ستاره آشپزی
پیش‌غذا
سوپ مینسترون یک سوپ خوشمزه و متفاوت است که با انواع سبزیجات تهیه می‌شود. این سوپ بسیار مقوی و مناسب برای افراد رژیمی است.
برای تهیه آش رشته برای ۵۰ نفر شما نیاز به یک نسبت خوب از مواد اولیه دارید تا بتوانید یک آش رشته خوشمزه تهیه کنید. پس آستین‌ها را بالا بزنید و مواد لازم تهیه آش رشته برای ۵۰ نفر را تهیه کنید.
تهیه آش رشته برای 20 نفر در ابتدا کار مشکلی به نظر می‌رسد. اگر در پخت آش رشته برای دو نفر یا بیشتر مهارت پیدا کرده باشید، مطمئن باشید که با دانستن نسبت مواد اولیه از عهده پخت آش رشته برای تعداد بیشتر هم برمی‌آیید.
طرز تهیه نیمرو در مایکروفر بسیار شبیه تهیه نیمرو در تابه است. نیمرو در مایکروفر را می‌توانید در ظرف پیرکس یا ماگ درست کنید.
برای پخت آش رشته برای ۱۵ نفر کافی است مواد لازم برای تهیه آش رشته در تعداد کم را بدانید و همان را چند برابر کنید. در این مطلب علاوه بر آشنایی با مواد لازم برای پخت آش رشته برای ۱۵ نفر، با طرز تهیه آش رشته و راز خوشمزگی آش رشته آشنا شوید.
گوزلمه اسفناج را می‌توانید با خمیر مخصوص گوزلمه یا خمیر یوفکا تهیه کنید. این غذا یکی از غذاهای خوشمزه ترکیه است که با داشتن کمی اسفناج و پنیر پیتزا به راحتی می‌توان آن را در منزل تهیه و نوش جان کرد.
یکی از غذاهای ساده و سریع، نیمروست که معمولا به عنوان صبحانه سرو می‌شود. با استفاده از جذاب ترین انواع ایده برای پخت نیمرو از شر صبحانه‌های تکراری خلاص می‌شوید.
پنیر کبابی یک پنیر خانگی کم چرب و خوشمزه است! با مطالعه طرز تهیه پنیر کبابی در خانه خودتان یک پنیر عالی برای سالادها و فینگرفودها خواهید داشت و دیگر نیازی نیست به فکر خرید پنیر کبابی باشید.
کاپ کیک اسفناج یک میان وعده‌ی ساده، کم هزینه و در عین حال مقوی است که با مواد اولیه اسفناج، پنیر و مقداری ادویه تهیه می‌شود. این شورینی سبزیجات سرشار از ویتامین، پروتئین و مواد مغذی است.
ناگت سیب زمینی به عنوان یک پیش غذای لذیذ، امروزه در سفره غذایی ما جایگاه ویژه‌ای دارد که در دو نوع ناگت سیب زمینی با گوشت و مرغ و ناگت سیب زمینی با سبزیجات می‌توان آن را تهیه کرد.
قارچ سوخاری رستورانی را می‌توان به روش‌های متنوع و برای سلیقه‌های متفاوت تهیه کرد. قارچ سوخاری زعفرانی، قارچ سوخاری رستورانی تند به همراه تخم مرغ و قارچ سوخاری رستورانی با پنیر از جمله این روش‌های متنوع هستند. برای تهیه این پیش غذای خوشمزه به قارچ تازه، آرد سفید، نشاسته، بکینگ پودر و ... نیاز دارید.
سس چیلی، سس تندی است که می‌تواند مکمل بسیاری از غذاها باشد. پایه این سس، گوجه و فلفل است. همچنین از این سس می‌توان برای طعم‌دار کردن مرغ و گوشت کبابی نیز استفاده کرد.
یکی از پیش‌غذاهای خوش‌طعم که می‌توانید در کوتاهترین زمان برای مراسم خود تدارک ببینید، رولت الویه است. این رولت زیبایی خاصی به میزهای پذیرایی شما می‌بخشد.
ناگت مرغ (Chicken nugget) یکی از انواع پیش‌غذاهای خوشمزه آماده است. برای تهیه ناگت مرغ خانگی به سینه مرغ، پنیر پیتزا، ادویه و ... نیاز دارید.
آش کدو با استفاده از کدو حلوایی و در هر منطقه ای به سبک خاصی تهیه می‌شود. آش کدو حلوایی اصفهانی، گیلانی، قمی و یزدی انواع مختلف آن در ایران هستند که از نظر مواد تشکیل دهنده با یکدیگر تفاوت‌هایی دارند.
یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین فینگر فودها برای میهمانی راتا مرغ است. طرز تهیه راتا مرغ سخت نیست و می‌توانید آن را در مدت یک ساعت تهیه کرده و دیگران را از طعم بی‌نظیر آن شگفت‌زده کنید.
سوپ برش روسی نوعی سوپ زمستانی خوشمزه است که در روسیه یک غذای ملی محسوب می‌شود. این سوپ به عنوان پیش غذا نیز شناخته شده و در کشورهای مختلف هم طرفداران زیادی دارد.
سوپ پیاز یکی از گران‌ترین و پرطرفدارترین پیش‌غذاهای فرانسه است. این سوپ که با پیاز، روغن زیتون، کره و آب گوشت تهیه می‌شود، مزه‌ای متفاوت و دلپذیر دارد که می‌تواند میهمانان شما را شگفت‌زده کند.
سوپ ترخینه از غذاهای محلی استان‌های کرمانشاه، ایلام، همدان و لرستان است که در آن از ماده غذایی خاصی با عنوان ترخینه استفاده می‌شود. طرز تهیه این سوپ بسیار ساده است و در زمانی اندک می‌توان آن را تهیه کرد.
ساندویچ سبزیجات بسیار مجبوب و البته سالم است. از جمله این ساندویچ‌ها می‌توان به ساندویچ سبزیجات با سس مایونز، ساندویچ سبزیجات لبنانی، ساندویچ سبزیجات با سس ریحان، ساندویچ سبزیجات رژیمی و ... اشاره کرد