میلک شیک (Milkshake) به معنای شیر زده‌شده است که به نوعی از نوشیدنی خنک و محبوب گفته می‌شود که از ترکیب شیر، بستنی، طعم‌دهنده‌ها یا شیرین‌کننده‌هایی مثل کارامل، سس شکلات یا اسانس میوه تهیه می‌شود. میلک شیک را می‌توان به دو صورت دستی با مخلوط کن معمولی و یا ماشینی با دستگاه میلک‌شیک‌ساز تهیه کرد.
بهتر است شیر مورد استفاده برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه شیر محلی باشد. اگرچه هر نوع بستنی با هر طعمی را می‌توان برای تهیه میلک شیک استفاده کرد اما بهترین نوع آن بستنی وانیلی است. ظروف مخصوص سرو میلک شیک لیوان‌های بلند هستند و معمولا روی میلک شیک را با خامه، سس شکلات، اسمارتیز، مارشمالو و … تزیین می‌کنند.
میلک شیک انواع مختلفی دارد و این تنوع گسترده بیشتر به دلیل استفاده از میوه‌های گوناگون در تهیه آن است. میلک شیک شکلاتی، قهوه، توت‌فرنگی، بلوبری، پرتقال و هندوانه برخی از انواع میلک شیک هستند.
