سس

 

سس از چاشنی‌هایی است که در خوردن انواع غذاها مخصوصا غذاهای فست فودی مورد استفاده قرار می‌گیرد. ویژگی اصلی سس‌ها خاصیت طعم‌دهنگی به غذاهاست. سس‌ها تنوع بسیار زیادی دارند و در ملل مختلف با مزه‌های متفاوتی وجود دارند. برای تهیه سس‌ می‌توان از سبزیجاتی مثل گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی و همچنین انواع ادویه‌ها استفاده کرد. سس‌هایی با مزه تند مورد علاقه خیلی از افراد است. این مایع غلیظ علاوه بر طعمی که به خوراکی‌ها می‌بخشد می‌تواند در شیک جلوه دادن آن‌ها در پذیرایی‌ها هم نقش داشته باشد.

امروزه سس‌ها از تنوع بالایی برخوردار شده‌اند. سس مایونز، سس گوجه‌فرنگی یا کچاپ، سس سالاد، سس انار، سس فرانسوی و… برخی از سس‌های محبوب و پرمصرف در ایران هستند.

استفاده از سس رژیمی در برنامه غذایی لاغری، به شما کمک می‌کند تا بیشتر از غذاهای سالم و کم کالری لذت ببرید و در مسیر لاغری خود ثابت قدم بمانید.

سس ریحان کی از سس‌های معروف و محبوب ایتالیایی است که برای انواع غذاها استفاده می‌شود و طرز تهیه بسیار آسانی هم دارد.

سس سیر فست فودی را برای غذاهای گوشتی از انواع ساندویچ ها و سوخاری ها تا میگو و ماهی استفاده می‌کنند. سس سیر یا سس توم لبنانی طعمی لذیذ با عطر و بوی تند سیر و ...

سس مایونز با ماست را می توان به عنوان نوعی سس سالم و کم کالری با انواع سالاد مورد استفاده قرار داد. این سس از ترکیب مواد مختلفی درست می شود و در کنار انواع فست ...

سس باربیکیو نوعی سس مخصوص خوراک‌های گوشتی است که به چندین روش مختلف قابل تهیه است. این سس معمولا به صورت داغ روی خوراک های گوشتی مالیده می‌شود.

سس قارچ معمولا به همراه استیک، پاستا، رست بیف، مرغ، میتلف و حتی انواع ساندویچ و سبزیجات سرو می‌شود. سس قارچ به لطف وجود قارچ و خامه طعم بی‌نظیری به غذا می‌دهد.

چیکن استروگانف با سس مایونز به راحتی آماده می‌شود، اما طعم بسیار لذیذی دارد. به علاوه این غذا به علت وجود مرغ، قارچ و سیب زمینی غذای کاملی نیز محسوب می‌شود. ...

سس بشامل یا سس سفید که اصالتی فرانسوی دارد، یکی از محبوب‌ترین سس‌ها در آشپزی است. اگرچه آرد و شیر مواد اصلی تشکیل دهنده این سس هستند، اما می‌توانید خامه را ...

تهیه سس مایونز خانگی (Mayonnaise) کار آسانی نیست اما با چند بار تمرین و آزمون و خطا، می‌توانید یک سس مایونز خانگی خوشمزه و باکیفیت تهیه کنید.

لازانیا با سس سفید یکی از خوشمزه‌ترین انواع این غذا است، زیرا سس سفید مانع از خشک شدن ورقه‌های لازانیا می‌شود. از اینرو در این مطلب طرز تهیه این غذای ایتالیایی ...

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور