سبزه ذرت یکی از زیباترین و ساده‌ترین انواع سبزه عید است که با دانههای ذرت تازه تهیه میشود. در ادامه این مطلب با روش کاشت سبزه ذرت برای عید نوروز آشنا شوید.
ستاره | سرویس خانه داری - "سبزه" یکی از مهم‌ترین اجزای سفره هفت سین است که میتوان آن را با انواع بذرهای لعاب دار و یا بذرهای سخت تهیه کرد. سبزه نماد شادابى و سرسبزى و نشانگر زندگى بشر و پیوند او با طبیعت است. سبزه همچنین نشانه خرمی وشادابی وخوش اخلاقی است. سبزی با خود شادابی نیکویی و زندگی را به همراه می آورد. رنگ سبز ارتعاش افکار ما را موزون نگه میدارد و به ما آرامش می‌دهد.
در سفره هفت سین انواع مدل سبزه نوروز قرار می‌گیرد. این سبزه‌ها را میتوان با انواع بذرها شامل گندم، عدس، شاهی، ماش، ارزن، ذرت و ... تهیه کرد و به هر مدلی تزیین نمود.
برای تزیین سبزه دست شما حسابی باز است و فقط کافی است بدانید کدام بذر را از چند روز قبل باید خیس و آماده کرد.
در سفره هفت سین انواع مدل سبزه نوروز قرار می‌گیرد. این سبزه‌ها را میتوان با انواع بذرها شامل گندم، عدس، شاهی، ماش، ارزن، ذرت و ... تهیه کرد و به هر مدلی تزیین نمود.
برای تزیین سبزه دست شما حسابی باز است و فقط کافی است بدانید کدام بذر را از چند روز قبل باید خیس و آماده کرد.
همچنین بخوانید: آموزش کاشت انواع سبزه عید
قبلا در سایت ستاره، روش کاشت سبزه خرفه، سبزه عدس، سبزه ماش، سبزه تخم کتان، سبزه گندم، سبزه هسته نارنج و ... را آموزش داده‌ایم. این بار قصد داریم روش کاشت سبزه ذرت برای عید نوروز را به شما آموزش دهیم که بسیار زیبا بوده و تقریبا شبیه به سبزه گندم می‌باشد اما با برگ‌هایی ضخیم و پهن‌تر. با آموزش کاشت سبزه ذرت همراه ما باشید.
آموزش کاشت سبزه ذرت
- برای کاشت سبزه ذرت باید حدود بیست روز قبل از عید دست به کار شوید.
- برای چهار رو،ز ذرت را خیس کرده و هر روز آب آن را عوض کنید ولی جای ظرف را عوض نکنید تا جوانه بزند.
- سپس ذرت‌ها را داخل دستمالی نخی ریخته و مرتب با آب اسپری کنید.
- روی ذرت‌ها را با دستمال بپوشانید تا مرطوب بماند و ذرت‌ها جوانه بزنند.
- وقتی ذرت‌ها سبز شدند، یک سبد را داخل تنگ گذاشته و ذرت‌ها را داخل سبد بریزید.
- تنگ را پر از آب کرده به صورتیکه ذرت‌ها داخل آب باشند.
- بعداز ده روز دانه‌ها ریشه داده و سبز میشود. می‌توانید داخل تنگ ماهی انداخته و برای عید یک سبزه ذرت زیبا با تنگ ماهی داشته باشید.
بیشتر بدانید: سبزه هویج یا سبزه شلغم؛ سبزه ای خاص برای هفت سین
چند نکته درباره کاشت سبزه ذرت
- با دانه ذرت که با آن پفیلا درست میکنید نمیشود سبزه ذرت تهیه کرد چون خشک است و جوانه نمی‌زند. باید از دانه ذرت تازه استفاده کنید.
- مقدار دانه‌ها نباید خیلی زیاد باشد چون اگه تراکم زیاد باشد، لایه‌های زیرین نمی‌توانند رشد کنند و می‌پوسند.
