طرز تهیه ژله خاکشیر زعفرانی

ابتدا پودر ژلاتین را با آب گرم مخلوط کرده تا کاملا حل شود. سپس آن را به شربت خاکشیری که قبلا درست کرده‌ایم اضافه می‌کنیم. بعد از اینکه مزه آن را تست کردید آن را در قالب ژله بریزید و برای چند ساعت درون یخچال قرار دهید. بعد از اینکه ژله شما به اصطلاح بسته شد آن را درون ظرف مخصوص سرو ژله به صورت برعکس قرار داده و از قالب جدا کنید. توصیه می‌شود برای جدا کردن ژله از قالب آن را به مدت ۲۰ ثانیه درون ظرف آب جوش نگه دارید تا ژله از قالب راحت‌تر جدا شود. همچنین اگر مقداری زعفران به شربت خاکشیر اضافه کنید باعث می‌شود موقع ته‌نشین شدن خاکشیر قسمت رویی آن به رنگ آب نباشد و طلایی رنگ بشود. علاوه بر زعفران می‌توانید از آب میوه‌های دیگر مثل آلبالو و پرتقال هم برای این کار استفاده کنید.

امیدواریم از این آموزش استفاده کافی را ببرید و این ژله خوش رنگ و خوش طعم را درست کرده و نوش جان کنید.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره