میوه‌ها و سبزیجات غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. آنها به افزایش سیستم ایمنی، حفظ سلامت قلب، بهبود گوارش، کنترل وزن و حفظ سلامت پوست کمک می‌کنند. میوه‌ها غنی از ویتامین C، A، K و فیبر هستند. سبزیجات، ویتامین C، K، آهن، کلسیم و فیبر دارند. برخی از میوه‌ها مانند توت‌ها، خرما و آووکادو می‌توانند دارای خواص ضد التهابی و ضداکسیدانی باشند. سبزیجاتی مانند گیاهان سبز تاریخچه، بروکلی و اسفناج خواص ضدسرطانی و تقویت سیستم ایمنی دارند. بهترین روش برای بهره‌برداری از خواص این مواد، تنوع و مصرف مناسب آنها به صورت تازه است. درباره این موضوع مقالات سایت ستاره را مطالعه کنید.
