ستاره آشپزی

مربا و ترشی

طرز تهیه ترشی انار و لبو؛ یک ترشی زمستانی خوشمزه
اکثر کودکان و بزرگسالان از خوردن ترشی انار و لبو استقبال می‌کنند. این ترشی‌ خوشمزه و خوش‌رنگ را می‌توان به سادگی تهیه کرده و در کنار وعده‌های غذایی خود میل نمایید.
۳ روش تهیه سس انار، چاشنی بی نظیر غذا و دسر
سس انار یک طعم دهنده بی‌نظیر با مزه‌ای ملس است که نه تنها می‌توان آن را برای تهیه دسر به کاربرد، بلکه می‌توان در برخی از غذاها آن را جایگزین رب انار کرد.
طرز تهیه مربای سیب و هویج بسیار خوشمزه و خوش‌عطر
مربای سیب و هویج از جمله مرباهای خوش طعم و لذیذ است که علاوه بر اینکه عطر و بوی دلپذیری دارد، به دلیل وجود سیب و هویج در آن، دارای مقادیر زیادی از ویتامین‌هاست.
طرز تهیه ترشی کدو حلوایی به ۲ روش هندی و با گوجه فرنگی
ترشی کدو حلوایی هندی و ترشی کدو حلوایی با گوجه فرنگی دو نوع ترشی خوشمزه هستند که به دو روش متفاوت تهیه می شوند و ادویه های متنوعی در آنها کاربرد دارد.
طرز تهیه لواشک خرمالو به ۲ روش (در آفتاب و در فر)
لواشک خرمالو طعم متفاوت و دلپذیری دارد. طرز تهیه این لواشک بسیار ساده است و برای درست کردن آن تنها به خرما و مقداری آب نیاز دارید.
طرز تهیه سس فلفل تند با چند طعم خاص و متفاوت
مراحل تهیه سس فلفل قرمز تند، سس فلفل سبز تند، سس فلفل قرمز ترکیه‌ای، سس فلفل چیلی و سس فلفل تند تاکو را در این مطلب دنبال کرده و از آن‌ها به عنوان یک چاشنی خوشمزه در کنار غذای خود استفاده کنید.
طرز تهیه رب فلفل، یک چاشنی عالی و بی‌نظیر برای غذاها
رب فلفل را با ترکیب انواع فلفل قرمز درست کنید و به عنوان یک چاشنی برای پخت خورش‌ها یا یک سس بی‌نظیر در کنار غذای اصلی مورد استفاده قرار دهید. این رب بسیار کاربردی، قابل تهیه در منزل است.
طرز تهیه ترشی بیلهر؛ یک ترشی بسیار خوشمزه و مقوی
طرز تهیه ترشی بیلهر نکاتی اصولی و مهم دارد که با رعایت آن‌ها می‌توانید یک ترشی خوش‌عطر و طعم درست کنید و با مصرف درست و به اندازه، از خواص آن برخوردار شوید.
طرز تهیه خیارشور مک دونالد؛ یک خیارشور خوشمزه و متفاوت
خیارشور مک دونالد یک خیارشور با طعم و مزه متفاوت است که به روش خاصی تهیه می‌شود و ادویه‌های مورد استفاده در تهیه آن، طعم این خیارشور را کاملا منحصر به فرد می‌کند.
طرز تهیه ترشی لیته گوجه؛ یک ترشی جذاب و خوشمزه
ترشی لیته گوجه از چاشنی‌های خوشمزه و پرطرفداری است که به دو صورت "لیته گوجه فرنگی قرمز" و "لیته گوجه کال (سبز)" درست می‌شود؛ این ترشی بسیار خوش‌طعم و پرطرفدار است.
طرز تهیه ترشی لبوی خانگی به ۳ روش فوق‌العاده خوشمزه
در این مطلب با طرز تهیه ترشی لبوی ساده و معطر، میزان مناسب سرکه در آن و همچنین طرز تهیه ترشی خوشمزه لبو و هویج و خواص ترشی لبو، آشنا خواهید شد.
۲ ماه پیش
آشپزی > مربا و ترشی

