خمیر دندان بس
بانک تالار 2
ستاره آشپزی

نان و شیرینی

طرز تهیه پولکی اصفهان + میزان کالری و ارزش غذایی
پولکی اصفهان یکی از معروف‌ترین سوغات‌های ثبت شده اصفهان در فهرست ملی میراث معنوی کشور است که به جای قند در کنار چای مصرف می‌شود. میزان کالری و شیرینی پولکی نسبت به قند کمتر است و در صورتی که به مقدار کم مصرف شود، ارزش غذایی مفیدی خواهد داشت.
۵ روز پیش
آشپزی > نان و شیرینی

طرز تهیه سوهان کنجدی

طرز تهیه سوهان کنجدی
سوهان کنجدی یکی از شیرینی‌های قدیمی ایرانی است. سوهان را به آسانی می‌توان تهیه کرد، اما نکاتی ظریف را در هنگام درست کردن آن باید مدنظر قرار دهید تا نتیجه کار مطلوب باشد.
۶ روز پیش
آشپزی > نان و شیرینی

طرز تهیه نان بربری در خانه

طرز تهیه نان بربری در خانه
طرز تهیه نان بربری در خانه نکاتی دارد که با رعایت آن می‌توانید یک نان با عطر و طعم عالی درست کنید. عطر و طعم نان بربری به دو عامل بستگی دارد: اول ترکیب آرد و جوش شیرینی که پیش از پخت به عنوان رومال روی خمیر نان مالیده می‌شود، دوم مقدار زیادی کنجد که روی خمیر پاشیده می‌شود.
۱۳ روز پیش
آشپزی > نان و شیرینی

طرز تهیه کاپ کیک بدون فر (شکلاتی و پرتقالی)

طرز تهیه کاپ کیک بدون فر (شکلاتی و پرتقالی)
کاپ کیک بدون فر نوعی دسر شیرین با طعم‌‌‌‌‌های مختلف است و در مواقعی که به فر دسترسی ندارید به راحتی تهیه می‌شود. کاپ کیک بدون فر را می‌توانید در کپسول‌های مخصوص یا در فنجان‌های چینی معمولی درست کنید.
۱۵ روز پیش
آشپزی > نان و شیرینی

طرز تهیه کیک یزدی خانگی، خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه کیک یزدی خانگی، خوشمزه و لذیذ
کیک یزدی ترکیبی از آرد، تخم مرغ، روغن و شکر است. این کیک را به سادگی در منزل نیز می‌توانید تهیه کنید، کیک یزدی خانگی با کمی دقت حوصله مشابه نمونه‌های تهیه شده آن در قنادی‌ها خواهد بود.
۱۶ روز پیش
آشپزی > نان و شیرینی

طرز تهیه چیز کیک مخصوص شب یلدا

طرز تهیه چیز کیک مخصوص شب یلدا
برای تهیه چیز کیک مخصوص شب یلدا حتما نیازی نیست که از انار یا ژله انار استفاده کنید، گاهی اضافه کردن ادویه‌ای مانند دارچین رنگ و بویی مخصوص به دسر شما خواهد داد.
۱۸ روز پیش
آشپزی > نان و شیرینی

طرز تهیه کیک ماست و نکاتی برای تهیه آن

طرز تهیه کیک ماست و نکاتی برای تهیه آن
کیک ماست از ترکیب آرد، تخم مرغ، ماست و اسانس تهیه می‌شود. طعم و عطر که ماست به این کیک می‌دهد، آن را به میان وعده و دسری فوق العاده تبدیل کرده است.
۲۰ روز پیش
آشپزی > نان و شیرینی

زیباترین ایده های کیک شب یلدا برای عروس

زیباترین ایده های کیک شب یلدا برای عروس
کیک شب یلدا برای عروس یکی از رسم‌هایی است که به تازگی با پیشرفت صنعت قنادی چه در بخش خانگی و چه بازاری به پایه ثابت ملزومات شب یلدا بدل شده است. کیک شب یلدا معمولا با تم انار، هندوانه و گل و عاشقانه تهیه می‌شود.
۲۴ روز پیش
آشپزی > نان و شیرینی

طرز تهیه پولکی کنجدی در منزل

طرز تهیه پولکی کنجدی در منزل
پولکی کنجدی همانند سایر انواع پولکی‌ها تهیه می‌شود. تنها تفاوت در تهیه انواع پولکی، استفاده از طعم دهنده‌های متفاوت است. در ادامه طرز تهیه این خوراکی لذیذ در منزل شرح داده می‌شود.
۲۹ روز پیش
آشپزی > نان و شیرینی

طرز تهیه تارت توت فرنگی

طرز تهیه تارت توت فرنگی
تارت توت فرنگی نوعی شیرینی شیک و مجلسی بوده که از یک لایه خمیر پر شده با فیلینگ مخصوص تشکیل شده است. فیلینگ تارت توت فرنگی دارای تنوع بالایی است ولی دو نوع از بهترین آنها با عنوان فیلینگ پنیری و فیلینگ خامه ای طعم متفاوتی را ایجاد می کنند.
۱ ماه پیش
آشپزی > نان و شیرینی

