یکی از دلایلی که باعث کاهش محبوبیت استفاده از ظروف مسی بین مردم شده است، لکه دار شدن آنها به دلیل حرارت و یا رطوبت است. اما باید بدانید همانطور که روشهای مشخصی برای تمیز کردن ماهیتابه تفلون و تمیز کردن قابلمه گرانیتی وجود دارد، تمیز کردن ظروف مسی نیز مانند تمیز کردن ظروف برنجی شام نکاتی ریز و مهم است که باید به آنها دقت کنید. در این مقاله از ستاره با روشهایی برای تمیز کردن ظروف مسی آشنا خواهید شد که علاوه بر راحتی کار، در اغلب اوقات مواد مورد نیاز آن نیز در منزل شما یافت خواهد شد.
روشهای تمیز کردن ظروف مسی در خانه
آشپزها در سراسر جهان، ارزش زیادی برای ظروف مسی قائل هستند؛ چرا که این ظروف بالاترین میزان انتقال حرارت را دارند و کار آشپزان را راحتتر میکنند. علاوه براین، گرمای یکنواخت این ظرفها به پخت بهتر و یکدست شدن غذا کمک میکند. همچنین پژوهشها حاکی از آن است که مس دارای خاصیت ضد میکروبی است. ولی حفظ درخشش و تمیز کردن ظروف مسی کار سختی است. خوشبختانه میتوان با چند روش خانگی، درخشش را به ظرفهای مسی بازگرداند. در ادامه چند روش موثر برای تمیز کردن ظروف مسی را آموزش می دهیم:
۱. استفاده از سس کچاپ یا رب گوجه فرنگی
شاید در ابتدا استفاده از سس گوجهفرنگی و رب گوجه برای تمیز کردن ظروف مسی منطقی به نظر نرسد، ولی جالب است بدانید که نمک و سرکهی موجود در سس گوجه به تمیز کردن ظروف مسی کمک میکند.
از طرفی میتوانید با موم عسل و روغن زیتون، پولیشی طبیعی تهیه کنید تا درخشش ظرف مسی شما چند برابر شود. این روش برای پولیش سطوح چوبی نیز کاربرد دارد. در این روش به سس گوجه، روغن زیتون (یک قاشق غذاخوری)، موم زنبور عسل (یک قاشق چایخوری) و حوله یا دستمال آشپزخانه نیاز دارید. برای تمیز کردن ظروف مسی با این ترکیب مراحل زیر را دنبال کنید:
- سطح ظرف مسی را به صورت کامل با سس گوجه فرنگی بپوشانید.
- فرصت دهید تا سس کچاپ حدود یک ساعت روی ظرف باقی بماند تا تأثیر خود را روی ظرف بگذارد.
- بعد از این مرحله با دستمالی تمیز، سس گوجه را از روی ظرف مسی پاک کنید.
- یک قاشق غذاخوری از روغن زیتون را با یک قاشق غذاخوری از موم زنبور عسل مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید. (موم را میتوانید در مایکروفر یا روی اجاق قرار دهید تا نرم شود.)
- دقت داشته باشید که موم به سرعت سفت میشود؛ از این رو هرچه سریعتر روغن زیتون را به آن اضافه کنید.
- سپس سطح ظرف را به صورت کامل با مخلوطی که تهیه کردهاید، بپوشانید.
- این کار را میتوانید با یک قلممو یا پارچهی کتان انجام دهید.
- این کار را تا آنجایی که درخشش به ظرف مسی شما برگردد، تکرار کنید.
۲. محلول سرکه و نمک برای تمیز کردن ظروف مسی
روش اول: در این روش از تمیز کردن ظروف مسی ابتدا روی سطح ظرف مسی کمی نمک بپاشید، سپس سرکه سفید را روی آن ریخته و کمی صبر کنید. بعد با اسکاچ روی سطح ظرف کشیده و مواد را همه جای آن پخش کنید. اگر ظرف شما خیلی کدر است، میتوانید مجددا روی سطح آن نمک و سرکه بریزید. پس از تمیز کردن ظرف مسی باید آن را به خوبی با یک پاک کننده ملایم مثل مایع ظرفشویی یا پودر لباسشویی بشویید تا بوی سرکه از بین برود.