طرز تهیه ترشی مشهدی به روشی اصیل و خوشمزه

طرز تهیه ترشی مشهدی به روشی اصیل و خوشمزه
ترشی مشهدی یا سالاد مشهدی اصیل را می‌توان با آب گوجه یا رب گوجه فرنگی درست کرد و به عنوان یک چاشنی خوشمزه در کنار غذای اصلی مورد استفاده قرار داد.
۲ ماه پیش
آشپزی > مربا و ترشی

طرز تهیه سرکه سفید و خواص آن

طرز تهیه سرکه سفید و خواص آن
سرکه سفید از تقطیر سرکه مالت (مالت کردن جو) به دست می‌آید، ولی در صنعت تنها با مخلوط کردن اسید استیک با آب برای تهیه سرکه سفید استفاده می‌شود. سرکه سفید برای چاشنی غذا، استفاده دارویی و پاک کننده طبیعی سطوح کاربرد دارد.
طرز تهیه مربای زردک به ۲ روش (ساده و با عسل)
مربای زردک که به دو صورت ساده و عسلی درست می‌شود، بسیار خوشمزه بوده و خواص بی‌نظیری دارد؛ مصرف این مربا در طب سنتی بسیار توصیه شده است.
طرز تهیه کنسرو ذرت خانگی به روش آبپز، بخارپز و ماکروفری
کنسرو ذرت خانگی از فرآورده های تهیه شده با دانه‌های ذرت و روشی برای نگهداری این دانه‌ها به صورت طولانی مدت است که به روش‌های مختلف و با رعایت نکاتی مهم و اصولی تهیه می‌شود.
۲ ماه پیش
آشپزی > مربا و ترشی

طرز تهیه شیره انگور خانگی (دوشاب انگور)

طرز تهیه شیره انگور خانگی (دوشاب انگور)
شیره انگور یا دوشاب از جوشانده عصاره انگور به دست می‌آید و بسیار شیرین، خوش‌ طعم و مفید است. با طرز تهیه شیره انگور خانگی یا دوشاب آشنا شوید.
طرز تهیه مربای انگور خوشمزه به همراه تمام نکات کلیدی
طرز تهیه مربای انگور بسیار راحت است و طعمی بی نظیر را به شما هدیه می‌کند. این مربای لذیذ را می‌توانید برای صبحانه یا میان وعده استفاده کنید. این مربا بافت نرمی دارد و بسیار مورد پسند است. قبل از مصرف مربای انگور از حکم شرعی آن آگاهی یابید.
۳ ماه پیش
آشپزی > مربا و ترشی

طرز تهیه سرکه هلو در خانه

طرز تهیه سرکه هلو در خانه
سرکه هلو از جمله چاشنی‌های مورد استفاده در تهیه غذا، سالاد و ترشی است که به راحتی در منزل تهیه می‌شود و خواص زیادی برای سلامتی دارد.
۳ ماه پیش
آشپزی > مربا و ترشی

طرز تهیه ترشی به با طعم و عطری بی‌نظیر

طرز تهیه ترشی به با طعم و عطری بی‌نظیر
ترشی به، از ترشی‌های خوش‌عطر و طعمی است که نیاز به ادویه یا سبزی خاصی نداشته و تنها از ترکیب میوه با سرکه و نمک تهیه می‌شود. این ترشی بسیار معطر و پرطرفدار است.
۳ ماه پیش
آشپزی > مربا و ترشی

طرز تهیه سرکه میوه به بسیار خوش‌عطر

طرز تهیه سرکه میوه به بسیار خوش‌عطر
سرکه میوه به را می‌توان به راحتی در منزل تهیه کرد و به عنوان چاشنی غذا یا در تهیه انواع ترشی مورد استفاده قرار داد و از خواص بی‌نظیر آن بهره برد.
بیشتر