نویسنده: مرضیه گرجی
بروزرسانی: 11 اردیبهشت 1401
ستاره | سرویس آشپزی – کاپ کیک یا کیک فنجانی، نوعی کیک است که در قالبی گرد به شکل فنجان تهیه و به صورت تک نفره سرو می‌شود. کاپ کیک‌ها معمولا با فراستینگ مختلف مانند خامه، باترکریم و… تهیه می‌شوند و این قابلیت را دارند که برای مناسبت‌های مختلف با خمیر فوندانت و یا خامه تزیینات زیبایی بر روی آن اضافه کرد.
ابتدا نمونه‌های زیبایی از تزیین کاپ کیک جشن الفبا برای ایده گرفتن شما ارائه خواهیم داد؛ و در ادامه طرز تهیه کاپ کیک وانیلی راحت را برای شما توضیح می‌دهیم.
زیباترین نمونه‌های کاپ کیک جشن الفبا
از این نمونه‌های زیبا می‌توانید در بزرگداشت روز معلم و به عنوان کیک روز معلم بهره ببرید.
طرز تهیه کاپ کیک وانیلی برای جشن الفبا
| مواد لازم | |
| کره به دمای محیط رسیده | ۱۲۵ گرم |
| شکر | ۱۵۰ گرم |
| شیر | ۶۰ میلی لیتر (۴ ق. س) |
| آرد | ۱۵۰ گرم |
| وانیل | ۱/۸ قاشق چایخوری |
| نشاسته | ذرت ۹ گرم |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق چایخوری |
طرز تهیه
برای تهیه این کاپ کیک راحت، تنها کافیست کلیه مواد را به همان میزانی که در دستور آمده است، درون کاسه همزن بریزید و تا یکدست شدن کامل مواد به خوبی هم بزنید. سپس مواد را در کپسول‌های کاپ کیک ریخته و در فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده است، به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار دهید.
برای تزیین کاپ کیک‌ها با خمیر فوندانت، می‌توانید طرز تهیه فوندانت را در این مطلب بخوانید.
نکته
- اگر کاپ کیک شکلاتی را ترجیح می‌دهید یک تا دو قاشق غذاخوری از آرد دستور را کم کرده و به جای آن پودر کاکائوی الک شده به مواد اضافه کنید.
- آرد و مواد خشک را قبل از تهیه کاپ کیک، ۳ مرتبه الک کنید.
- دمای فر، بسته به نوع هر فر متفاوت است، بعد از ۲۰ دقیقه به کاپ کیک‌ها سر بزنید.
- در صورت تمایل می‌توانید، در بافت کاپ کیک، از کرم فیل یا چیپس شکلات مقاوم به حرارت استفاده کنید.
اگر کیک را به کاپ کیک ترجیح می‌دهید، نمونه‌های زیبای کیک جشن الفبا را در سایر بخش‌های آشپزی ستاره از دست ندهید.
آیا تا کنون تجربه درست کردن کاپ کیک در خانه را داشته اید؟ نظرات و تجربیات خود را در پایین همین صفحه در بخش “ارسال نظر” با ما به اشتراک بگذارید.