روش دوم: یک قاشق غذاخوری نمک، یک لیوان سرکه و مقداری آب را درون یک قابلمه استیل بریزید و مخلوط کنید. سپس قابلمه را روی اجاق با حرارت متوسط بگذارید. ظرف مسی را داخل قابلمه قرار دهید و تا از بین رفتن جرم و سیاهیهای آن اجازه دهید در محلول در حال جوش بماند.
روش سوم: یک لیوان سرکه سفید را با یک قاشق غذا خوری نمک مخلوط کنید، سپس به آرامی آرد (سفید) را به مخلوط اضافه کنید. مخلوط را روی ظرف مسی بمالید و اجازه دهید به مدت نیم ساعت الی یک ساعت روی آن بماند. بعد ظرف را با آب گرم آبکشی کنید. هرچه این مواد بیشتر روی ظرف باشد، اثر بخشی بیشتری دارد.
۳. استفاده از ترکیب سرکه، نمک و آرد
ترکیب سرکه، نمک و آرد یکی از بهترین روشها برای تمیز کردن ظروف مسی و سفید کردن آنهاست. نمک موجود در این ترکیب به عنوان عاملی ساینده به خاصیت اسیدی سرکه کمک میکند تا از سطح تیره ظرف عبور کند. ولی عنصر جادویی این ترکیب، همان آرد است که تأثیر سایندگی زیادی دارد. برای استفاده از این روش لازم است اقدامات زیر را انجام دهید:
- یک پیمانه سرکه سفید را با یک قاشق غذا خوری نمک به خوبی ترکیب کنید.
- سپس به آرامی آرد سفید را به محلول اضافه کنید.
- این محلول را روی ظرف مسی بمالید.
- فرصت دهید این محلول به مدت نیم ساعت تا یک ساعت روی آن بماند.
- سپس ظرف را با آب گرم آبکشی کنید.
دقت داشته باشید که این مواد هرچه بیشتر روی ظرف بماند، اثر بخشی بیشتری خواهد داشت.
۴. تمیز کردن ظروف مسی با لیمو و نمک
لیمو ماده ای است که به طور تقریبی در تمامی روشهای شستشو و لکهبری کارایی دارد. در واقع ترکیب لیمو و نمک میتواند هر لکهی تیره و کدری را تمیز کند. خاصیت اسیدی لیمو در مخلوط با نمک میتواند از خوردگی سطوح عبور کرده و لکههای ظروف را تمیز کند.
برای استفاده از این روش تمیز کردن ظروف مسی به لیمو، نمک و حوله نیاز دارید. سپس اقدامات زیر را انجام دهید:
- لیمو را نصف کرده و آن را در ظرف نمک فرو ببرید تا سطح لیمو به صورت کامل با نمک پوشیده شود.
- لیموی آغشته به نمک را روی سطح مسی کشیده تا فلز درخشان زیر آن پدیدار شود.
- دقت داشته باشید که لیمو حتما باید به نمک آغشته باشد. پس حتما تکهی لیمو را بار دیگر در ظرف نمک بغلتانید و سپس آن را روی بخشهای دیگر ظرف بکشید.
- این کار را تکرار کنید تا تمامی سطح ظرف مسی شما از سیاهی پاک شود.
- بعد از پاک شدن همه لکهها، سطح مسی را با حوله پاک کنید.
- سپس این کار را با یک حولهی خشک تکرار کنید تا ظرف شما درخشان شود.
۵. استفاده از قره قوروت برای تمیز کردن ظروف مسی
- برای این کار ابتدا مقداری قره قوروت را روی ظرف مسی بمالید طوری که همه قسمتها را بپوشاند.
- سپس با اسکاج روی ظرف را به خوبی بسایید.
- زمانی که لکهها به صورت کامل از بین رفت، ظرف را با آب گرم و صابون بشویید و با دستمال خشک کنید.
۶. استفاده از سرکه و جوش شیرین برای تمیز کردن ظروف مسی
ترکیب جوش شیرین و سرکه یکی از ترکیبهای متدوال برای نظافت، سلامت و زیبایی است. برای تمیز کردن ظروف مسی نیز میتوانید خمیری از سرکه و جوش شیرین را تهیه کرده و روی ظرف مسی بکشید. برای این منظور مراحل زیر را دنبال کنید:
- مقداری جوش شیرین را درون ظرفی بریزید.