طرز تهیه کلمپه کرمانی

طرز تهیه کلمپه کرمانی
کلمپه نوعی شیرینی سنتی کرمان و یکی از مشهورترین سوغاتی های این شهر است که انواع مختلف پسته‌ای، کنجدی و لقمه‌ای دارد. گاهی در تهیه این شیرینی مقداری آرد برنج نیز به کار می‌رود که باعث ترد شدن آن می‌شود.
۱ ماه پیش
آشپزی > نان و شیرینی

طرز تهیه کلوچه خانگی، میان وعده ای لذیذ

طرز تهیه کلوچه خانگی، میان وعده ای لذیذ
کلوچه خانگی از دو بخش خمیر و مایه میانی یا مغز آن تشکیل می‌شود. در طرز تهیه کلوچه، مهمترین بخش تهیه خمیر آن است تا این خوراکی لذیذ خشک نشود و طعم خوبی داشته باشد. در ادامه طرز تهیه این خوراکی و نکات مهم در طبخ آن شرح داده می‌شود.
۱ ماه پیش
آشپزی > نان و شیرینی

طرز تهیه کیک ژله و تزیین آن

طرز تهیه کیک ژله و تزیین آن
کیک ژله‌ای ترکیبی ساده از آرد، تخم مرغ و پودر ژله است که به لطف وجود پودر ژله رنگ زیبایی خواهد داشت. در این مطلب طرز تهیه این کیک و نکاتی برای بهبود پف کردن آن شرح داده می‌شود.
۱ ماه پیش
آشپزی > نان و شیرینی

طرز تهیه کیک تولد دخترانه در منزل

طرز تهیه کیک تولد دخترانه در منزل
کیک تولد دخترانه از یک کیک اسفنجی همراه با تزیین‌هایی زیبای دخترانه تشکیل می‌شود. کیک‌های اسفنجی بافت لطیف و نرمی دارند و بسیار خوشمزه هستند.
۱ ماه پیش
آشپزی > نان و شیرینی

طرز تهیه گوش فیل و شربت آن

طرز تهیه گوش فیل و شربت آن
گوش فیل یک شیرینی خوشمزه است که با ترکیب شیر، زرده تخم مرغ و آرد تهیه می‌شود. همراه آن نیز شربتی برای طعم دادن به شیرینی باید حاضر گردد.
۱ ماه پیش
آشپزی > نان و شیرینی

طرز تهیه کیک مخصوص هالووین

طرز تهیه کیک مخصوص هالووین
معمولا برای تهیه کیک مخصوص هالووین از کیک کدو حلوایی، ردولوت، کیک شکلاتی، چیزکیک و... استفاده می شود و یا با خامه، باترکریم و یا فوندانت تزئیناتی مختص به تم هالووین را بر روی آن اجرا می کنند.
۱ ماه پیش
آشپزی > نان و شیرینی

طرز تهیه پای سیب

طرز تهیه پای سیب
پای سیب، یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های دنیاست. منظور از آن خمیر پر شده با مایه‌ای است که قسمت اصلی آن را سیب تشکیل می‌دهد. پای سیب قنادی یا کیکی، پای سیب با خمیر هزارلا و پای سیب با خمیر پای انواع آن هستند که طرز تهیه هر یک اندکی با دیگری متفاوت است.
۱ ماه پیش
آشپزی > نان و شیرینی

طرز تهیه مافین به ۲ روش

طرز تهیه مافین به ۲ روش
مافین ظاهری شبیه کاپ کیک دارد، اما شیرینی آن کمتر بوده و نیاز به تزیین نیز ندارد. در ادامه طرز تهیه این شیرینی در دو نوع مغزدار و شکلاتی که طرفداران بیشتری دارند، شرح داده می‌شود.
۱ ماه پیش
آشپزی > نان و شیرینی

طرز تهیه نان شیرمال خانگی

طرز تهیه نان شیرمال خانگی
نان شیرمال خانگی ترکیبی بسیار ساده از آرد، روغن، شیر و شکر است که پس از پخت طعم بی نظیری را خواهد داشت. این نان ساده را می‌توان به اشکال بسیار زیبایی تهیه کرده تا زینت بخش سفره‌ها باشد.
۱ ماه پیش
آشپزی > نان و شیرینی

طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایی

طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایی
چیز کیک کدو حلوایی نوعی شیرینی کرم مانند و خامه ای با طعم ملایم است که رنگ نارنجی کدو حلوایی، زیبایی خاصی به آن می‌بخشد. پوره کدو حلوایی و بیسکوییت دایجستیو یا پتی‌بور اصلی‌ترین مواد اولیه این کیک خوشمزه هستند.
بیشتر