- اگر مقدار دانه‌ها کم باشد سبزه کم پشتی دارید. پس اندازه رو نسبت به ظرف نه زیاد و نه کم بگیرید.
- آبیاری زیاد هم باعث زود خراب‌شدن سبزه میشود.
کلام آخر
امیدواریم از این آموزش استفاده لازم را ببرید و این سبزه زیبا را برای نوروز امسال تهیه کنید. شما نیز می‌توانید ایده‌ها و نظرات خود را در مورد کاشت سبزه با ما و سایر همراهان مجله ستاره در میان بگذارید.
قوانین ارسال نظر
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
نظرات و پرسش ها
انتشار یافته: ۳۲
در انتظار بررسی: ۴
سلام من برای عید امسال با ذرت پفیلا سبزه درست کردم خیلی ام خوب جوانه زده و سبز شده
سلام اگر بخواهیم ذرت رو در خاک بکاریم باز هم نیاز است که ذرت ها خیس بخوره؟لطفا پاسخ بدید.ممنون
سلام ... بله این کار باعث سرعت جوانه زنی میشه
من با دانه ذرت خشک که پفیلا درست میکنیم گذاشتم و سبز شد وقتی نخود و لوبیا به اون سختی سبز میشه شما چطور میگید که این نمیشه
منظورتون از ذرت تازه چيه؟ همون بلال؟
سلام . بله و البته ذرت های خشک که حرارت ندیده باشند هم میتوان استفاده کرد
دانه ذرت تازه را چطور از ذرت جدا کنیم که دانه‌هاش آسیب نبیند؟
با سلام ... یک ردیف را به صورت عمودی، از بالا تا پایین با چاقو خارج کنید و بعد از اون بقیه ردیف ها رو به آرومی با فشار دست جدا کنید.
توی خاک هم میشه بکاری ؟
بله داخل خاک نیز می‌توانید بکارید، فقط ذرت‌ها را عمیق در خاک فرو نکنید.
سلام ببخشید منظور از ذرت تازه همان دانه های بلال، میشه شکلی از جوانه زدنش رو بزارین ببینیم بعد چهار روز چطوری میشه من گذاشتم احساس میکنم تغییری نرده
بله، ترجیحا باید از دانههای تازه این میوه استفاده کنید.
ما باید ذرتارو داخل تنگ بریزیم یا نه توی ی ظرف روی تنگ بذاریم من نفهمیدم
ذرت ها را داخل یک سبد ریخته و درون تنگ بگذارید و روی آن را آب بریزید
سلام من به شوهرم گفتم برو ذرت بگیر برای سبز رفته ذرت سفید گرفته توی آب و توی پارچه هم گذاشتم الان جوانه زده بقیه مراحل رو همینطور پیش برم یا این فرق داره ؟ ممنونم میشم پاسخ بدید
خیر کلیه مراحل پرورش ذرت یکسان است.
این موقع فصل ذرت تازه ازکجا پیدا کنیم
سلام یه جا خوندم این جوری درست نکنید ماهی هی میمیرند خواستم ببینم درسته یا نه اتفاقی برا ماهی هانمی افته؟
ببخشید باسلام ذرت تازه از کجا بیاریم
ذرت تازه از کجا تهیه کنیم
سلام وقتی ذزتها ریشه دادن تو تنگ و ماهی توی تنگ باشه چجور باید ابشو عوض کرد ؟ریشه ها خراب میشن،لطفا راهنمایی کنید...ممنون میشم.
درست مانند سایر انواع سبزه، این توع تزئیین سبزه نیز عمر طولانی ندارد، ولی ریشه ذرت برای یک تا دو هفته درون آب سالم مانده و رشد می کند. البته بهتر است ریشه نیز کاملا در آب قرار نگیرد و بخشی از آن با هوا در تماس باشد چرا که خود ریشه نیز در تنفس گیاه موثر است. برای تعویض آب به راحتی می توانید سبد را برداشته پس از تعویض آب دوباره سرجای خود قرار دهید.