- به همان اندازه به ظرف سرکه اضافه کنید.
- مواد را به خوبی ترکیب کنید تا حبابها ازبین بروند.
- خمیر آمادهشده را با یک قلممو روی ظرف کشیده تا سطح آن به صورت کامل پوشیده شود.
- فرصت دهید که این خمیر برای زمان ۳۰ دقیقه روی ظرف باقی بماند.
- با حولهای تمیز، خمیر خشکشده را از روی ظرف پاک کنید.
- با همان حوله، تمامی سطح مسی را تمیز کنید تا درخشش فلز روی ظرف ظاهر شود.
۷. استفاده از اسید سولفوریک
اسید سولفوریک بهترین ماده برای از بین بردن اکسیداسیون ظروف مسی است. دقت داشته باشید که این ماده فقط برای تمیز کردن مس استفاده میشود و ممکن است با فلزات دیگر واکنش خوبی نشان نداده و آنها را لکه دار یا حتی سوراخ کند. برای تمیز کردن ظروف مسی با استفاده از این روش باید اقدامات زیر را انجام دهید:
- اسید سولفوریک و آب را با توجه به اندازه ظرف مسی با یکدیگر مخلوط کنید.
- دستور درصد ترکیب مواد روی بستهی اسید سولفوریک نوشته شده است. لازم است این کار را با استفاده از دستکش پلاستیکی انجام دهید.
- ظرف مسی یا قسمتی از ظرف که مسی است را درون محلول قرار دهید.
- هنگامی که جوشیدن آن به پایان رسید، ظرف مسی را به صورت کامل بشویید.
- پس از شستشو، ظرف مسی را در هوای خشک و خنک قرار دهید تا خشک شود.
۸. استفاده از لیمو و جوش شیرین برای تمیز کردن ظروف مسی
استفاده از مخلوط لیمو و جوش شیرین نیز در تمیز کردن ظروف مسی بسیار موثر است. جوش شیرین به عنوان یک ماده ساینده عمل کرده و به خاصیت اسیدی لیمو کمک میکند تا به سطح ظرف مسی نفوذ کند.
برای استفاده از این روش به لیمو، جوش شیرین و حوله یا دستمال آشپزخانه نیاز دارید. سپس اقدامات زیر را انجام دهید:
- مقداری جوش شیرین را در یک ظرف بریزید.
- آب لیمو را گرفته و به جوش شیرین اضافه کنید تا خمیری روان ایجاد شود.
- نگران گاز و حبابها نباشید و دو ماده را خیلی خوب با یکدیگر ترکیب کنید.
- خمیر را با یک قلممو، روی تمام سطح مسی بکشید.
- فرصت دهید که خمیر برای زمان ۳۰ دقیقه روی ظرف باقی بماند. برای تأثیر بهتر میتوانید پس از چند دقیقه، خمیر بیشتری را روی ظرف بزنید.
- بعد از اینکه زمان مقرر تمام شد، با دستمالی تمیز، خمیر خشک شده را از روی ظرف پاک کنید.
- سپس با آب گرم و سایر مواد شوینده، ظرف مسی خود را به خوبی بشویید.
چند نکته مهم درباره تمیز کردن ظروف مسی
هنگام تمیز کردن ظروف مسی به این نکات توجه کنید.
- در صورتی که ظروف مسی را با دستمال آشپزخانه و مقداری روغن گیاهی پوشش دهید، از سیاه شدن ظروف مسی در بلند مدت پیشگیری میکنید.
- به جای نمک یا جوش شیرین در مخلوط با لیمو یا سرکه میتوانید از کرم تارتار استفاده کنید.
- رطوبت زیاد موجب سیاه شدن ظروف مسی میشود.
- این روشها را میتوان برای پاکسازی آلیاژهای دیگر مس، نظیر برنز و برنج نیز استفاده کرد.
- لوازم زینتی مسی که با لاک الکل مخصوص پوشیده شدهاند، به راحتی با مایع ظرفشویی تمیز میشوند.
سخن آخر
شما برای تمیز کردن ظروف مسی خود از کدام روش استفاده کردید؟ آیا روش دیگری برای این کار سراغ دارید؟ لطفا دیدگاه خود را از طریق ارسال نظر با ما و سایر مخاطبین ستاره به اشتراک بگذارید.