طرز تهیه شربت به لیمو

شربت به لیمو یکی از خوشمزه‌ترین و معطرترین شربت‌های سنتی ایرانی است که خوراک بعد از ظهرهای گرم تابستانی است. شربت به لیمو از ترکیب میوه به و آبلیموی تازه تهیه می‌شود و بر خلاف تصور عموم، با استفاده از برگی به نام به لیمو تهیه نمی‌شود.

جالب است بدانید که گیاه به لیمو، گیاه دارویی معطری است که بوی خوشایندی شبیه به بوی لیمو دارد. گیاه به لیمو بومی آمریکای جنوبی بوده و به طور طبیعی رویش آن در آرژانتین، شیلی و پرو گزارش شده است و از آن جا به سایر نقاط جهان از جمله ایران آمده و کشت می‌شود. در ایران این گیاه در استان‌های شمالی و باغ‌ها کشت می‌شود.

با پودر به لیمو خشک‌شده چای یا دمنوش خوش‌عطر و مفیدی تهیه می‌کنند که دمنوش به لیمو نام دارد. 

به لیمو آرام‌‌بخش و تسکین‌دهنده اعصاب است و برای تقویت حافظه می‌توان از آن استفاده کرد. به لیمو برای تقویت معده در ردیف بهترین داروها قرار می‌گیرد که برای این منظور بهتر است همیشه به صورت دم کرده مانند چای مصرف شود.

 

در اینجا قصد داریم طرز تهیه شربت به لیمو که با استفاده از میوه “به” تازه تهیه می‌شود را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

به	۲ کیلوگرم
شکر	۲ کیلوگرم
آبلیمو	نصف پیمانه
آب	۴ پیمانه