سلام،ببخشید،حالا این ریشه ها که ریختم تو سبد چه جوری از این سوراخا،میره داخل تنگ
ریشه همه گیاهان خاصیت پیشروندگی دارد و از درون حفره های سبد به سمت آب رشد می کند.
ازکدوم ذرت هاست
سلام یه نوع ذرت هست که خشک شده است و برای تغذیه مرغ هم استفاده میشه !بعضی از عطاریها دارن فقط بگین برای سبزه میخوام من خودم از همونا گرفتم والان جوونه زده
سلام ذرت رو پاییز بگیرید درسته نگهش دارید نزدیک عید دونش کنید باهاش سبزه درست کنید فکر کنم منظور از ذرت تازه همینه،نه،؟؟؟
ایا جوانه ذرت درداخل تنگ اب خراب می شود؟
در صورتی که فضای کافی، رطوبت و نور مناسب وجود داشته باشد جوانه سالم می ماند.
من با ذرت پفیلا درست کردم خیلی هم خوب شد
سلام با ذرت پفیلا می شود؟ چند روز قبل از عید خیس کردیدشون؟
پس با چی باید درست کنیم؟
با سلام ببخشید اگه با ذرت پفیلا درست نمیشه پس با کدوم ذرت درست میشه و نگقه ذرت داخل اب جوانه میزنه که بعد چهار روز گفتید جوانه میزنه
سلام. دوست عزیز باید با ذرت تازه این سبزه را درست کنید. ذرتی که برای پفیلا استفاده میشود خشک است و جوانه نمی‌زند.
پس با کدوم ذرت باید درست کرد
سلام ببخشید خواستم بپرسم اگه با ذرتی که پفیلا درست میکنیم نمیشه پس با چی میشه؟ !!!!
سلام. باید از ذرت تازه استفاده کنید.
سلام. من این کارایی ک گفتید را انجام دادم ۴روز داخل اب گذاشتم و مرتب ابشو عوض کردم الان هیچ تغیزی نکرده جوانه نزده چیکار کنم؟ با ذرت پفیلا درست نکنم با چی درست کنم خب؟ لطفا جواب بدین هرچه زودتر ممنونممممممم
دوست عزیز دانه ذرت پفیلا خشک است و جوانه نمی‌زند باید از ذرت تازه استفاده کنید.
این که میگید ذرت که پفيلا درست میکنید نباشه باید ذرت که برای ذرت مکزیکی استفاده میشه باشه؟
دوست عزیز ذرتی که برای پفیلا استفاده میشود خشک است و جوانه نمی‌زند باید از ذرت تازه استفاده کنید.
سلام دوستان من پارسال همینو درست کردم دقیقا مثله عکسش شد رفتم عطاری گفتم ذرت میخوام برا سبزه گفت ذرت پفیلا نمیشه ولی ذرت ایرونی خیس کنی میشه ذرت ایرونی دقیقا شبیه ذرت پفیلاست عالی شد
براى سبزه ذرت منظور از سبز شدن همون جوانه زدنه؟ يا اينكه سبز ميشه؟ و اينكه وقتى ذرت رو توى سبد ميريزيم و داخل تنگ ميزاريم آب بايد روزى ذرت رو بگيره؟
سلام. بله منظور همان جوانه زدن است.
در جواب سوال دوم همانطور که در روش کار توضیح داده شده،وقتی ذرت‌ها سبز شدند، یک سبد را داخل تنگ گذاشته و ذرت‌ها را داخل سبد بریزید.
تنگ را پر از آب کرده به صورتیکه ذرت‌ها داخل آب باشند و باقی مراحل...
در جواب سوال دوم همانطور که در روش کار توضیح داده شده،وقتی ذرت‌ها سبز شدند، یک سبد را داخل تنگ گذاشته و ذرت‌ها را داخل سبد بریزید.
تنگ را پر از آب کرده به صورتیکه ذرت‌ها داخل آب باشند و باقی مراحل...