طرز تهیه سالاد ۷ رنگ (سالاد تابستانی)

سالاد‌ها تنوع بسیار زیادی دارند. هر کسی با هر سلیقه‌ای می‌تواند مجموعه‌ای از سبزیجات، میوه‌ها، مغزیجات و حتی مواد پروتئینی را با یکدیگر مخلوط کرده و یک سالاد باب طبع خود تهیه کند. از پرطرفدارترین و محبوب‌ترین انواع سالاد می‌توان به سالاد الویه، سالاد ماکارونی، سالاد کلم و هویج، سالاد لبو، سالاد سزار و … اشاره کرد که طرز تهیه همه آن‌ها به اضافه چندین دستور دیگر در سایت ستاره به تفصیل آمده است. 

سالاد ۷ رنگ اما شاید گل سر سبد سالادها باشد که هما‌ن‌طور که از نام آن مشخص است دارای ۷ رنگ مختلف و بسیار زیباست و بسیار اشتها برانگیز می‌باشد. این سالاد که به صورت کلاسیک به شکل لایه‌لایه سرو می‌شود، یکی از سالاد‌های محبوب و همه پسند است که به سرعت و با ساده‌ترین مواد اولیه تهیه می‌شود. 

در ادامه شما را با طرز تهیه سالاد ۷ رنگ یا سالاد تابستانی آشنا می‌کنیم. 

مواد لازم برای تهیه سالاد ۷ رنگ:

کاهو پیچ	نصف یک عدد
تخم مرغ آب پز	۴ عدد
ژامبون	۳۵۰ گرم
گوجه فرنگی کوچک	۴ عدد
پیازچه	۶ عدد
پنیر چدار	۲ پیمانه
نخودفرنگی پخته	1 پیمانه
سس مایونز	نصف پیمانه
خامه ترش	نصف پیمانه
شکر	۱ ق غذاخوری

 

1. برای تهیه سالاد ۷ رنگ لایه‌لایه، ابتدا سبزیجات را خوب شسته و خرد کنید.
2. سس مایونز، خامه ترش و شکر را باهم مخلوط کنید و کنار بگذارید تا طعم مواد کمی باهم ترکیب شوند.
3. کف یک ظرف شیشه‌ای یا کریستالی که سالاد ۷ رنگ از بیرون آن مشخص باشد اول از همه کاهو‌های خردشده را بریزید.
4. تخم‌مرغ‌های آبپز را حلقه‌حلقه برش زده و دور ظرف به دیواره‌ها بچینید.
5. ژامبون خردشده را روی کاهوها بریزید تا حدی که از تخم‌مرغ‌ها بالاتر قرار گیرند.
6. گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کرده و روی ژامبون‌ها بریزید.
7. حالا پیازچه‌ها را خرد کرده و روی مواد قبلی بریزید.
8. پنیر چدار رنده‌شده را روی گوجه‌ها بریزید تا یک ترکیب رنگ عالی ایجاد شود.
9. برای لایه‌ آخر نخود فرنگی پخته‌شده بریزید و روی سالاد را با سسی که تهیه کرده و کنار گذاشتید بپوشانید. 
10. روی سس‌ را با مقداری پنیر رنده‌شده و نخود فرنگی اضافه تزیین کنید و سالاد را تا قبل از سرو داخل یخچال قرار دهید تا تازه و خوشمزه باقی بماند و طعم سس به خرد مواد زیرین برود. 

 

تهیه و ترجمه: مجله اینترنتی ستاره