گردو


گردو
از مغزهای بسیار مقوی است که با خارج کردن از پوسته سختی سختی که دارد، می‌توان آن را مصرف کرد. درخت گردو بسیار بلند است و چوب سخت آن از بهترین و معروف‌ترین چوب‌هاست. درخت گردو در کشورهای مختلفی همچون چین، ژاپن، فرانسه و آمریکا کاشته می‌شود. با این وجود بهترین گردوهای موجود در دنیا معروف به گردوی ایرانی است که در این میان شهرستان‌های “تویسرکان” همدان و “بافت” در استان کرمان بیشترین سطح زیر کشت گردو را در ایران دارا هستند.

گردو خواص زیادی دارد که از نوع تازه و خشک‌شده آن می‌توان استفاده کرد. این خوراکی سرشار از امگا3 بوده و منبع عالی پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی است. گردو خواص زیادی دارد. پیشگیری از آلزایمر، کاهش کلسترول بد خون، افزایش کلسترول خوب خون، افزایش قدرت ذهن و هوش، پیشگیری از بروز بیماری‌های قلبی، پیشگیری از ورم مفاصل، ضد سرطان، تنظیم فشار خون، تنظیم قند خون، تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از بیماری پارکینسون برخی از مهمترین خواص گردوست.

کهنسال‌ترین درخت گردو در منطقه گوغر شهرستان بافت وجود دارد.

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور