنار غذا سفره شما را خوش‌رنگ و لعاب می‌کند و دهان مهمانانتان را آب می‌اندازد!
طرز تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی با روش محلی
رب گوجه سبز همراه با نوبرانه محبوب بهار، یعنی گوجه سبز می‌آید. رب گوجه سبز یا آلوچه، مثل خود میوه‌اش، خواص بی‌نظیری مثل ویتامین C، اسید‌مالیك و اسید سیتریك دارد. از این رب در انواع خورشت‌ها می‌توانید استفاده کنید.
طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی با روش اصلی (با گوجه و آب گوجه)
طعم ترشی گوجه فرنگی (ترشی مشهدی) در کنار غذاهای ایرانی بینهایت خوشمزه است. ترکیبات فوق‌العاده لذیذی که در این ترشی وجود دارد آن را به یکی از خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین ترشی‌ها تبدیل کرده است.
طرز تهیه مربای هویج خانگی ساده، عالی و بسیار خوشمزه
مربای هویج خانگی یکی از پرطرفدارترین مرباهای ایرانی‌ است. شیرینی مطبوع و طعم هویج به همراه عطر هل در این مربای خوشمزه، جان می‌دهد برای شروع یک روز عالی.
۲ روش تهیه ترشی لیمو ترش با سرکه و بدون سرکه
ترشی لیمو ترش یکی از چاشنی‌های خوش طعم و در عین حال ساده است که به راحتی می‌توان آن را در منزل تهیه کرد. این ترشی به دو روش تهیه می‌شود که در این مطلب به آن پرداخته می‌شود.
۱۰ ماه پیش
آشپزی > مربا و ترشی

طرز تهیه ترشی نازخاتون شمالی

طرز تهیه ترشی نازخاتون شمالی
ترشی نازخاتون نوعی ترشی شمالی و بسیار خوشمزه است و طرز تهیه ساده‌ای هم دارد. این ترشی به راحتی در خانه درست می‌شود و زمان آماده شدن آن نیز کوتاه است.
۱۰ ماه پیش
آشپزی > مربا و ترشی

ترشک انار؛ تنقلات خوشمزه با تم شب یلدا

ترشک انار؛ تنقلات خوشمزه با تم شب یلدا
ترشک انار یکی از خوشمزه‌ترین تنقلات پاییزی است که اکثر کودکان و جوانان از طعم ترش و ملس آن استقبال می‌کنند. مواد اصلی این ترشک، انار و نبات است.
طرز تهیه ترشی انار و لبو؛ یک ترشی زمستانی خوشمزه
اکثر کودکان و بزرگسالان از خوردن ترشی انار و لبو استقبال می‌کنند. این ترشی‌ خوشمزه و خوش‌رنگ را می‌توان به سادگی تهیه کرده و در کنار وعده‌های غذایی خود میل نمایید.
۱۰ ماه پیش
آشپزی > مربا و ترشی

۳ روش تهیه سس انار، چاشنی بی نظیر غذا و دسر

۳ روش تهیه سس انار، چاشنی بی نظیر غذا و دسر
سس انار یک طعم دهنده بی‌نظیر با مزه‌ای ملس است که نه تنها می‌توان آن را برای تهیه دسر به کاربرد، بلکه می‌توان در برخی از غذاها آن را جایگزین رب انار کرد.
طرز تهیه مربای سیب و هویج بسیار خوشمزه و خوش‌عطر
مربای سیب و هویج از جمله مرباهای خوش طعم و لذیذ است که علاوه بر اینکه عطر و بوی دلپذیری دارد، به دلیل وجود سیب و هویج در آن، دارای مقادیر زیادی از ویتامین‌هاست.
طرز تهیه ترشی کدو حلوایی به ۲ روش هندی و با گوجه فرنگی
ترشی کدو حلوایی هندی و ترشی کدو حلوایی با گوجه فرنگی دو نوع ترشی خوشمزه هستند که به دو روش متفاوت تهیه می شوند و ادویه های متنوعی در آنها کاربرد دارد.
طرز تهیه لواشک خرمالو به ۲ روش (در آفتاب و در فر)
لواشک خرمالو طعم متفاوت و دلپذیری دارد. طرز تهیه این لواشک بسیار ساده است و برای درست کردن آن تنها به خرما و مقداری آب نیاز دارید.
طرز تهیه سس فلفل تند با چند طعم خاص و متفاوت
مراحل تهیه سس فلفل قرمز تند، سس فلفل سبز تند، سس فلفل قرمز ترکیه‌ای، سس فلفل چیلی و سس فلفل تند تاکو را در این مطلب دنبال کرده و از آن‌ها به عنوان یک چاشنی خوشمزه در کنار غذای خود استفاده کنید.
طرز تهیه رب فلفل، یک چاشنی عالی و بی‌نظیر برای غذاها
رب فلفل را با ترکیب انواع فلفل قرمز درست کنید و به عنوان یک چاشنی برای پخت خورش‌ها یا یک سس بی‌نظیر در کنار غذای اصلی مورد استفاده قرار دهید. این رب بسیار کاربردی، قابل تهیه در منزل است.
طرز تهیه ترشی بیلهر؛ یک ترشی بسیار خوشمزه و مقوی
طرز تهیه ترشی بیلهر نکاتی اصولی و مهم دارد که با رعایت آن‌ها می‌توانید یک ترشی خوش‌عطر و طعم درست کنید و با مصرف درست و به اندازه، از خواص آن برخوردار شوید.
طرز تهیه خیارشور مک دونالد؛ یک خیارشور خوشمزه و متفاوت
خیارشور مک دونالد یک خیارشور با طعم و مزه متفاوت است که به روش خاصی تهیه می‌شود و ادویه‌های مورد استفاده در تهیه آن، طعم این خیارشور را کاملا منحصر به فرد می‌کند.
طرز تهیه ترشی لیته گوجه؛ یک ترشی جذاب و خوشمزه
ترشی لیته گوجه از چاشنی‌های خوشمزه و پرطرفداری است که به دو صورت "لیته گوجه فرنگی قرمز" و "لیته گوجه کال (سبز)" درست می‌شود؛ این ترشی بسیار خوش‌طعم و پرطرفدار است.
طرز تهیه ترشی لبوی خانگی به ۳ روش فوق‌العاده خوشمزه
در این مطلب با طرز تهیه ترشی لبوی ساده و معطر، میزان مناسب سرکه در آن و همچنین طرز تهیه ترشی خوشمزه لبو و هویج و خواص ترشی لبو، آشنا خواهید شد.
بیشتر