طرز تهیه دسر بیسکویت پتی بور با ژله نارنگی؛ ساده و خوشمزه

دسر بیسکویت پتی بور با ژله نارنگی دسری بسیار خوش طعم است که درست کردن آن ساده است و به راحتی در خانه تهیه می‌شود و انتخاب بسیار مناسبی برای دورهمی‌ها و مهمانی‌های شما است.

این دسر را به سلیقه خود در قالب‌های مختلف می‌توانید تهیه کنید و البته می‌توانید به جای ژله نارنگی، از ژله پرتقال یا ژله دلخواه خود استفاده کنید و با میوه‌های مختلف روی آن را تزیین کنید. با آموزش دسر بیسکویت پتی بور با ژله نارنگی همراه شما هستیم.

طرز تهیه دسر بیسکویت پتی بور با ژله نارنگی

طرز تهیه

1. محتویات داخل ساشه ژله را درون یک کاسه ریخته و یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا مواد یکدست درون آب حل شوند. سپس روی حرارت بخار قرار دهید و به روش بن ماری هم بزنید تا دانه‌های ژله کاملا در آب حل شوند. کف قالب دسرتان را چرب کنید (ترجیحا فلزی یا پلاستیکی باشد) و نیمی از ژله را درون قالب ریخته و سپس قالب را داخل یخچال قرار دهید تا نیم بند شود.
2. بعد از نیم بند شدن ژله قالب را از یخچال بیرون آورده و نارنگی‌ها را روی آن بچینید و سپس مابقی ژله را ریخته و قالب را مجدد داخل یخچال بگذارید.
3. دو لیوان شیر و نشاسته را داخل قابلمه ریخته و به خوبی هم بزنید تا نشاسته کاملا حل شود. سپس آرد را درون قابلمه ریخته و مواد را هم بزنید تا بافت مواد کاملا یکدست شود و گلوله آردی نداشته‌باشید.
4. ژلاتین را با یک پیمانه باقیمانده از شیر مخلوط کرده و بن ماری کنید و هم بزنید. قابلمه محتوی شیر و آرد و نشاسته را روی حرارت کم گذاشته و آنقدر هم بزنید تا به تدریج غلیظ شود. سپس ژلاتین و وانیل را اضافه کنید و وقتی به غلظت فرنی رسید حرارت را خاموش کرده و خامه را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
5. بیسکویت پتی بور را با دست ریز خرد کنید (زیاد خرد نشود) و به مواد شیر و خامه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
6. وقتی مواد شیر و خامه به دمای محیط رسیدند و سرد شدند قالب را از یخچال بردارید و مواد دسر را روی ژله ریخته و چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. سپس با میوه دلخواه در صورت تمایل تزیین کنید و نوش جان کنید.

لطفا نظرات و پیشنهادات خود را در انتهای همین مطلب با ما به اشتراک گذارید. طرز تهیه بیسکویت پتی بور، کیک شکلات با بیسکویت پتی بور، پنکیک با بیسکویت پتی بور، حلوا بیسکویتی با بیسکویت پتی بور را نیز می توانید در ستاره ببینید.